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Cura delle piante di maggiorana: consigli per la coltivazione delle erbe di maggiorana

Coltivare la maggiorana è un ottimo modo per aggiungere sapore e profumo alla cucina o all’orto. Le piante di maggiorana sono eccellenti anche per attirare le farfalle e altri insetti benefici nel giardino, rendendole ideali come piante laterali. Vediamo come si coltiva la maggiorana.


Che cos’è la maggiorana?

La maggiorana ( Origanum majorana ) è un’erba facile da coltivare e molto adatta per l’invasatura e il giardinaggio. Ci sono generalmente tre varietà che sono comunemente coltivate: maggiorana dolce, maggiorana in vaso e maggiorana selvatica (conosciuta anche come origano comune). Tutti i tipi di maggiorana sono popolari per l’uso in cucina come condimento per molti piatti. Sono anche coltivate per la loro seducente fragranza.


Come coltivare le erbe di maggiorana

Anche se le piante di maggiorana sono piante perenni tenere, sono generalmente trattate come annuali perché le temperature sotto lo zero possono causare gravi lesioni o morte alle piante.

Per la coltivazione della maggiorana, di solito è meglio iniziare a seminare al chiuso a fine inverno o all’inizio della primavera. Spingere i semi appena sotto la superficie del terreno. Le piantine possono essere trapiantate all’aperto una volta passata la minaccia del gelo.

La maggiorana dovrebbe essere situata in zone che ricevono il pieno sole con terreno leggero e ben drenato. Le piante di maggiorana possono anche essere coltivate in contenitori interni e trattate come piante d’appartamento.


Cura delle piante di maggiorana

Le piante stabilite richiedono poca cura, tranne che per l’annaffiatura occasionale. Poiché la maggiorana è tollerante alla siccità, è una pianta eccezionale per gli erboristi principianti. Se si dimentica di innaffiarlo, non importa.

Non c’è nemmeno bisogno di fertilizzanti per la coltivazione della maggiorana. È già abbastanza difficile da gestire da soli.

Nei climi temperati, le piante di maggiorana coltivate all’interno possono essere portate all’esterno e collocate in un luogo soleggiato. Tuttavia, le piante in vaso devono sempre essere spostate all’interno o in un altro luogo protetto quando il freddo o il gelo sono imminenti.


Piante di maggiorana per la raccolta e l’essiccazione

Oltre a coltivare le erbe di maggiorana per scopi estetici, molte persone raccolgono la pianta per l’uso in cucina. Quando si raccoglie la maggiorana, i boccioli vengono raccolti poco prima che i fiori comincino ad aprirsi. Il risultato è il gusto migliore, poiché i fiori completamente aperti producono un sapore amaro. Raccogliere le talee di maggiorana e appenderle a testa in un luogo buio, asciutto e ben ventilato.

Una volta che sapete come coltivare la maggiorana, potete aggiungerla al vostro giardino di erbe aromatiche.

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