Suggerimenti

Compost e compost in giardino

Il compost è uno strumento fondamentale nell’agricoltura biologica . Poiché la decomposizione nel terreno può essere molto lenta e richiederebbe grandi quantità di azoto, la fermentazione che avviene nel cumulo di compost è fondamentale per ottenere un compost di qualità che ci sia utile. Nel compost avvengono una serie di processi fermentativi che trasformano sostanze organiche e inorganiche complesse in sostanze semplici che, in questo modo, possono essere già assorbite e utilizzate dalle piante.

Nonostante la fermentazione, la trasformazione non dovrebbe essere totale, perché la funzione del compost è quella di conferire al terreno una fertilità duratura in modo che ci sia una riserva di sostanze nutritive a disposizione delle piante affinché le utilizzino secondo necessità. Per questo motivo l’ultima trasformazione del compost deve avvenire nel terreno stesso.

Alcuni fatti interessanti sull’applicazione del compost nell’orto biologico :

  • Residui più grandi (come resti di potatura) vengono mescolati con erbe e foglie prima di essere frantumati meccanicamente, altrimenti il ​​compost avrà una composizione irregolare e incompleta.
  • Il cumulo di compost non dovrebbe trovarsi su alcuna superficie speciale, è meglio metterlo direttamente a terra in modo che la microflora superficiale possa salire e muoversi liberamente.
  • L’accumulo di compost non dovrebbe essere troppo grande, se è al suo interno non fermenterà correttamente.
  • È importante mobilitarlo e ricollocare la maggior parte dei materiali di scarto con quelli più lavorati, lasciando al suo interno il minor numero di rifiuti per favorirne la fermentazione e poter ottenere alla fine un compost uniforme.
  • Se il mucchio è all’aperto, può essere protetto dalla pioggia con un telo per aiutare a mantenere il calore e l’umidità necessari per la fermentazione, consentendo all’aria di circolare correttamente.
  • È meglio fare una pila in una volta sola e lasciare che la stessa pila faccia l’intero processo senza aggiungere nuovi rifiuti, quindi il processo non è ritardato o difficile. Ecco perché alcuni giardinieri trovano più vantaggioso creare piccoli cumuli di compost piuttosto che uno solo grande.
  • Formare i diversi strati con lo stesso spessore e spessore quando si alternano i diversi materiali.
  • I residui secchi come fieno, paglia, ecc., vanno annaffiati con moderazione, quelli con il più alto contenuto di umidità e quelli più piccoli come erba appena tagliata, resti vegetali, ecc. Saranno posati con materiali di grandi dimensioni come ramoscelli, trucioli o anche segatura.
  • Se il cumulo è troppo umido e compatto ostacolerà la circolazione dell’ossigeno e cresceranno batteri anaerobi e muffe, facendo marcire il compost. Questo non può essere utilizzato sulle piante.
  • In generale, l’umidità ottimale dovrebbe essere compresa tra il 50 e il 60%. Possiamo anche verificarlo in modo più rudimentale: se premiamo il lavandino e non esce acqua non dobbiamo preoccuparci di danni dovuti all’acqua in eccesso.
  • Durante la fermentazione la temperatura sale, e può raggiungere anche i 60ºC, temperatura che provoca l’eliminazione di agenti patogeni, larve, insetti, ecc.
  • È importante utilizzare un termometro per conoscere la temperatura esatta e seguirne lo sviluppo. Le misurazioni devono essere effettuate in punti diversi dell’heap.
  • Dobbiamo seguire da vicino l’evoluzione della fermentazione: comprimeremo l’impasto se la fermentazione è troppo attiva, o al contrario, lo arieremo se è difficile svolgere la fermentazione. Ricordatevi di annaffiare solo quando manca l’umidità e di rimuoverla quando ce n’è in eccesso.
  • Il tempo totale in cui otterremo il compost può variare, ma in generale sarà di circa tre mesi nei mesi caldi e di circa sei mesi nei mesi più freddi.
  • Il compost viene utilizzato a diversi gradi di fermentazione: in sostituzione del letame, soprattutto quando si cerca una fertilità che duri più a lungo nel terreno, poiché i nutrienti verranno gradualmente incorporati nel terreno, utilizzeremo un compost che non ha una decomposizione molto avanzata. Al contrario, utilizzeremo un compost completamente fermentato quando andremo a fertilizzare il terreno prima della semina o del trapianto, poiché verrà assorbito molto presto dal terreno e le sostanze nutritive saranno disponibili per le piante.
  • Se abbiamo il cumulo di compost esposto al sole il processo di fermentazione è facilitato, assicuratevi che la temperatura non salga troppo.
  • La polvere minerale può essere aggiunta al compost, migliorando così le sue proprietà.
  • Il compost che non usi, conservalo in sacchetti di plastica biodegradabili e così sarà mantenuto in buone condizioni.

Quando la temperatura inizia a scendere (autunno-inverno) se spargiamo il compost sul terreno e poi aggiungiamo uno strato di paglia, foglie, ecc. Ciò eserciterà un effetto termico e proteggerà le radici.

A titolo indicativo, potrebbero essere necessari circa 5 kg di compost all’anno per metro quadrato, e quando andremo a spargere il compost prima dobbiamo aerare un po’ il terreno e il suo strato non deve superare i 4 cm di larghezza.

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