Cura delle erbe saline estive – Consigli per la coltivazione delle erbe saline estive
La santoreggia estiva ( Satureja hortensis ) può non essere così nota come alcune delle sue controparti erbacee, ma è un’aggiunta importante a qualsiasi giardino di erbe aromatiche. Continuate a leggere per saperne di più sulla coltivazione delle erbe estive, compreso come curarle.
Usi degli scacchi estivi in giardino
Cos’è la salsiccia estiva? È l’equivalente annuale del suo parente stretto, la salsiccia invernale. Mentre la santoreggia estiva dura solo una stagione di crescita, si pensa che abbia il sapore più superiore. È un ingrediente popolare nelle ricette di carne, così come negli infusi di olio, burro e aceto. Tuttavia, il suo sapore è al meglio nei piatti a base di fagioli, guadagnandosi il nome di «erba di fagioli».
Le piante estive salate crescono in formazione monticello e tendono a raggiungere un piede in altezza. La pianta ha molti steli fini, ramificati e violacei, coperti di peli fini. Le foglie lunghe 1 cm sono molto più lunghe di quanto non siano larghe e sono di colore verde grigiastro.
Come coltivare le piante salate estive
Coltivare le erbe estive è molto facile. Alla pianta piace il terreno ricco, umido, ben drenato e ben drenato e il pieno sole. Cresce anche abbastanza rapidamente e facilmente che non è affatto sconveniente iniziare un nuovo raccolto ogni primavera.
Le piante salate estive possono essere seminate direttamente nel terreno dopo che il pericolo di gelo è passato. I semi possono anche essere avviati all’interno circa 4 settimane prima dell’ultima gelata e poi trapiantati all’esterno in un clima più caldo. Può essere coltivata anche in casa durante l’inverno.
In estate, oltre ad annaffiare le piante salate, è necessaria un po’ di cura per le piante salate. Raccogliete la vostra santoreggia estiva tagliando la parte superiore quando i boccioli iniziano a formarsi. Per mantenere la vostra ajedrea per tutta l’estate, seminate nuovi semi una volta alla settimana. Questo vi darà una fornitura regolare di piante pronte per essere raccolte.
Le piante erbacee estive e invernali possono fornire al vostro giardino (e ai vostri piatti) quel piccolo pezzo di pizza in più.
