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Cosa sono i prodotti biologici? Come faccio a sapere che un prodotto è ecologico?

Cosa sono i prodotti ecologici o biologici ? I prodotti biologici sono migliori per l’ambiente e la salute? Come faccio a sapere che un prodotto è ecologico? Quali sono i sigilli di certificazione ecologica? Ed è che quando pensiamo ai prodotti biologici, i dubbi su di essi possono venire a noi.

Risponderemo a queste domande comuni e saremo così in grado di avere un’idea più chiara sui prodotti biologici.

Cosa sono i prodotti ecologici o biologici?

I prodotti ecologici sono quelli che sono stati prodotti sulla base di normative che cercano di prendersi cura e proteggere l’ambiente, così come gli alimenti più gustosi e nutrienti. Per la produzione di alimenti biologici non è consentito l’uso di pesticidi o altri prodotti di sintesi, come fertilizzanti, ormoni, medicinali, ecc. Ovviamente non vengono utilizzati OGM (Organismi Geneticamente Modificati).

Gli alimenti e i prodotti biologici superano più controlli di sicurezza rispetto a quelli convenzionali, ecco perché abbiamo la garanzia che sono più sicuri per la salute.

Ad esempio, nell’Unione Europea sono fissati i requisiti che un prodotto deve soddisfare per poter fregiarsi di un timbro che lo certifichi come biologico .

Queste normative coprono l’intero processo: dalla produzione del cibo, alla sua preparazione, alla sua manipolazione, al confezionamento, ecc. L’obiettivo è ottenere un prodotto naturale, privo di tossine. Vuoi sapere cos’altro dice questo regolamento? Leggi di più sul Regolamento Europeo sui prodotti biologici

I prodotti biologici sono migliori per te?

Nel caso degli alimenti biologici, gli studi effettuati su di essi mostrano che hanno un contenuto di vitamine e minerali più elevato rispetto ai prodotti convenzionali.

  • Ad esempio, in questo post sul fatto che gli alimenti biologici siano migliori per la tua salute, ti diciamo che questo tipo di cibo ha un contenuto di antiossidanti più elevato. Questi composti sono associati alla prevenzione delle malattie e al ritardo dell’invecchiamento. Non sarebbe una buona idea che il cibo che mangiamo abbia un buon contenuto di antiossidanti ? Inoltre hanno un contenuto più elevato di altri nutrienti importanti per il corretto funzionamento del nostro organismo, come i famosi Omega 3 .
  • Come tutti sappiamo, la dieta influisce sul peso delle persone. Come vi abbiamo raccontato nell’articolo su Come gli alimenti biologici possono aiutare a prevenire l’obesità , è stata studiata la relazione tra alimenti biologici e peso. Questo studio ha concluso che le persone che mangiano più alimenti biologici hanno maggiori probabilità di avere il loro peso ideale e di prevenire l’obesità e il sovrappeso, una pandemia oggi soprattutto tra i bambini.
  • Un’esauriente relazione del Parlamento europeo sugli alimenti biologici conclude che sono più sani, più nutrienti e che la produzione biologica è più sostenibile e quindi migliore per l’ambiente.
  • D’altra parte, hanno più sapore e profumo e il loro aspetto è molto più naturale di quello dei prodotti convenzionali. In altre parole, le sue qualità organolettiche sono più piacevoli e superiori rispetto agli alimenti convenzionali. Per questo motivo gli alimenti biologici non sono solo apprezzati per il loro valore nutritivo, ma sono diventati anche la materia prima indispensabile per preparare gustose ricette che soddisfano i palati più raffinati.
  • Poiché nella coltivazione di alimenti biologici non vengono utilizzati pesticidi o altri prodotti sintetici, finché mangi cibo biologico puoi essere certo di non ingerire un pericoloso cocktail di residui di pesticidi che si accumulano nel tuo corpo ogni giorno. Nel tempo, queste tossine sono in grado di provocarci danni, da emicranie, allergie, malattie cardiache, Parkinson, ecc.
  • Vuoi sapere che impatto hanno i cibi convenzionali sul tuo corpo? Bene, vi lascio il link a questo articolo Cosa succede a queste famiglie dopo 1 settimana che mangiano solo cibo biologico che rimarrete scioccati. Soprattutto quando abbiamo dei bambini in casa, ci sentiamo responsabili di offrire loro il meglio che abbiamo a portata di mano.
  • E se ti impegni a prenderti cura di te e della natura, i consigli che ti offriamo nel post 12 consigli per un’alimentazione sana e sostenibile ti torneranno utili . Sicuramente potrai mettere in pratica ognuno di questi punti e sentirti meglio per quello che fai per la tua salute e per la Terra.

L’ agricoltura biologica e l’ agro – ecologia , a differenza dell’agricoltura convenzionale, protegge l’ambiente e promuove la biodiversità. Si utilizzano metodi e tecniche che seguono i ritmi della natura e non contro di essa. È un modo di produrre cibo sostenibile che viene portato avanti da migliaia di anni in cui ha sfamato l’intera popolazione. Maggiori informazioni sui vantaggi dell’agricoltura biologica

Come faccio a sapere che un prodotto è ecologico?

Sia nei prodotti alimentari che nei prodotti cosmetici, prodotti da giardino, ecc. in numerose occasioni il consumatore viene ingannato. Come? Gioca con l’ambiguità di termini come “naturale”, “100%” o anche a volte direttamente “ecologico”, “ECO”, “biologico” e “BIO” sono usati nelle parti visibili del prodotto, ma se osserviamo per il sigillo che certifica che un prodotto è ecologico , ci sorprende vedere che non lo ha. Di seguito sono riportati esempi di francobolli ecologici in Spagna, Europa e altri paesi.

Guarda il sigillo che ne certifica lo status di prodotto biologico. Anche nei prodotti che acquistiamo sfusi, la loro origine e certificazione devono essere specificate sul contenitore che li contiene. Queste informazioni devono essere sempre visibili al consumatore.

Oltre ai sigilli concessi dagli organismi di certificazione e controllo per i prodotti biologici , ci sono altri modi alternativi che ti assicurano che stai acquistando un prodotto atossico, sano e rispettoso dell’ambiente. Si tratta di Sistemi di Garanzia Partecipata .

Quali sono i sigilli di certificazione ecologica?

Vorrei che tu dessi un’occhiata a questo articolo completo sull’etichettatura degli alimenti biologici , in cui ti fornisco maggiori dettagli che potrebbero interessarti.

Questi sono diversi francobolli che puoi trovare in Spagna:

* Sigillo di certificazione di ogni Comunità Autonoma

* Sigillo ecologico d’Europa

Questi sono i francobolli ecologici di altri paesi:

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