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Marzo: frutta e verdura di stagione

Se ti trovi nell’emisfero australe puoi vedere frutta e verdura di stagione

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Frutta di stagione a marzo

Fragole o fragole : Le fragole o fragole forniscono poche calorie, abbondanti vitamina C e antiossidanti, che contrastano l’ invecchiamento e l’effetto nocivo di sostanze che possono favorire lo sviluppo del cancro. In caso di essere nei primi mesi di gravidanza, il suo consumo è adeguato per l’abbondanza di acido folico o folati. In caso di iperuricemia o gotta, le fragole hanno un benefico effetto diuretico. Allo stesso modo se hai la pressione alta o altre malattie associate alla ritenzione di liquidi. Continua a leggere di più sui benefici delle fragole o delle fragole

Kiwi: forniscono quantità significative di fibra solubile, che aiuta a normalizzare i livelli di colesterolo e facilita il transito intestinale, evitando la stitichezza. Il kiwi è un’ottima fonte di vitamina C. Un singolo kiwi copre più che il fabbisogno giornaliero di questa vitamina sia per un adulto che per un bambino. È inoltre ricco di vitamina E e acido folico. In questo modo, il kiwi rafforza il sistema immunitario, che difende l’organismo, previene possibili infezioni (raffreddore e influenza, tra le altre) e favorisce l’assorbimento del ferro (grazie alla sua ricchezza in vitamina C). Continua a leggere di più sulle proprietà nutrizionali del kiwi.

Limoni : Grazie alle sue proprietà rinfrescanti, antisettiche e al suo contenuto di vitamina C, il limone allevia alcune condizioni delle vie respiratorie, nonché alcune infiammazioni della gola, afonia e tonsillite. Questo è il motivo per cui fai i gargarismi con il succo di un limone diluito con un po’ di acqua tiepida. La sua potente azione antibatterica e antivirale fa bene a mal di gola, afte e gengiviti. Scopri di più sulle proprietà del limone

Mandarini : è uno dei frutti che ha più carotenoidi nella sua composizione. L’attività antiossidante di questi elementi fitochimici e della vitamina C, conferiscono all’alimento proprietà fisiologiche che vanno oltre quelle nutritive stesse. Gli antiossidanti combattono l’azione dannosa dei radicali liberi, sostanze responsabili dello sviluppo di malattie cardiovascolari e degenerative e del cancro. Maggiori informazioni sui mandarini

Mele : la mela è, dopo la mela cotogna, uno dei frutti più ricchi di tannini, sostanze dalle proprietà astringenti e antinfiammatorie. Alcune delle azioni dei tannini sono di seccare e ridurre l’infiammazione della mucosa intestinale, motivo per cui sono efficaci nel trattamento della diarrea. Favorisce l’eliminazione dei liquidi corporei, essendo molto indicato nei casi di obesità, malattie reumatiche. Maggiori informazioni sulle proprietà delle mele .

Arance : contengono acido malico, acido citrico -entrambi sono disinfettanti e alcalinizzanti per l’organismo-, acido ossalico e acido tartatico. L’acido citrico è anche un purificante e disinfettante intestinale, agisce come analgesico nei dolori di stomaco, fortifica i muscoli dello stomaco, scioglie le scorie accumulate e facilita la secrezione dei succhi gastrici necessari per digerire il cibo. Inoltre, questi stessi effetti di pulizia delle scorie e funzioni stimolanti si producono anche nel fegato, nel pancreas – la sua contaminazione da depositi di grasso è causa di molti disturbi – e nella vescica. Maggiori informazioni sulle proprietà delle arance

Pere : è un alimento diuretico, uricolitico (scioglie l’acido urico), depurativo, lassativo, rimineralizzante, stomachico, astringente e sedativo. Per il suo basso contenuto di carboidrati e sodio, è consigliato per diabetici, ipertesi e per chi ha sofferto di malattie cardiache. Di grande valore in caso di reumatismi, gotta, artrite, stress, anemia, diarrea, obesità e ipertensione. Maggiori informazioni sui benefici delle pere

Banane : il loro alto contenuto di ferro fa sì che le banane stimolino la produzione di emoglobina nel sangue, contribuendo significativamente alla guarigione dei casi di anemia. Per la sua consistenza morbida e lubrificante, la banana viene utilizzata nella dieta come alimento indicato per i disturbi intestinali. La banana è uno degli alimenti più nutrienti che la natura ci offre, in particolare potassio, vitamina B6 e acido folico. Continua a leggere di più sulle proprietà della banana

