Araliaceae

Ginseng


Ginseng

La coltivazione del ginseng in Asia


Botanica

Nome latino: Panax

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Famiglia: Araliaceae
Origine : Asia Settentrionale


Giugno

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Colore del fiore: umbello biancastro
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Tipo di impianto :
pianta officinale

Tipo di vegetazione: perenne

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Tipo di fogliame:
deciduo

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Altezza:
fino a 40cm


Piantagione e coltivazione

Resistenza: fragile nella vegetazione primitiva
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Mostra: all’ombra permanente
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Tipo di terreno:
leggero, sabbioso o bagnato
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Acidità del suolo:
pH da 6 a 6,8
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Umidità del suolo:
fresco Uso: Proprietà medicinali

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Piantare, reimpiantare:
fine dell’inverno

Metodo di propagazione: Semi da stratificare
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Malattie e parassiti :
lumache, piantine fuse


Generale

Il ginseng è una pianta medicinale conosciuta da 3 millenni in Asia per le sue virtù tonificanti e riequilibranti.

Il ginseng è una pianta del sottobosco nel suo ambiente naturale, ha bisogno di luce filtrata e di terreno acido. Poco sensibile alle gelate invernali e alla siccità estiva, è adatto a tutte le regioni metropolitane francesi.

Il ginseng può essere coltivato da semi o, meglio ancora, da piante che verranno trapiantate alla fine dell’inverno. A crescita lenta, le sue virtù sono al massimo dal quinto anno di vegetazione. Può essere coltivata in pieno campo, in vaso o in tini di circa 40 centimetri. L’irrigazione è necessaria solo in periodi di siccità, la pianta non ha bisogno di acqua.

In inverno, rimuovere le foglie e gli steli secchi del ginseng e coprirli con un telone per evitare l’umidità in eccesso.

La parte raccolta del ginseng è la radice (forma antropomorfa). La pianta viene utilizzata per le qualità medicinali delle sue radici; queste vengono consumate fresche o essiccate in polvere o decotto. Si noti che il ginseng bianco viene essiccato, mentre il ginseng rosso viene prima cotto a vapore, che gli conferisce il colore rosso, e poi essiccato.


Lo sapevi?

  • «ginseng» deriva dal cinese jen-shen e significa «uomo pianta»
  • Panax significa «panacea», un’allusione al rimedio universale che curerebbe tutti i mali.
  • Cina Corea e Canada sono i principali produttori di ginseng


Specie e varietà di Panax

Il genere comprende diverse specie e varietà di Ginseng
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Panax quinquefolius , ginseng

Americano
Panax ginseng , Ginseng asiatico

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