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Pan di zenzero e menta: consigli per la coltivazione del pan di zenzero in giardino

Forse conoscete le piante di menta zenzero ( Mentha x gracilis ) con uno dei loro numerosi nomi alternativi: menta piperita, mentuccia o mela golden apple mint. Qualunque sia il nome scelto, è molto utile avere il pan di zenzero a portata di mano, e ci sono molti usi per il pan di zenzero. Continuate a leggere per saperne di più sulla coltivazione del pan di zenzero nel vostro giardino.


Crescita della menta zenzero

Le piante di pan di zenzero sono di solito sterili e non contengono semi, ma è possibile moltiplicarle prendendo talee di legno dolce o rizomi da una pianta esistente. È anche possibile acquistare una pianta di partenza da una serra o da un vivaio di erbe aromatiche.

Queste piante preferiscono un terreno ricco e umido e l’ombra parziale o il pieno sole. Il pan di zenzero è adatto alla coltivazione nelle zone di resistenza delle piante USDA 5-9.

Una volta stabilito, il pan di zenzero si diffonde nei corridoi e, come la maggior parte dei tipi di menta, può diventare aggressivo. Se siete preoccupati per questo, piantate erbe di zenzero e menta in vaso in modo che possano regnare sovrane sulla crescita incontrollata. Si può anche coltivare il pan di zenzero al chiuso.

Al momento dell’impianto, seppellire da 2 a 4 cm di fertilizzante o letame nel terreno. Le piante beneficiano anche dell’applicazione di concime o compost, oltre che di una piccola quantità di concime da giardino bilanciato. Lasciare 15 pollici tra le piante per permettere loro di crescere.


Cura alle erbe di zenzero e menta

Innaffiare il pan di zenzero regolarmente durante la stagione della crescita, ma non innaffiare troppo, in quanto il pan di zenzero è suscettibile alle malattie in condizioni di umidità. In generale, sono sufficienti da 1 a 2 cm di acqua alla settimana, a seconda del tipo di terreno e delle condizioni meteorologiche.

Concimare una volta all’inizio della primavera utilizzando un concime bilanciato con un rapporto come 16-16-16. Limitare l’alimentazione a circa un cucchiaino di fertilizzante per pianta, in quanto troppo fertilizzante riduce gli oli vegetali, che ha un effetto negativo sul sapore e sulla qualità complessiva.

Distribuire le erbe di zenzero e menta secondo necessità per evitare il sovraffollamento.

Spruzzare la pianta con sapone insetticida spray se gli afidi diventano un problema.

Raccogliere il pan di zenzero durante tutta la stagione di crescita, a partire da quando le piante sono alte da 3 a 4 cm.


Usi di Zenzero Menta

Il pan di zenzero nel paesaggio è molto attraente per gli uccelli, le farfalle e le api.

Come tutti i tipi di menta, le erbe di zenzero menta sono ricche di fibre e una varietà di vitamine e minerali. La menta secca è più nutriente della menta fresca, ma entrambe sono deliziose per il tè e per aromatizzare vari piatti. Lo zenzero fresco e le erbe aromatiche alla menta rendono deliziose marmellate, gelatine e salse.

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