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Foreste alimentari: aumentare la fertilità e la produttività e ridurre parassiti e malattie

Una food forest non solo ci fornisce frutta e verdura ma rigenera anche il suolo favorendo la comparsa di microrganismi benefici che favoriscono la fertilità del terreno e questo a sua volta favorisce lo sviluppo delle piante e crea un ecosistema molto ricco di biodiversità. .

La foresta commestibile è uno dei modi migliori per ottenere il nostro cibo, ma come ottenerlo? Partendo dal basso: la terra. Perché per coltivare le piante bisogna prima “coltivare” la terra

La prima cosa è fare un’analisi del suolo . Raccomando che l’analisi sia il più completa possibile (tessitura del suolo, pH, sostanza organica, piante avventizie, saturazione, contaminazione, capacità di scambio catonico, biodiversità presente…. ecc.). La cosa più sicura è che dovrai ricorrere a un’azienda che fa analisi del suolo nel campo dell’agroecologia e può fare questa analisi per te, e ne vale la pena.

Una volta che hai i risultati e sai quali carenze e necessità ha il terreno, con la laya o la forca a doppio manico lavoralo spostandolo e aerandolo fino a 50 cm e aggiungi una miscela con i minerali di cui il terreno ha bisogno, aggiungi compost e infine il pacciame o imbottitura .

Seminiamo o trapiantiamo le varietà che abbiamo scelto (particolarmente interessanti sono le piante perenni , così non dovremo più lavorare e lavorare la terra). Il suolo sarà notevolmente migliorato se incorporiamo la maggior diversità possibile di piante, poiché aumenterà la comparsa di microrganismi benefici che miglioreranno lo sviluppo delle radici e la biodisponibilità dei nutrienti .

Se fai un’altra analisi del suolo dall’anno in cui è iniziata la foresta alimentare, vedrai che è completamente cambiata. Infatti in circa 2-5 anni la terra avrà raggiunto un livello più che ottimo in termini di fertilità e ricchezza di nutrienti, si genererà humus, man mano che i vermi proliferano, la terra avrà raggiunto un buon livello di ritenzione idrica, si moltiplicano le micorrize che migliorano l’attività benefica nel suolo, ecc.

Con questo sistema vedrai che malattie e parassiti sono ridotti al minimo, e questo significa che non devi perdere tempo a raccogliere piante medicinali, fare preparativi con esse, applicarle e monitorare i risultati.

Aumenterà anche considerevolmente la produttività e otterrai abbondanti raccolti di cibo sano.

Le foreste sono sinonimo di abbondanza, biodiversità e fertilità, dove si creano relazioni sinergiche che favoriscono la moltiplicazione e la proliferazione all’interno di un sistema autoregolato. Perché non imitare la natura saggia e creare foreste commestibili? Inoltre, questi possono essere stabiliti in qualsiasi clima e quindi sfruttare le loro peculiarità molto benefiche.

Invece di disboscare le foreste per creare campi coltivabili, perché non produciamo cibo in modo naturale creando foreste?

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