Suggerimenti

Perdita di varietà orticole tradizionali: un problema globale

Se parliamo della perdita della biodiversità agricola, sicuramente vi “suona” meno tragica della perdita o estinzione della diversità animale. Sebbene le conseguenze della riduzione della variabilità genetica delle colture possano essere anche molto gravi: diffusione di parassiti, malattie dovute a un minore adattamento ai cambiamenti climatici, carestie, tra le altre.

La diversità delle colture sta diminuendo in tutto il mondo a un ritmo vertiginoso. Secondo la FAO , nell’ultimo secolo, sono scomparsi i tre quarti delle varietà orticole – semi – tradizionalmente utilizzate per l’alimentazione, nel contesto di un mondo con una popolazione in continua crescita, che richiede sempre più risorse, e un clima che cambia . Ti diremo tutto nel seguente articolo.

Quali sono le varietà orticole tradizionali?

Un tradizionale orticolo – o agricolovarietà , creolo o varietà locale , è una popolazione coltivato atto a condizioni di coltivazione locali, la cui diffusione in quella regione nel tempo è dovuta agli agricoltori locali. I semi vengono scambiati tra parenti e vicini e trasferiti di generazione in generazione.

Pertanto, ogni popolazione o gruppo etnico ha le proprie razze autoctone , alle quali assegna un nome. E ha le “istruzioni associate”, cioè la conoscenza della loro cura , conservazione, conservazione e manipolazione dei semi, semina, raccolta e così via.

Per questo si parla di «patrimonio culturale», piuttosto che di «pool genetico». “Più che un patrimonio genetico, queste varietà locali fanno quindi parte di un patrimonio culturale che comprende tutto, dal nome loro assegnato per il loro utilizzo” ( pubblicazione ISHS, International Society for Horticultural Science ).

Nota: le varietà autoctone sono denominate secondo il “Codice internazionale di nomenclatura delle piante coltivate”. Tale codice disciplina i nomi delle cultivar, necessari per la loro commercializzazione e gli aspetti legali su marchi e brevetti.

> Leggi Principi e caratteristiche dell’Agroecologia

.

Perdita di varietà orticole tradizionali in Spagna, America Latina e nel mondo

Le varietà autoctone possono provenire da parenti selvatici della regione, colture di migliaia di anni di selezione che si diffondono attraverso meccanismi di queste varietà tradizionali . In essi, la variabilità genetica e l’adattamento all’area sono gradualmente aumentati.

Ma gran parte di questa variabilità si sta perdendo, a causa dell’abbandono della coltivazione o della sostituzione di molte varietà locali con varietà commerciali “migliorate”, solitamente ibride . Si stima che attualmente l’uomo coltivi circa 150 specie, rispetto alle 7.000 – 10.000 che coltivavano in passato , e solo una dozzina di esse rappresentano la maggior parte – alcune pubblicazioni indicano il 70% – del loro consumo.

L’ Organizzazione delle Nazioni Unite per l’ alimentazione e l’agricoltura (FAO) avverte che il 75% della diversità genetica delle colture è andato perso negli ultimi cento anni in tutto il mondo. Si stima che negli Stati Uniti la perdita di frutti e varietà di altri prodotti orticoli sia stata superiore al 90% in questo periodo. E in Messico è possibile trovare oggi solo il 20% delle varietà di mais coltivate all’inizio del secolo.

Sono i paesi considerati poveri, nelle aree tropicali e subtropicali, che paradossalmente hanno la maggiore ricchezza di varietà agricole. L’ Europa , infatti, Spagna compresa, dipende in larga misura, intorno al 70%, dalle risorse genetiche di queste regioni .

Nota: ci sono circa 1.300 banche di germoplasma, o banche di semi, nel mondo. Questi luoghi sono destinati alla conservazione della diversità genetica delle colture, molte delle quali non sono più utilizzate per la produzione agricola e quindi rischiano di scomparire. In essi, i semi vengono mantenuti a basse temperature —-180 ºC o meno — per mantenere la loro vitalità.

> Leggi In che modo i pesticidi influenzano la salute e l’ambiente?

Conseguenze della perdita di diversità delle colture

L’area coltivata sulla Terra è limitata, quindi è necessario aumentare la produttività delle colture. E colture omogenee e uniformi significano maggiore redditività, ma anche maggiore vulnerabilità.

Le varietà autoctone tradizionali hanno “una grande capacità di tollerare fattori biotici e abiotici, stress” ( .pdf , 120 KB). Alcune delle conseguenze del suo declino o scomparsa sono quindi:

  • Minore resistenza a parassiti e malattie.
  • Minor adattamento ai cambiamenti climatici e alle catastrofi naturali.
  • Carestie dovute alla massiccia perdita di raccolti. Ne è un esempio quello subìto in Irlanda a metà del XIX secolo, causato da un fungo che “attaccò” colture di patate di varietà molto omogenee. La soluzione consistette nell’introdurre varietà orticole dall’America Latina, resistenti alla malattia.

> Leggi Come creare un quaderno da campo per organizzare il tuo giardino

Promuoviamo l’estinzione di una biodiversità costruita in 10.000 anni di agricoltura nel mondo. Ricercatori ed esperti di agricoltura sostenibile ritengono fondamentale ripristinare la diversità genetica, coinvolgendo gli agricoltori nel rispetto delle singolarità di ciascun territorio e promuovendo la consapevolezza della popolazione nei confronti di questa realtà.

.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *