Cohlrabi

Raccolta del cavolo rapa: come e quando raccogliere il cavolo rapa

Anche se il cavolo rapa è generalmente considerato un ortaggio meno tradizionale nell’orto, molte persone lo coltivano e ne apprezzano il gusto piacevole. Se siete nuovi alla coltivazione di questa pianta, probabilmente state cercando informazioni sulla raccolta del cavolo rapa. Quando si vuole sapere quando raccogliere il cavolo rapa, è utile conoscere meglio le condizioni di coltivazione della pianta.

Storia e aspetto del cavolo rapa

Lo svedese appartiene alla stessa famiglia della senape e ai parenti stretti con cavoli, cavolfiori, broccoli, cavoli e cavoletti di Bruxelles. La pianta fu coltivata per la prima volta in Europa intorno al 1500 e raggiunse l’America 300 anni dopo. Produce un gambo gonfio che ha un sapore di broccolo o di rapa e può essere cotto al vapore o mangiato fresco. Molte persone hanno domande sulla coltivazione, la cura e il periodo di fioritura della pelle scamosciata in giardino.

La coltivazione del cavolo rapa

Coltivare il cavolo rapa in un luogo soleggiato con un terreno ricco e ben drenato. Prima di piantare, lavorare almeno 3 cm di materia organica in

il pavimento. Il cavolo rapa può essere coltivato da seme o da trapianti. I semi devono essere piantati ¼ – ¾ circa un pollice di profondità da una a due settimane prima dell’ultima gelata primaverile. Sottilizzare le piantine quando le piante hanno almeno tre foglie vere. Lasciare 6 cm tra ogni pianta e 1 piede tra le file.

La semina ogni due o tre settimane garantisce un raccolto continuo dalla primavera all’inizio dell’estate. Per saltare nella stagione, si può piantare il cavolo rapa in una serra e trapiantarlo non appena il terreno può essere lavorato. Fornire acqua regolare, pacciamare per la ritenzione di umidità e mantenere le erbacce al minimo per ottenere i migliori risultati.

Quanto tempo aspettare per la raccolta del cavolo rapa

Probabilmente vi starete chiedendo quanto tempo aspettare per il raccolto del cavolo rapa. Il cavolo rapa a crescita rapida cresce meglio a temperature tra i 60 e gli 80 F. (16-27 C.) ed è pronto per la raccolta in 50-70 giorni, o quando il gambo raggiunge i 3 cm di diametro.

Il cavolo rapa è migliore quando è piccolo. A questo punto il gusto della verdura sarà al suo meglio. Il cavolo rapa lasciato in giardino per molto tempo diventerà estremamente resistente e avrà un sapore sgradevole.

Come raccogliere il cavolo rapa

Oltre a sapere quando raccogliere il cavolo rapa, è necessario sapere come raccogliere le piante di cavolo rapa. Quando si raccoglie il cavolo rapa, è essenziale monitorare la base del gonfiore. Quando il gambo raggiunge i 3 cm di diametro, tagliare il bulbo della radice con un coltello affilato. Posizionare il coltello a livello del suolo, appena sotto la lampadina.

Togliere le foglie dai gambi superiori e lavarle prima della cottura. Si possono usare le foglie come se fossero foglie di cavolo. Sbucciare la pelle esterna del bulbo con un coltello da cucina e mangiarlo crudo o cuocerlo come se fosse una rapa.

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