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Frutteti in Hotel in Spagna – 3 Boutique Hotel

Come ti dicevo nel post 7 tipologie di orti urbani , esistono tantissime tipologie di giardini. Gli hotel dei frutteti sono tra i più recenti ma, poco a poco, stanno diventando sempre più popolari.

Sono frutteti che, oltre a fornire verdure fresche, verdure ed erbe per la dieta degli ospiti , vengono utilizzati come attrazione turistica o strumento estetico per abbellire i tetti o i giardini di questi hotel (se sei interessato a questo argomento puoi consultare questo post che ho scritto qualche tempo fa su  Giardini con molto stile ”  ).

Per fortuna in Spagna abbiamo sempre più frutteti negli hotel… Oggi vi mostro una selezione con alcuni di quelli che ho trovato. Se sei interessato all’argomento, ti piace viaggiare e te lo puoi permettere, nel post Hotel con frutteto in Europa , puoi trovare altri splendidi giardini in lussuosi hotel europei. Sono sorprendenti!

Frutteti negli hotel spagnoli

1. Frutteti negli hotel in Andalusia: catena Fuerte Hoteles

La catena alberghiera Fuerte Hoteles ha realizzato giardini urbani in molti dei suoi hotel in Andalusia: Hotel Fuerte Conil, Fuerte Costa Luz, Fuerte El Rompido e Fuerte Gazalema .

In questo caso non si tratta solo di avere cibo fresco nel ristorante dell’hotel, sono anche giardini didattici. In primo luogo perché sono frutteti-orti visitabili, dove le diverse tavole informano su ogni coltura: il suo nome, usi, caratteristiche, ecc. In secondo luogo perché svolgono attività (soprattutto per i bambini) dove spiegano come si semina, come si concima, cos’è il compost e qual è il suo processo produttivo, ecc.

In questi hotel riciclano i rifiuti organici dei ristoranti, i detriti di potatura degli alberi e i detriti del prato dai loro giardini e li usano per fare il compost . Con questo ricco compost fatto in casa alimentano le piante del giardino, che riduce ulteriormente l’ impronta di carbonio , evita l’uso di fertilizzanti chimici e fa loro ottenere piante più sane e più forti.

Trovo più che interessanti le iniziative della catena Fuerte Hoteles , impegnata anche nella sostenibilità delle città e nel rispetto dell’ambiente . Dico questo perché, come ho letto, hanno una fondazione (la Fondazione Fuerte ) che promuove programmi di solidarietà sociale o progetti per migliorare la sostenibilità , come le campagne di riforestazione.

2. Frutteto in un lussuoso hotel di Madrid: il Wellington Hotel

L’ Hotel Wellington che  abbiamo visitato un paio di anni fa ed è uno degli hotel giardino della Spagna. Il suo giardino è il più grande al mondo sul tetto di un hotel , ed è stato progettato per fornire verdure fresche ed erbe aromatiche al ristorante ecologico di questo hotel a 5 stelle. 

Ha più di 35 tipi di verdure, ortaggi e aromi scelti e distribuiti sul tetto grazie alla pianificazione del famoso chef e agricoltore navarrese Floren Domezáin . Ecco un video in cui puoi vedere come è stato costruito questo frutteto e i suoi magnifici panorami:

3. Hotel Silken Al-Andalus , a Siviglia

Il Silken Al-Andalus è  un altro degli hotel spagnoli con frutteto. In questo caso si tratta di un frutteto di circa 200 mq in cui vengono prodotti vari tipi di ortaggi biologici per il ristorante dell’hotel.

Questo orto urbano fa parte di un’iniziativa per promuovere l’agricoltura e il cibo biologici a Siviglia. In quest’ottica, il ristorante dell’hotel offre la possibilità, a un prezzo leggermente superiore, di scegliere insalate e contorni di verdure con prodotti biologici dell’orto. In questo modo, gli ospiti possono apprezzare la differenza di sapori e consistenze di questi prodotti biologici e molto più salutari. Il frutteto è supervisionato dallo chef Manuel Muñoz. Seleziona, raccoglie e cucina verdure e verdure  che poi completano i suoi piatti.

Spero che questa selezione di frutteti negli hotel in Spagna ti sia piaciuta . Anche se, come puoi immaginare, questo è solo un piccolo esempio di tutto ciò che ci sono. Se conosci più frutteti in hotel o case rurali, spero che tu possa dare i tuoi contributi nei commenti. Saluti!!

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