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28 erbe medicinali da avere nel vostro giardino

Le erbe sono gli elementi base di pasti gustosi e deliziosi. Senza di loro, il cibo sarebbe insapore e poco attraente. Ma avete pensato a tutti gli incredibili benefici per la salute che si possono ottenere? Per secoli, la gente si è rivolta alle erbe per curare i propri disturbi. Anche se ora abbiamo alternative chimiche, molti degli ortaggi più comuni hanno dimostrato i loro benefici per la salute.

Dalle piante che curano il mal di testa a quelle che leniscono i nervi, le erbe sono un kit pronto all’uso per crescere nel più piccolo spazio, anche se non si dispone di un giardino all’aperto. Date un’occhiata alla nostra lista delle erbe più potenti che aiuteranno voi e la vostra famiglia a rimanere in salute.

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1. origano (Origanum vulgare)

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Uso culinario : Appartenente alla famiglia delle mentine, questa pianta medicinale è disponibile in diverse varietà. Questa gustosa pianta è spesso utilizzata nei piatti italiani e greci. È il classico complemento della pasta o del sugo per la pizza.

Uso medico : L’origano ha proprietà antisettiche e può anche essere usato per trattare una serie di problemi di stomaco. È anche un antinfiammatorio.

Fatto poco noto : Il nome deriva dai termini greci per montagna e gioia, una descrizione appropriata se ne abbiamo mai sentita una.


2. camomilla (Matricaria camomilla)

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Uso culinario : Questa piccola e vivace erba è usata più spesso per fare tisane, ma porta anche un tocco dolce e floreale a dolci e insalate.

Uso medicinale : Come l’origano, la camomilla ha proprietà antinfiammatorie. Si può anche prendere in forma di pillola o usare direttamente sulla pelle per trattare una varietà di condizioni, dall’eczema ai problemi di stomaco.

Fatto poco noto : L’uso topico della camomilla può indurre reazioni cutanee in alcune persone. Si consiglia di effettuare un test cutaneo prima di applicarlo sulla pelle.


3. menta (Mentha × piperita)

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Uso culinario : Deliziosa nei piatti dolci e salati, la menta è un’erba medicinale versatile della famiglia delle menta. È anche facile da coltivare e ha un gusto delizioso. La menta fa un tè delizioso.

Uso medicinale : Se avete mal di pancia, la menta è la vostra pianta. Personalmente, trovo che l’olio essenziale di menta sia utile quando ho un raffreddore o un leggero mal di testa. La menta piperita si è dimostrata efficace quanto i farmaci da banco per alcuni tipi di mal di testa.

Fatto poco noto : La menta piperita è un ibrido tra menta d’acqua e menta piperita.


4. Alloro (Laurus nobilis)

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Uso culinario : Erba preferita nella cucina francese, l’alloro dà molto sapore a una varietà di piatti. Si può vedere come una foglia secca, ma è anche meravigliosamente fresca.

Uso medicinale : L’alloro è una pianta medicinale utile e versatile per trattare molti disturbi, dai dolori articolari ai problemi della pelle, grazie alle sue proprietà antibatteriche e antimicotiche.

Fatto poco noto : La baia ha proprietà sedative, e se vi state dirigendo verso un’operazione, non avvicinatevi.


5. Rosmarino (Rosmarinus officinalis)

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Uso culinario : Il forte aroma e il gusto del rosmarino lo rendono un ottimo compagno per i piatti di carne. Si abbina bene con carne di maiale, pollo, agnello o bistecca.

Uso medicinale : Come farmaco a base di erbe antimicrobico e antinfiammatorio, è particolarmente utile se applicato direttamente sulla pelle.

Fatto poco noto : Alcune ricerche suggeriscono che il rosmarino può prevenire condizioni neurologiche che influenzano la memoria come il morbo di Alzheimer. Peccato che non ne raccolga i frutti, perché è la mia erba meno preferita!


6. Aglio (Allium sativum)

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Uso culinario : Regina dei piatti salati, l’aglio è un alimento base nella maggior parte delle cucine. Non c’è niente come il suo sapore pungente e pungente.

Uso medico : Utilizzare l’aglio se si vogliono ottenere molti benefici per la salute, tra cui il rafforzamento del sistema immunitario e aiutare a regolare le funzioni del corpo come la pressione sanguigna.

Fatto poco noto : L’aglio fermentato è quello che noi chiamiamo aglio nero, e penso che sia ancora più delizioso dell’aglio normale!


