Lettucce

Itaca Care Lettuce: imparare a far crescere le teste di Itaca

Un tempo la lattuga era difficile da coltivare nei climi meridionali, ma le varietà più recenti, come le piante di lattuga di Ithaca, hanno cambiato tutto questo. Cos’è la lattuga di Itaca? Continuate a leggere per saperne di più sulla coltivazione della lattuga di Itaca.

Cos’è la lattuga di Itaca?

Le piante di lattuga di Ithaca sono una cultivar di lattuga croccante ad impollinazione aperta sviluppata dal Dr. Minotti della Cornell University, Ithaca, New York. L’Itaca produce le tipiche teste di iceberg ben avvolte, di circa 5,5 cm (13 cm) di diametro, che rimangono sode e croccanti.

Producono ottime foglie croccanti, adatte per panini e insalate. Questa cultivar è stata una varietà popolare per i coltivatori commerciali dell’est per qualche tempo, ma funziona bene anche nel giardino di casa. È più tollerante al calore rispetto ad altre cultivar a foglia croccante ed è resistente alla peronospora.

Come coltivare la lattuga di Itaca

La lattuga di Itaca può essere coltivata nelle zone 3-9 dell’USDA in pieno sole e su terreni fertili e ben drenati. Seminare direttamente all’aperto una volta passato qualsiasi pericolo di gelo e la temperatura del suolo si è riscaldata, oppure iniziare a seminare all’interno qualche settimana prima di trapiantare all’aperto.

Seminare i semi ad una profondità di circa 3 mm. I semi dovrebbero germogliare in 8-10 giorni. Sottilizzare le piantine quando appare la prima vera foglia. Tagliare il diradamento invece di tirarlo fuori per evitare di disturbare le radici vicino alle piantine adiacenti. Se trapiantate giovani germogli che crescono all’interno, induriteli entro una settimana.

Le piante devono essere distanziate di 5-6 cm (13-15 cm) in file di 12-18 cm (30-45 cm).

Cura della lattuga di Itaca

Mantenere le piante costantemente umide ma non bagnate. Mantenete l’area intorno alle piante libera da erbacce e controllate che la lattuga non presenti segni di parassiti o malattie. La lattuga dovrebbe essere pronta per la raccolta in circa 72 giorni.

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