Verdure di stagione a marzo

Bietola : la bietola ha molti usi medicinali, essendo emolliente, rinfrescante, digestiva, diuretica, diaforetica e nutriente. Il decotto delle foglie viene utilizzato con successo nelle infiammazioni della vescica e contro la stitichezza. Fornisce anche servizi preziosi nelle emorroidi e nelle malattie della pelle. Maggiori informazioni sui benefici della bietola

Aglio : combatte le infezioni, è un potente antinfiammatorio, aumenta le difese, migliora la circolazione, previene l’arteriosclerosi, riduce il grasso in eccesso nel sangue, previene l’ipertensione, allevia il dolore, è un efficace espettorante, è indicato nei problemi dell’apparato respiratorio e è diuretico e stimolante. Continua a leggere di più sulle proprietà dell’aglio

Carciofi : favoriscono la rapida digestione ed eliminazione dei grassi, aiutano ad eliminare aderenze e tossine nell’intestino e nel sangue, poiché è ricco di fitosteroli, sostanza che aiuta a limitare l’assorbimento del colesterolo a livello intestinale e quindi prevenirne l’accumulo nell’organiz. Collaborano con la funzionalità epatica, si usa per curare malattie legate a questo importante organo come cirrosi, intossicazioni, epatiti), ittero, ecc. Scopri di più sulle proprietà dei carciofi.

Sedano : Considerato uno dei migliori diuretici vegetali che esistano, inoltre rimineralizza l’organismo, lo disintossica, purifica il sangue, migliora la digestione, abbassa la pressione sanguigna, regola la peristalsi intestinale, apre l’appetito e allevia i dolori articolari oltre a prevenire e combattere cancro. Senza dimenticare che ha proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, espettoranti e sedative. Insomma, un altro di quegli alimenti che non dovrebbero mancare sulla nostra tavola. Maggiori informazioni sul sedano

Melanzane : La melanzana è un alimento dalle proprietà disintossicanti . Da un lato aiuta l’organismo ad eliminare le tossine attraverso una blanda azione diuretica prodotta dal suo alto contenuto di potassio. Pertanto, la melanzana viene utilizzata per alleviare l’ edema e per controllare la pressione sanguigna nelle persone ipertese . La melanzana invece è un alimento lassativo , ideale per rieducare un intestino pigro. Scopri di più sui benefici delle melanzane

Crescione : il crescione è un alimento molto ricco di sostanze nutritive: contiene alti livelli di vitamine A, B e C, oltre a notevoli quantità di iodio, calcio, potassio, zinco, magnesio o ferro (quest’ultimo anche in livelli superiori agli spinaci ), aminoacidi, fibre. Continua a leggere di più sulle proprietà del crescione .

Borragine : possiede buone quantità di vitamina C e provitamina A (beta-carotene), entrambe di riconosciuta azione antiossidante. La vitamina A o retinolo contribuisce al mantenimento e alla riparazione dei tessuti corporei, favorisce la resistenza alle infezioni, è necessaria per il corretto sviluppo del sistema nervoso e della vista ed è coinvolta nella crescita. Inoltre, è riconosciuta per la sua azione antiossidante, come la vitamina C. Quest’ultima è coinvolta nella formazione del collagene, delle ossa, dei denti e dei globuli rossi, oltre a favorire la resistenza alle infezioni e l’assorbimento di alcuni nutrienti dal cibo (ferro , acido folico e alcuni amminoacidi). Scopri di più sulle proprietà della borragine .

Broccoli : Fornisce elevate quantità di vitamina C, al punto che una porzione da 200 g contiene più di tre volte le raccomandazioni quotidiane per la vitamina C. La vitamina C ha potere antivirale e migliora la salute cardiovascolare. Contiene anche luteina, un antiossidante importante per la salute degli occhi, e una grande quantità di glucosinolati, motivo per cui ha effetti antitumorali. Il broccolo è l’ortaggio con il più alto apporto nutritivo per unità di peso commestibile. Continua a leggere di più sui broccoli

Zucche : sono molto utili, soprattutto per i diabetici, in quanto regolano la glicemia. Hanno proprietà diuretiche, utili in caso di ritenzione di liquidi. Le sue proprietà depurative migliorano i problemi intestinali. Ecco perché è un alimento che ci aiuta a migliorare i sintomi dei reumatismi, poiché è un buon diuretico e nei casi di artrite e infiammazioni articolari. L’effetto diuretico e depurativo della zucca è un buon modo per mantenere i reni in perfette condizioni. Maggiori informazioni sulle proprietà della zucca

Canoni : è un’interessante fonte di beta-carotene, vitamina C e acido folico. Ha proprietà diuretiche, depurative e lassative. Si consuma fresco in insalata. Scopri di più sui vantaggi dei canoni e persino su come coltivarli.

