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5 Hotel con frutteto in Europa – Dal giardino alla tavola degli ospiti

Come sapete, gli orti urbani sono di modaOrti nelle scuole , ristoranti , frutteti negli ospedali e nei centri sanitari , orti comunitari o di quartiere… Ne abbiamo parlato molti in altri post nella categoria “Giardini nel mondo “ , ma dovevo comunque mostrarvi degli hotel con frutteti  molto interessanti.

Ed è questo che dei frutteti nelle città non risponde solo a una moda o una questione di stile, la questione va oltre … Oltre al miglioramento dell’estetica e dei benefici sociali e sanitari (che sono molti), il La “filosofia” sta riducendo la nostra impronta di carbonio : se produciamo cibo più vicino a dove lo consumeremo, spenderemo meno energia e carburante per trasportarlo. 

Gli hotel con frutteto usufruiscono di tutti questi vantaggi:

  • Offrono agli ospiti verdure fresche e appena tagliate e verdure che loro stessi possono vedere tra i cespugli… Il che è una grande attrazione per i clienti che apprezzano questa “cucina sana e naturale”.
  • Risparmiano nel carrello perché ci sono molte erbe o verdure che non devono acquistare perché possono essere raccolte direttamente dall’orto. Questo riduce anche l’impronta di carbonio.
  • Come abbiamo visto nell’articolo Giardini decorativi: la nuova tendenza per giardini con stile ”, questi hotel con giardino  sfruttano anche il potenziale decorativo . Giardini verticali , bellissime composizioni di forme e colori sui terrazzi, serrature … Sono tante le possibilità per questi hotel con giardino di sfruttare la bellezza delle piante, oltre al cibo.

Raccontata la teoria, vi mostro ora alcuni degli hotel con giardini europei che hanno attirato di più la mia attenzione:

Esempi di hotel con frutteto

1. The Manor House (Regno Unito)

Questo grandioso hotel a 5 stelle si trova nella contea del Wiltshire, nel sud-ovest dell’Inghilterra.

L’hotel è circondato da spazi verdi con diverse sezioni: alberi da frutto, fauna selvatica, uno spazio per l’apicoltura dove producono il proprio miele, giardini per passeggiare, un grande orto biologico, serre …

Nel giardino di questo hotel (2) si producono centinaia di tipi di verdure, erbe aromatiche, frutti rossi… La sua filosofia è  “Dalla trama al piatto” (qualcosa come “dalla terra alla tavola”).

2. Hotel Savoy Gardens (Portogallo)

Questo hotel sulla spiaggia si trova sulla bellissima isola di Madeira.

Nel giardino dei  Giardini Savoia  la chef del ristorante, Teresa Barradas, progetta e raccoglie le verdure fresche per i suoi piatti. Inoltre, gli ospiti dell’hotel possono anche partecipare alle attività di coltivazione e imparare a coltivare un orto biologico. 

3. Swinton Park (Regno Unito)

Questo castello della contea dello Yorkshire trasformato in hotel di campagna ha più di 300 anni di storia.

In essa si possono svolgere molte attività organizzate, come la raccolta di frutta e aromi, corsi di cucina o giornate gastronomiche ed enologiche. Nel suo ristorante, come nella maggior parte degli hotel con frutteto, vengono servite verdure e ortaggi appena raccolti.

4. Hotel Monte Bianco (Italia)

Nel comune di La Salle, in Italia, troverete quest’altro hotel 5 stelle che ha aderito al trend degli hotel con frutteto.

Dispone di un orto biologico di oltre 1000 mq dove si coltivano pomodori, zucchine, lattuga, cavoli, frutti rossi, piante officinali ed erbe aromatiche che vengono poi utilizzate nella cucina dell’hotel.

5. Hotel con frutteto in Francia

Certo ci sono molti altri hotel con frutteto in Francia, ma sono rimasto colpito da questa grande notizia che ho voluto ripetere:

Una delle più famose catene alberghiere francesi, Accor hotels (con quasi 4000 hotel in tutto il mondo) ha intrapreso un nuovo percorso verso la sostenibilità delle città. La multinazionale aderisce all’obiettivo europeo 2020 e si è impegnata a realizzare 1.000 orti urbani nei suoi hotel entro quattro anni.

Spero che questa selezione di hotel con frutteto in Europa ti sia piaciuta. Presto pubblicherò un altro articolo sugli hotel con frutteto in Spagna.

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