Peperoni, peperoni dolci, peperoncini
I peperoni sono disponibili in una buona gamma di colori di frutta matura – rosso, arancione, giallo e persino viola. Questo li rende un ottimo ortaggio ornamentale da coltivare, anche sui bordi dei fiori misti o in vaso nel patio. Anche se il loro raccolto è generalmente migliore se coltivato al chiuso – in serra o in un telaio da coltivazione, per esempio – i peperoni dolci sono coltivatori affidabili all’aperto durante le estati calde e soleggiate.
Come coltivare i peperoni
Cultura
Per garantire un raccolto buono e affidabile, i peperoni hanno bisogno di una posizione calda e soleggiata all’aperto, oppure possono essere coltivati in serra, in un telaio di coltivazione o in una struttura simile coperta. Anche se possono essere coltivate in un terreno ricco e ben preparato che trattiene l’umidità, sono generalmente raccolte meglio e più affidabili se coltivate in contenitori.
Varietà di peperoni
Le seguenti varietà sono tutte buone e affidabili: Ace, Bell Boy, California Wonder, Gypsy, Mohawk, Redskin.
Piantare peperoni
Per la coltivazione in serra, si può seminare da metà febbraio all’inizio di aprile. Per la coltivazione all’aperto, seminare da metà marzo a fine marzo.
Seminare i semi a 18-21°C in vasi di buon concime per semi. Trapiantate le piantine singolarmente in vasi di 9-10 cm quando si sono formate due vere foglie, e coltivatele a circa 16-18°C (60-65°F).
Indurire gradualmente le piante per 10-14 giorni prima di piantarle all’aperto.
Come prendersi cura dei peperoni
Le piante sono pronte per essere messe nella loro posizione di crescita permanente una volta che le radici riempiono i vasi di 9-10 cm.
Metteteli in vasi di 23-25 cm di buon compost a fine aprile (se cresce in serra riscaldata), a metà maggio (serra senza riscaldamento) o a fine maggio-inizio giugno se cresce all’esterno. Possono anche essere coltivate in sacchetti da coltivazione, ma dovranno essere annaffiate con molta attenzione. Sostenerli con canne di bambù o simili e legarli mentre crescono.
Pizzicare la punta di crescita quando le piante sono alte circa 20 cm per favorire la crescita del cespuglio e una migliore coltivazione.
Innaffiate regolarmente e mangiate una dieta equilibrata, passando a una dieta ricca di potassio quando i primi frutti si sono manifestati.
Bagnare regolarmente il fogliame, soprattutto all’interno, con acqua calda per scoraggiare i ragni rossi e per migliorare l’allegagione e la coltivazione.
Raccolta
Raccogliete la frutta come vi serve quando ha raggiunto una buona dimensione, è verde, gonfia e lucida. Si può anche tenere il frutto sulla pianta in modo che cambi colore, ma questo può ridurre il raccolto totale.
Stagione(e) di fioritura
Primavera, estate
Stagione(e) del fogliame
Primavera, estate, autunno
Luce solare
Al sole
Tipo di terreno
Argilla, terra, sabbia
pH del suolo
Neutro
Umidità del suolo
Umido ma ben drenato
L’altezza massima
Fino a 90 cm (3 piedi)
L’ultima trasmissione
Fino a 60 cm.
Tempo dell’altezza finale
6 mesi