Cipolle : è un ottimo disinfettante, quindi mangiarla soprattutto cruda ci aiuta a proteggerci dalle malattie infettive. Combatte per via topica la forfora e la caduta dei capelli, massaggiando spesso la testa con il suo succo. È anche molto buono per tutte le condizioni respiratorie, quando abbiamo tosse, raffreddore, raffreddore, influenza, bronchite. Maggiori informazioni sulla cipolla

Cavolfiore : è consigliato per il suo alto contenuto di sostanze fitochimiche (glucosinolati, isotiocianati e indoli). Questi contribuiscono alla prevenzione di alcune malattie degenerative e a stimolare il sistema immunitario grazie alla sua natura antiossidante. Grazie al suo ottimo contenuto di folati, il cavolfiore è un ortaggio da tenere in considerazione nella dieta delle donne in gravidanza. La carenza di questa vitamina durante le prime settimane di gravidanza può portare a difetti del tubo neurale, come la spina bifida o l’anencefalia, nel futuro bambino. Maggiori informazioni sul cavolfiore

Asparagi : hanno vitamine A, C, E, gruppo B (B1, B2, B6), minerali come ferro, calcio, fosforo, sodio, antiossidanti, ecc. È grazie al suo contenuto di potassio che favorisce l’eliminazione dei liquidi, motivo per cui hanno proprietà diuretiche. Grazie all’acido folico, e insieme al ferro, contribuisce alla formazione dei globuli rossi . La vitamina A fa bene agli occhi, alle unghie e ai capelli e agisce anche come detergente. Grazie al suo apporto in vitamina B, è molto benefico per il sistema nervoso . Un altro grande apporto nutritivo degli asparagi è il glutatione , un ottimo antiossidante che previene il cancro.Continua a leggere di più sulle proprietà degli asparagi

Spinaci : L’alto contenuto di vitamina K in questo ortaggio rende l’assunzione di spinaci utile per una corretta coagulazione del sangue. Questo alimento è anche benefico per il metabolismo delle ossa. L’acido folico o vitamina B9 degli spinaci lo rende un alimento altamente raccomandato per il consumo durante la gravidanza o l’allattamento. Altre proprietà degli spinaci

Piselli : i piselli hanno tutto il necessario per essere un alimento salutare per il cuore. Inoltre, sono praticamente privi di grassi e sodio , due sostanze che in eccesso sono controindicate nei casi di malattie cardiache. Si consiglia di aggiungere i piselli alla dieta di chi soffre di insufficienza cardiaca, lesioni valvolari, cardiomiopatia (degenerazione del muscolo cardiaco) e, naturalmente, angina pectoris o infarto. Continua a leggere di più sui benefici dei piselli

Broad fagioli: Broad fagioli sono nutrienti e può essere un alimento molto utile, povera di grassi e ricca di fibre, in qualsiasi dieta equilibrata. I fagioli in baccello forniscono beta caroteni, che l’organismo converte in vitamina A. Contengono anche niacina, vitamina C e vitamina E. Una piccola porzione (100 grammi) fornisce più di un quarto del fabbisogno giornaliero di fosforo che, tra le altre funzioni , aiuta a mantenere ossa e denti sani. Sono anche ricchi di fibre solubili, che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Scopri di più sulle proprietà dei fagioli

Fagiolini o fagiolini : abbassano la pressione sanguigna, sono diuretici, quindi migliorano i casi di ritenzione di liquidi, per il suo contenuto di acido folico è consigliato in gravidanza, per i casi di artrite o gotta, migliora i casi di anemia grazie al suo contributo in ferro e calcio e hanno azione antinfiammatoria. Impara come coltivare i fagiolini in modo biologico

Alloro : in infusione, le foglie di alloro sono in grado di alleviare i fastidi allo stomaco (riducono i gas, fanno bene agli spasmi intestinali e aiutano ad avere una corretta digestione) e migliorano il dolore ai reni. L’alloro regola anche le mestruazioni ed è considerato un diuretico, aiutando così ad eliminare i liquidi in eccesso. Continua a leggere di più sui benefici dell’alloro

Lattuga : ha la qualità di avere effetti sedativi e tranquillizzanti, quindi calma i nervi, allevia le palpitazioni e controlla i problemi di insonnia. È ideale consumare la lattuga sotto forma di succo prima di andare a letto. Ma la lattuga ci offre più benefici per la nostra salute

