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La coltivazione dei cavoletti di Bruxelles

I cavolini di Bruxelles sono una deliziosa varietà di cavolo selvatico Brassica oleracea , chiamata gemmifera perché produce una serie di piccoli germogli che ricordano i cavoli in miniatura, e che sono la parte della pianta che si consuma.

Le sue possibilità di produzione da fine estate a fine inverno, a seconda della regione e del clima prevalente, conferiscono a questo ortaggio un valore aggiunto e il diritto ad un angolo nel nostro orto.

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Riproduzione e coltivazione

I cavoletti di Bruxelles si riproducono per seme, da marzo a giugno sempre in semenzaio e solitamente non protetti, a meno che il clima della regione non lo permetta. Il terreno dove avverrà la messa a dimora definitiva deve essere neutro, quindi va corretto con calce se acido; quei pavimenti piuttosto duri e incrostati ti stanno bene. Il trapianto viene effettuato quando le piante raggiungono tra 10 e 13 cm., in aiuole e lasciando una distanza di circa 80 cm tra le piante, in quanto mostrano un grande sviluppo laterale. Durante tutta la crescita è fondamentale accucciare il fusto (ricoprirlo un po’ di terriccio).

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Brassica oleracea (gemmifera) germogli

L’irrigazione dovrebbe essere frequente nella stagione calda. Durante l’intero periodo di crescita, le erbacce devono essere diserbate, eliminando le foglie che ingialliscono. Se il luogo è esposto a forti venti, è conveniente mettere dei picchetti alle piante, poiché raggiungono altezze fino a 80 cm.

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Raccolto

Cominciano a essere raccolte dal mese di settembre, ea seconda del clima del luogo e dell’epoca di semina, la produzione può essere mantenuta anche fino a gennaio. Le teste che nascono nella parte inferiore del fusto vengono raccolte per prime, procedendo verso la parte superiore man mano che vengono consumate.

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Piaghe e malattie

I cavolini di Bruxelles sono abitualmente attaccati da vari insetti masticatori, come i bruchi di cavolaia, che dovranno essere affrontati con prodotti specifici se non ci sono altri rimedi, poiché la prevenzione è l’opzione migliore. Il metodo di prevenzione più semplice è circondare il collo delle piante con la cenere.

natureduca
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