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Guida completa su come piantare Quniua: [passo dopo passo + immagini]

La pianta della quinoa ( Chenopodium quinoa ) è un seme integrale che fornisce  tanti vantaggi  ed è diventato di moda, soprattutto nelle persone con una dieta vegetariana o vegana.

Tra alcune delle proprietà nutritive della quinoa , possiamo trovare:

  • Contiene quercetina e kaempferolo .
  • Contiene un alto livello di proteine ​​di origine vegetale.
  • Ha un alto livello di minerali, in particolare il magnesio .
  • Contiene vitamine B-2.
  • È ricco di fibre.
  • Contiene Ferro , Fosforo , Potassio , Zinco, Tiamina, Vitamina B-6 e Acido folico.

Punti importanti da tenere a mente per Piantare la Quinoa:
  • Quando? Inizio primavera.
  • Dove?  Richiede piena luce solare. Sebbene possa sopportare una semina in aree con ombra parziale, è comune che a volte venga effettuata una diminuzione del raccolto.
  • Tempo di raccolta?  È pronto per essere raccolto da 90 a 120 giorni dopo la semina.
  • Come prepariamo il terreno?  Cresce molto bene in terreni fertili, semiprofondi e ben drenati, anche se si sviluppa anche in condizioni leggermente più avverse, come terreni sabbiosi, argillosi e carenti di nutrienti, anche se in questi casi si otterranno raccolti molto più ridotti.
  • Come innaffiamo? Non richiede molta acqua, fino alla sua fioritura. In questo momento, irrigazione a goccia e ogni giorno o ogni altro giorno.
  • Come raccogliamo?  La raccolta va effettuata quando il chicco raggiunge la maturità, circa sette mesi dopo la coltivazione. Questo momento è caratterizzato dal fatto che le foglie iniziano a cadere e la pianta assume un colore giallo uniforme.
  • Associazioni favorevoli? Legumi , preferibilmente fagioli , in quanto fissano l’ azoto nel terreno e favoriscono così la coltivazione della quinoa.
  • Piaghe e malattie? Uccelli, afidi, minatori fogliari, bruco, muffa.

Con l’aumento negli ultimi anni di diete alternative , la coltivazione della quinoa è in aumento. È un alimento molto nutriente, ricco di proteine, aminoacidi e carboidrati.

La quinoa è una pianta annuale con foglie larghe che possono raggiungere anche i 3 metri di altezza . A differenza di altre graminacee , ha la particolarità di fiorire prima di formare il seme , i suoi fiori sono di colore rosso e sono raggruppati a formare una spiga all’estremità del fusto. Piantare la quinoa è relativamente facile.  Qui ti diciamo i punti essenziali per farlo con successo.

Di cosa abbiamo bisogno per coltivare la quinoa?

Quando dovrebbe essere seminato?

Dovrebbe essere seminato all’inizio della primavera . È pronto per essere raccolto da 90 a 120 giorni dopo la semina.

Dove piantare la quinoa?

Richiede piena luce solare . Sebbene possa sopportare una semina in aree con ombra parziale , è comune che a volte venga effettuata una diminuzione del raccolto.

Predilige un clima relativamente fresco, ma non sopporta gelate o temperature molto elevate. Si raccomanda che la temperatura del terreno sia di 15°C .

Le temperature più basse rendono impraticabile il raccolto. Né cresce a temperature superiori a 30 ºC

Ogni quanto va annaffiata la quinoa?

 Si adatta molto bene alla siccità , quindi il suo fabbisogno idrico non è impegnativo.

Essendo seminato dopo la primavera , si accontenta dell’acqua che riceve dalla pioggia.

Dovremmo annaffiarli solo se gli strati inferiori della terra iniziano a seccarsi. Nella stagione della fioritura , è necessario un aumento dell’irrigazione.

Può essere annaffiato una volta ogni 4 o 5 giorni.

Non resistono bene alle pozzanghere e quando si innaffiano è importante innaffiare il terreno non le foglie. Per la stessa ragione, consiglia un’irrigazione a goccia. 

Come prepariamo il terreno per la coltivazione della quinoa?

Cresce molto bene in terreni fertili, semiprofondi e ben drenati , anche se si sviluppa anche in condizioni leggermente più avverse, come terreni sabbiosi, argillosi e carenti di nutrienti, anche se in questi casi si otterranno raccolti molto minori. Si ottengono rese più elevate quando si coltiva su terreni morbidi e puliti.  Il pH dovrebbe essere leggermente acido, tra 6.0 e 6.5 

Quali sono le associazioni più favorevoli alla coltivazione della quinoa?

