Suggerimenti

Suggerimenti per la coltivazione di erbe o piante aromatiche

Quando parliamo di erbe o piante aromatiche, ci riferiamo a piante che hanno la caratteristica di aromatizzare o aromatizzare il cibo , incorporando le loro foglie; con l’obiettivo di esaltare ed esaltare i sapori dei nostri piatti.

La storia delle piante aromatiche è legata a quella delle piante medicinali. Attraverso papiri e pitture murali, gli egiziani ci hanno fatto conoscere da secoli il loro interesse e la loro conoscenza, delle proprietà e dei benefici che possiedono queste magnifiche e adorate piante. Greci e Romani ereditarono questa conoscenza, essendo questi ultimi coloro che la introdussero nel nord Europa.

Nel Medioevo, e quindi nei giardini medievali, furono conservati e ampiamente coltivati ​​insieme agli alberi da frutto, nei monasteri, dove si caratterizzavano i giardini utilitari e non ornamentali, dove le specie predominanti, come dice il nome, hanno uno scopo, generalmente commestibili e medicinali e in misura minore per fare coloranti.

Con le Crociate, nuove specie arrivarono dai paesi arabi e dal Medio Oriente, arricchendo e ampliando la varietà.

Nel Rinascimento, con la rinascita, l’espansione e l’apertura delle arti, delle lettere e naturalmente del giardinaggio stesso, i giardini rinascimentali , queste piante estremamente interessanti e utilitaristiche uscirono dai giardini monastici per essere coltivate e diffuse in tutti i giardini, facendo così conoscere i suoi molteplici usi, benefici e proprietà.

Le erbe aromatiche sono uno dei gruppi di piante più facili da coltivare , non solo perché richiedono poca manutenzione, purché siano chiare le esigenze e le esigenze più importanti, ma anche perché sono specie che non necessitano di un grande spazio. Sono una delle poche piante che possono vivere diversi anni in fioriere senza bisogno di trapiantarle e nel caso abitiamo in appartamenti con o senza balconi/terrazzi/giardini, possiamo contare perfettamente su di esse, in vari tipi di contenitori, aiuole, frutteti. , ecc.

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Le erbe o piante aromatiche si classificano in:

1- Annuali : durano una stagione, come Basilico , Aneto, Coriandolo, Pomodorino, ecc.

2- Biennali : durano due stagioni come il prezzemolo , dando foglie nel 1° anno, nel 2° anno fioriscono e danno semi e poi muoiono.

3- Perenni : vivono diversi anni e la maggior parte tendono ad essere arbustivi, legnosi come il Rosmarino-Rosmarinus officinalis o non legnosi, piccoli come la Salvia-Salvia officinalis comune o potendo considerarla, secondo l’autore, come un Laurel-Laurus albero nobilis.

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Principali esigenze di erbe aromatiche:

Pieno sole , alla specie annuale è consigliata la mezz’ombra al mattino.

Substrato ottimamente drenato e permeabile . Il terreno ricco non è essenziale, sebbene sia sempre preferibile un terreno fertile.

Irrigazione giusta e necesari o , evitare ristagni d’acqua. Le annuali a differenza delle perenni necessitano di un substrato più umido , ma non eccessiva.

Clima caldo , Proteggere dal vento e dal gelo. In zone gelate e climi freddi , coltivare indoor con molta luce (vicino a una finestra); evitando il riscaldamento.

Anche in serre o giardini d’inverno.

Seleziona il tipo di specie da coltivare nello stesso contenitore; non mescolare annuali e biennali con piante perenni , in quanto richiedono diversi gradi di umidità nel substrato e il numero di ore di sole.

Le erbe aromatiche hanno proprietà digestive, stimolano la secrezione dei succhi gastrici e della bile.

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Potatura in piante aromatiche:

Si consiglia di potarli ogni anno, a fine stagione (post fioritura) per rivitalizzarli ed evitare che diventino troppo legnosi.

Elimina i fiori appassiti.

Gli arbusti con il passare degli anni, è ideale trapiantarli in contenitori più grandi, per consentire loro un buon sviluppo e non limitarne la crescita.

Sebbene le erbe aromatiche di solito non abbiano parassiti tipici, né siano suscettibili ad essi; In caso di loro sofferenza e l’applicazione di rimedi erboristici, si consiglia vivamente di far trascorrere il periodo di sospensione , è il tempo dall’ultima applicazione al momento del consumo. Molto importante nelle piante aromatiche, negli ortaggi e negli alberi da frutto.

tramite piante e giardini
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