La tolleranza al freddo del basilico: al basilico piace il freddo?
Probabilmente una delle erbe più popolari, il basilico è una tenera erba annuale originaria delle regioni meridionali dell’Europa e dell’Asia. Come la maggior parte delle erbe, il basilico cresce in luoghi soleggiati che ricevono almeno sei o otto ore di luce al giorno. Poiché questa è una parte essenziale della coltivazione del basilico, ci si può chiedere se al basilico piace il freddo.
Al basilico piace il freddo?
Il basilico è un’erba facile e popolare da coltivare, soprattutto il basilico comune o dolce ( Ocimum basilicum basilicum ). Questo membro della famiglia della menta è coltivato per le sue foglie profumate che vengono utilizzate sia fresche che essiccate e completano una varietà di alimenti.
Membro della famiglia delle menta o delle Lamiaceae, il basilico è generalmente coltivato come un tenero annuale. Il suo ciclo di crescita di solito non include l’inverno, ma si spegne e i semi duri aspettano nel terreno durante l’inverno e germinano quando si verifica il disgelo primaverile. Quando le temperature scendono, il basilico subisce quasi immediatamente danni da freddo sotto forma di foglie annerite. Così, il basilico e il freddo non gorgogliano. Tuttavia, se siete l’orgoglioso proprietario di una casa di accoglienza o se vivete in una zona dove le temperature possono scendere ma le lunghe ore di sole sono comuni, potreste voler provare il basilico in casa durante l’inverno.
Resistenza al basilico freddo
La tolleranza al freddo di Basil inizia a soffrire quando il mercurio scende negli anni ’40 (F.), ma in realtà colpisce l’impianto a 32 gradi F. (0 C.). L’erba non muore, ma i danni da freddo al basilico saranno evidenti. Si noti la tolleranza al freddo del basilico e si attenda che le basse temperature notturne siano superiori ai 50 gradi F. (10 C.) prima di iniziare i trapianti. Se i trapianti vengono effettuati prima degli anni ’50 (F.), sarà necessario ri-digestarli o coprirli per proteggere questa tenera erba dalle gelate.
Si consiglia inoltre di pacciamare 2-3 cm (5-7 cm) di ritagli d’erba, paglia, compost o foglie macinate intorno alle piante di basilico. Questo aiuterà a trattenere l’umidità e a rallentare le erbacce, ma fornirà anche una certa protezione per la pianta in caso di un improvviso e breve periodo di freddo.
Può anche coprire le cime delle piante, fino al suolo, per aiutare ad intrappolare il calore. Se l’incantesimo del freddo fa davvero scendere il mercurio, una fila di luci natalizie sotto le piante di basilico coperte aiuterà a mantenere un po’ di calore sotto la coperta. Il basilico freddo può causare qualche piccolo danno, ma le piante probabilmente sopravvivranno.
Basilico e freddo
Una volta che il mercurio cala negli anni ’50 e sembra continuare a calare, fare un piano per i mulini per il basilico. Si può scegliere di raccogliere il maggior numero possibile di foglie e asciugarle o congelarle. Oppure, se c’è molto sole durante il giorno e la temperatura è superiore ai 50 gradi F. (10 C.) ma lo si immerge di notte, si lascia il basilico all’esterno durante il giorno e lo si sposta all’interno di notte. Questo è temporaneo e prolungherà la vita dell’impianto, ma alla fine scadrà quando le temperature continueranno a scendere.
Infine, si può cercare di ottenere il basilico per sopravvivere all’inverno in modo che abbia foglie fresche tutto l’anno. In questo caso, dovrete piantare il basilico in un vaso e portarlo all’interno. Ricordate che il basilico ha bisogno di molta luce – da sei a otto ore di luce solare diretta o da dieci a dodici ore sotto la luce artificiale. Inoltre, il basilico è ancora una pianta annuale e, come tale, alla fine fiorirà e morirà, anche se lo si porta in casa. Questo è il suo ciclo di vita.
Inoltre, se non avete la luce o lo spazio per testare l’erba durante l’inverno, potete prendere delle talee di basilico appuntite e radicare in piccoli contenitori che vengono tenuti sul davanzale. Dovrete fare attenzione alle talee, in quanto tendono a crescere verso la luce e possono venire a contatto con una finestra ghiacciata, facendo diventare le foglie nere.