Cavolo rosso : altamente raccomandato per le persone che soffrono di problemi respiratori. Riducendo il colesterolo, ci aiuta a proteggere il nostro cuore dalle malattie cardiovascolari. Ha anche la qualità di eliminare e inibire l’azione degli agenti cancerogeni. E se soffri di cattiva digestione o addirittura di malattie intestinali, è fondamentale includerlo nella tua dieta. Puoi anche coltivarlo da solo

Rape : apporta vitamina C e folati. La vitamina C, oltre ad avere una potente azione antiossidante, è coinvolta nella formazione del collagene, delle ossa, dei denti e dei globuli rossi. Favorisce inoltre l’assorbimento del ferro dagli alimenti e la resistenza alle infezioni. Continua a leggere di più sulle proprietà delle rape

Patate : combattono la pressione sanguigna, sono diuretiche, contengono vitamina C e minerali come potassio e partner, sono utili in caso di problemi di stomaco o fegato e in caso di calcoli renali. Topicamente migliorano le condizioni della pelle, la sua corretta guarigione, occhi stanchi e persino lividi. Scopri di più sulle proprietà nutrizionali delle patate.

Prezzemolo: il prezzemolo, essendo un alimento ricco di potassio, aiuta la buona circolazione, regolando la pressione sanguigna, rendendolo un alimento benefico per chi soffre di ipertensione. Il potassio in questo condimento aiuta a regolare i fluidi corporei e può aiutare a prevenire malattie reumatiche o artriti. Ma ha ancora molte altre proprietà, conosci i benefici del prezzemolo

Peperoni : i peperoni hanno antiossidanti , alto contenuto di beta-carotene e vitamine B2 ed E, quindi prevengono le malattie degenerative e croniche. Contengono inoltre capsaicina, che è un alcaloide e aiuta a stimolare le secrezioni gastriche, la funzione della colecisti e favorisce notevolmente il transito intestinale. Scopri di più sulle proprietà dei peperoni

Porri : i porri hanno proprietà diuretiche e migliorano il transito intestinale, combattendo la stitichezza. Benefico contro le condizioni respiratorie, migliora la circolazione sanguigna prevenendo emorroidi, coaguli, vene varicose, ecc. Collabora alla riduzione del colesterolo e ha un effetto antibiotico. Scopri di più sulle proprietà dei porri e impara a coltivare i porri in modo biologico

Ravanelli : favoriscono il drenaggio del fegato e della cistifellea, stimolano la produzione della bile, eliminano scorie e tossine dal corpo, regolano le funzioni del colon o curano disturbi digestivi oltre a febbre, infezioni intestinali, ulcere, raffreddori, reumatismi o gotta, per citare solo alcuni disturbi. Inoltre, diversi suoi principi attivi gli conferiscono importanti proprietà antimicrobiche, antiossidanti, espettoranti, diuretiche, immunostimolanti, depurative e antitumorali. Continua a leggere di più sui ravanelli

Barbabietole : Se sei debole, convalescente o anemico, non puoi perderti le barbabietole, prevengono anche i difetti alla nascita e aiutano a combattere le malattie cardiache, migliorano il nostro sistema digestivo e il sistema immunitario.Scopri di più sulle proprietà delle barbabietole.

Cavolo cappuccio o Cavolo cappuccio : è molto utile per i casi di acido urico, oltre che per la ritenzione di liquidi, regola anche la funzione ormonale, ha azione antitumorale e antinfiammatoria, migliorando i casi di reumatismi e artriti. È anche raccomandato per le ulcere dello stomaco o applicato esternamente per migliorare le condizioni della pelle. Impara come coltivare il cavolo in modo biologico

Romanesco : è ricco di vitamina C, ci protegge dal cancro, rafforza le nostre difese e quindi è in grado di evitare ogni tipo di malattia. Durante l’inverno è molto utile mantenere il sistema immunitario in perfette condizioni. Non dimenticare di includerlo nella tua dieta. Maggiori informazioni sulle proprietà del romanesco

Carote : la sua ricchezza di antiossidanti rende le carote un efficace spazzino dei radicali liberi, proteggendo le membrane cellulari e prevenendo l’alterazione del loro materiale genetico. Pertanto, non solo aiuta a prevenire le malattie degenerative – incluso il cancro – ma rallenta anche il processo di invecchiamento del corpo. Ma non è tutto, conosci i tanti benefici delle carote

Se vuoi vedere alcune idee e suggerimenti da realizzare con frutta e verdura di stagione, assicurati di visitare la sezione RICETTE (adatte ai vegani)

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