7. Aneto (Anethum graveolens)

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Uso culinario : Quest’erba si sposa eccezionalmente bene con il pesce, e non ha avuto un sottaceto di aneto.

Uso medicinale : È possibile utilizzare l’aneto come trattamento per i problemi digestivi.

Fatto poco noto : Sapevate che l’aneto è in realtà imparentato con la famiglia delle carote? Non c’è da stupirsi se si confrontano le cime piumate delle due piante – si assomigliano davvero!


8. Saporito (Satureja)

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Uso culinario : Erba meno conosciuta, può essere utilizzata sia in inverno che in estate in cucina. Il suo sapore è simile a quello del timo, anche se il gusto è diverso a seconda della varietà.

Uso medicinale : Si può usare per lenire la gola e trattare altre condizioni del tratto digestivo.

Fatto poco noto : Una volta si pensava che la varietà invernale di questa erba riducesse la libido .


9. Bergamotto (Monarda fistulosa)

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Uso culinario : Troverete spesso questo insolito fiorellino come ingrediente del tè. Il bergamotto ha un debole aroma di agrumi, e si possono mangiare le foglie e i fiori di questa pianta perenne.

Uso medicinale : È possibile utilizzare il bergamotto come trattamento per mal di testa e mal di stomaco. I nativi americani lo usavano come rimedio per il raffreddore.

Fatto poco noto : il bergamotto, noto anche come balsamo d’api, attira non solo le api ma anche i colibrì.


10. Timo (Thymus vulgaris)

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Uso culinario : Più mite di altre erbe medicinali, il timo dà ancora un gusto piacevole a tutti i tipi di piatti. Si combina facilmente con molti alimenti e ha un ottimo sapore fresco o secco.

Uso medicinale : Questa pianta può respingere gli insetti e ha proprietà antibatteriche.

Fatto poco noto : una volta si usava il timo al posto del moderno fluido per imbalsamazione.


11. Zenzero (Zingiber officinale)

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Uso culinario : Tecnicamente è una spezia più che un’erba, ma è ampiamente utilizzata in cucina in tutto il mondo. Lo zenzero fresco o essiccato è delizioso in una varietà di cucine, dall’indiano al tailandese.

Uso medicinale : comunemente usato nei rimedi erboristici cinesi, lo zenzero può trattare i disturbi digestivi. Fa miracoli per la nausea.

Fatto poco noto : lo zenzero può interagire con i farmaci anticoagulanti.


12. Basilico (Ocimum basilicum)

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Uso culinario : Probabilmente una delle erbe aromatiche più popolari. Ho spesso amici che mi chiedono consigli su come mantenere vivo il loro basilico. L’erba mediterranea è deliziosa in un pesto o come condimento fresco su una pizza. Ci sono molte varietà di basilico, ognuna con un sapore unico.

Uso medico : Anche se le prove sono limitate, si ritiene che il basilico sia un’opzione utile per il trattamento dei problemi di stomaco.

Fatto poco noto : il basilico è soprannominato erba di San Giovanni, da non confondere con l’erba di San Giovanni.


13. Lavanda (Lavandula)

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Uso culinario : La lavanda non è solo un bel viso. Si potrebbe pensare che sia utile solo per i bouquet e per profumare saponi e altri prodotti da bagno. Al contrario. In cucina è possibile utilizzare anche la lavanda, di cui esistono più di 40 specie. La lavanda aggiunge un sapore delizioso al miele, e si può usare anche per aromatizzare i dolci. Anche il tè alla lavanda è molto popolare.

Uso medico : Questa pianta medicinale può essere usata come antisettico, ed è utile anche per trattare i problemi del sonno.

Fatto poco conosciuto : In francese, la lavanda si chiama lavendre, che è il verbo per “lavarsi”.


14. Prezzemolo (Petroselinum crispum)

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Uso culinario : Quasi tutti hanno usato varietà a ricciolo o a foglia piatta di questa erba come guarnizione. Ma non usate solo il prezzemolo per coprire i piatti. Ha un gusto intenso e fresco che è meraviglioso nelle zuppe primaverili.

Uso medicinale : Ci sono prove che questa erba è un diuretico. In passato, il prezzemolo veniva utilizzato anche per il trattamento di patologie che andavano dalle lesioni cutanee al cancro.

Fatto poco noto: In grandi quantità, il prezzemolo è

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