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Conosci i benefici dei cavoletti di Bruxelles?

I cavolini di Bruxelles , Brassica oleracea , sono un ortaggio della famiglia botanica delle verdure crocifere come i broccoli o il cavolfiore . In alcune località è conosciuto anche il cavoletto di Bruxelles con il nome di repollitos .

Sono un ortaggio molto nutriente e oltre a fornire i nutrienti necessari per la salute del nostro corpo, hanno nella loro composizione altre sostanze che conferiscono ai cavolini di Bruxelles proprietà e benefici molto interessanti che aiutano a prevenire diversi tipi di malattie.

I cavoletti di Bruxelles sono un ortaggio stagionale autunnale e invernale.

In questo articolo ti parleremo del valore nutrizionale, delle proprietà e dei benefici per la salute del consumo di cavoletti di Bruxelles.

Valore nutrizionale dei cavoletti di Bruxelles

Di ogni 100 grammi di cavoli, quasi 90 sono acqua. Ha circa 4 grammi di carboidrati, 3,5 g di proteine ​​vegetali e 1,5 di grassi. Ogni 100 grammi di cavoli ci forniscono quasi 4 grammi di fibre.

Inoltre, i cavoletti di Bruxelles contengono vitamine C, E, niacina o B3, riboflavina o B2, piridixina o B6, tiamina o B1, acido folico o B9 e caroteni. Dei minerali, si evidenzia il loro contenuto di potassio, fosforo, calcio, magnesio, sodio, ferro, zinco, iodio e selenio.

Da evidenziare anche il suo contenuto in fitochimici con composti solforati (glucosinolati).

I cavoli forniscono solo 45 kcal per 100 grammi.

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Proprietà e benefici dei cavoletti di Bruxelles

Essendo ricchi di vitamina C e contenenti ferro, sono ottimi per prevenire o migliorare i casi di anemia sideropenica.

La fibra insolubile dei cavoli ci fa sentire sazi e ci aiuta ad andare regolarmente in bagno.

Sono inoltre un alimento ideale per mantenere il nostro sistema immunitario in condizioni ottimali.

I cavoletti di Bruxelles sono un ottimo ortaggio per prevenire e combattere la stitichezza.

Insieme al resto dei cavoli, sembrano avere un effetto molto positivo nella prevenzione di malattie croniche e degenerative come il cancro. Naturalmente, devono essere inclusi in una dieta equilibrata e sana e mantenere abitudini di vita attive.

I cavoletti di Bruxelles ci aiutano a eliminare le tossine e i prodotti di scarto dal nostro corpo.

Lo iodio contribuisce al normale funzionamento della nostra ghiandola tiroidea.

I cavoli ci aiutano a migliorare la stanchezza fisica e mentale e i casi di insonnia.

I glucosinolati aiutano a inibire la proliferazione delle cellule tumorali. I cavoli possono aiutare a prevenire diversi tipi di cancro come quello al seno, alle ovaie, allo stomaco, alla vescica o al colon.

I cavoli ci aiutano a mantenere una buona vista e a prenderci cura della salute dei nostri occhi.

Aiutano a prevenire o migliorare i casi di ritenzione di liquidi grazie alla sua azione diuretica.

I composti nei cavoli partecipano a importanti funzioni del nostro corpo come la formazione di ossa, collagene, globuli rossi e bianchi.

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