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Come mantenere fresche le piante aromatiche nel congelatore

Se ti piace utilizzare erbe aromatiche o piante aromatiche nelle tue ricette di cucina , ma per qualsiasi motivo non le hai a disposizione perché non sempre puoi accedervi, questo pratico consiglio fatto in casa ti tornerà utile.

In questo modo abbiamo sempre a portata di mano le nostre erbe aromatiche preferite e diamo ai nostri piatti quel tocco finale speciale, gradevole e distintivo che ci piace.

Conservando le erbe aromatiche nel congelatore possiamo usarle finché ne abbiamo bisogno e ci costa pochissimo prepararle. Devi solo seguire questi semplici passaggi che ti dico di seguito.

Come conservare le piante aromatiche

Prendete un mazzetto delle piante aromatiche che volete conservare e lavatelo molto bene in uno scolapasta.

Lasciare scolare l’acqua in eccesso

Una volta che le erbe avranno espulso l’acqua in eccesso, le tagliamo con cura molto finemente con un buon coltello affilato.

Quando abbiamo le piantine tagliate in modo uniforme, riempiamo i vassoi con le erbe aromatiche. È importante assicurarsi di riempire bene ogni spazio con le erbe aromatiche in modo che quando le si toglie, i cubetti siano più compatti e le erbe conservino meglio il loro aroma e le loro proprietà.

Quindi riempire i vassoi con acqua.

Metti i secchielli del ghiaccio nel congelatore.

Come utilizzare i cubetti di erbe aromatiche

Molto semplice, ogni volta che ne hai bisogno, estrai uno o più cubetti e aggiungilo alla ricetta.

Potete incorporare questi cubetti nella preparazione di salse, zuppe, puree, riso, pasta, ecc. come ne hai bisogno.

** Scopri altri modi per conservare più a lungo frutta e verdura

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