Usi della mela-menta: informazioni e consigli per la coltivazione di piante di mela-menta

Mela menta ( Mentha suaveolens ) è una pianta di menta affascinante e aromatica che può diventare rapidamente sgradevole se non contenuta. Quando viene tenuta in casa, è una bellissima erba con molte fantastiche proprietà culinarie, medicinali e decorative. Vediamo come si coltiva un melo alla menta.

Informazioni sulle piante di mela menta

Gli europei hanno introdotto questo membro della famiglia delle mentine in America, dove è stato adottato come pianta da giardino con molte cultivar. Raggiungendo circa 2 piedi a maturità, le piante di mela menta hanno steli lanosi, foglie fragranti, seghettate e punte terminali che producono fiori bianchi o rosa chiaro in tarda estate o all’inizio dell’autunno.

Come coltivare una menta

La menta, chiamata affettuosamente da alcuni «menta soffice» o «menta verde», può essere piantata da semi o piante ed è facilmente propagata per talea.

Poiché la menta di mele può essere invasiva, è prudente considerare la possibilità di confinare le piante in un contenitore. Si può mettere la pianta in un contenitore e poi seppellirla.

Il migliore è un terreno ricco e ben drenato con un pH compreso tra 6,0 e 7,0. Se lo spargimento non è un problema, si può piantare direttamente nel terreno. Questa menta ama l’ombra e il sole ed è resistente nelle zone di resistenza delle piante USDA 5-9.

Considerate la possibilità di piantare mele alla menta con cavolo, piselli, pomodori e broccoli per esaltarne il sapore.

Cura della menta

Fornire acqua alle piante all’inizio e durante i periodi di siccità.

La cura della mela menta stabilita non è troppo gravosa. Grandi aree possono essere facilmente tagliate per tenerle sotto controllo. Piccoli cerotti o contenitori sono più sani se vengono tagliati più volte a stagione.

In autunno, tagliare tutta la mela menta dal terreno e ricoprirla con uno strato di pacciame di 2 cm (5 cm) dove gli inverni sono rigidi.

Usi della menta mela

Coltivare mele alla menta è molto divertente perché ci si possono fare tante cose. Le foglie di menta tritate aggiunte a una brocca di acqua ghiacciata al limone sono il regalo estivo perfetto per un «pomeriggio d’estate all’ombra». Le foglie secche di menta sono un delizioso tè caldo, perfetto per un clima più fresco.

Per l’essiccazione, raccogliere le foglie quando sono fresche tagliando gli steli appena prima che fioriscano. Appendere gli steli ad asciugare e conservarli in contenitori ermetici.

Utilizzate le foglie fresche come fragrante condimento per dessert, come vinaigrette o per fare gustose vinaigrette alla mela e menta.