La quinoa può essere seminata in associazione a legumi, preferibilmente fagioli, poiché fissano l’azoto nel terreno e favoriscono così la coltivazione della quinoa. Va anche piantata a rotazione dopo la patata , per sfruttare il terreno soffice. Può essere seminato anche a rotazione con mais e frumento .

Come seminare la quinoa passo dopo passo

Pulisci il terreno

Si toglie le erbacce e detriti da colture precedenti e tutti i tipi di residui per garantire che la quinoa riceve la giusta quantità di nutrienti. Questo è molto importante, poiché la quinoa cresce molto lentamente e perde nutrienti se compete con piante a crescita più rapida.

Inoltre, la quinoa assomiglia alle erbacce, il che aumenta le possibilità di sradicamento accidentale. Per questo motivo è importante assicurarsi prima della semina che il terreno sia molto pulito.

Assicurati che le piante debbano essere strappate dalle radici per evitare che ricrescano.

Preparare il terreno

Inumidisci il terreno prima della semina. Ciò impedirà al seme di muoversi facilmente . Fare un aratro poco profondo per rendere il terreno molto soffice. Fertilizzare il terreno. Assicurati di mescolare bene il terreno con il letame per nutrire il substrato.

Metti i semi nel terreno

Crea scanalature sul terreno, ciascuna a 70 cm di distanza. Sistemare i semi nel solco a una profondità di 1 cm e ricoprirli di terra. Lasciare tra 30 e 40 cm di distanza tra ogni pianta.

Puoi seminare più semi in un’unica buca per aumentare le possibilità di germinazione.

Seleziona le piantine più sane e più forti

 I semi germineranno tra 5 e 7 giorni. Se più di un seme è germogliato in ogni buca, tieni il più forte . Per fare questo, non tirare i deboli, poiché puoi danneggiare le foglie. È sufficiente una semplice potatura a livello del suolo.

Preferibilmente, farlo quando la pianta è alta circa 15 cm . In questo modo garantisci l’integrità di ogni pianta. Una volta che sono alte 12 pollici, le piante saranno forti e autosufficienti e cresceranno più velocemente.

Fai una corsa

30 giorni dopo la semina , la pianta necessita di rincalzatura. Il lavoro di raddrizzamento consiste nel raccogliere il terreno intorno alla pianta e accatastarlo accanto ad essa , formando un tumulo. Se hai piantato in file, forma una cresta.

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Come raccogliere la quinoa

La raccolta deve avvenire quando il chicco raggiunge la maturità,  circa sette mesi dopo la coltivazione. Questo momento è caratterizzato dal fatto che le foglie iniziano a cadere e la pianta assume un colore giallo uniforme.

Per essere sicuri, scavare l’unghia nei brufoli . Dovrebbero sentirsi carnosi e succosi . Scoprirai che i semi sono facili da trebbiare. È sufficiente una semplice agitazione vigorosa per rilasciare la maggior parte dei grani .

Lavali dopo averli raccolti tutti. Anche le foglie sono commestibili , quindi potete trarne vantaggio. Prima di riporlo, si consiglia di lasciare asciugare il grano al sole . L’ambiente di conservazione deve essere fresco e ben ventilato.

Parassiti e malattie della quinoa

Alcuni dei parassiti e delle malattie più comuni che colpiscono la quinoa sono:

Uccelli

Gli uccelli sono la peste che  maggiori danni provocati nella coltivazione della quinoa, tuttavia, i semi sono ricoperti da una sostanza chiamata ” saponina , che è piuttosto amara e che generalmente impedisce agli uccelli e ad altri parassiti di entrare nei chicchi.

Per prevenire, puoi appendere pezzi di metallo lucido o fogli di latta che spirano al vento dai rami o usare uno spaventapasseri.

Afide

Provoca l’arricciamento delle foglie e dei teneri germogli. Per il suo controllo, si consiglia di applicare sapone di potassio e olio di neem .

bruco

Possono essere attratti anche alcuni bruchi e minatori , anche se su scala minore, in genere, basterà eliminarli come li vediamo noi.Il Bacillus thuringiensis in polvere può controllare gli attacchi dei bruchi.

Nematodi

Per controllarli, possiamo piantare spicchi d’aglio come repellente. Possono essere trattati anche con sterilizzazione a vapore e solarizzazione.

Muffa

Per combatterla si consiglia di eliminare erbacce e residui colturali. Allo stesso modo, dovrebbe essere evitata l’umidità in eccesso, ventilando il raccolto. Si può anche applicare l’estratto di equiseto o lo zolfo spruzzato.

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