Pomodoro per prendersi cura della pelle e prevenire malattie degenerative e cardiovascolari

Proprietà nutrizionali e benefici del pomodoro.Il pomodoro è il frutto della pianta del pomodoro, pianta che appartiene alla famiglia delle Solanacee come altri ortaggi come melanzane , patate e peperoni . Anche se oggi si possono trovare i pomodori tutto l’anno, se vogliamo goderne al meglio il sapore e sfruttare le proprietà nutritive del pomodoro, il suo periodo migliore è l’estate perché è un caratteristico frutto di stagione in questo periodo dell’anno.

Sebbene botanicamente il pomodoro sia un frutto, il pomodoro viene consumato come verdura quando lo si mangia e lo si prepara nelle ricette di cucina : nelle insalate, nei ripieni, nelle zuppe, nelle salse, nelle marmellate, nel gazpacho, nel salmorejo, nei porras, ecc. E sebbene ci siano centinaia di varietà di pomodori , i più comuni sono il pomodoro pera, il raf, i pomodorini, il kumato, il pomodoro ramo o il cuore di manzo.

In questo articolo ti raccontiamo il valore nutrizionale dei pomodori, le loro proprietà e i benefici per la salute del loro consumo regolare .

Valore nutrizionale dei pomodori

Questo frutto è composto per il 94% da acqua. Il resto dei suoi componenti in ordine di maggiore presenza sono carboidrati, fibre e proteine ​​vegetali.

Dei pomodori si evidenzia il loro contenuto in vitamine A (beta caroteni), B9, C, E e niacina o B3 e in minerali come potassio, fosforo, sodio, calcio, magnesio e iodio.

Il pomodoro è un frutto molto ipocalorico, fornisce solo circa 19 kcal per 100 grammi.

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Proprietà e benefici del consumo di pomodoro

* Questo frutto è un’ottima fonte di antiossidanti che proteggono il nostro corpo dagli attacchi dei radicali liberi e ritardano l’invecchiamento.

* Il pomodoro aiuta a prevenire la cataratta e la degenerazione maculare e aiuta a prendersi cura della vista.

* I fitosteroli del pomodoro partecipano alla riduzione dei livelli di colesterolo nel sangue (ipolipemizzante).

* Il pomodoro ha azione antibatterica e antinfiammatoria.

* Migliora il funzionamento delle nostre difese contro gli agenti patogeni.

* L’effetto antipiastrinico del pomodoro può contribuire alla riduzione degli incidenti aterotrombotici, come l’ictus.

* I pomodori contribuiscono ad un migliore assorbimento del ferro grazie al suo contenuto di vitamina C.

* Protegge il nostro DNA dallo stress ossidativo

* Includendo il pomodoro nella nostra dieta regolare, ci prenderemo cura della nostra pelle dall’interno e la aiuteremo a rimanere sana.

* I pomodori contengono licopene , un tipo di carotenoide con azione antiossidante che aiuta a prevenire le malattie croniche, ridurre i rischi di diversi tipi di cancro (prostata, polmone, seno e pancreas) e malattie cardiovascolari.