Coltivare lo zenzero in contenitori: come prendersi cura dello zenzero in vaso
Lo zenzero è un’erba tropicale speziata che viene utilizzata per aggiungere un sapore unico a una varietà di piatti. Lo zenzero è un potente super alimento che contiene proprietà antibiotiche e antinfiammatorie, e molte persone apprezzano lo zenzero per la sua comprovata capacità di lenire i disturbi di stomaco.
Questa pianta dal clima caldo cresce tutto l’anno nelle Zone di Resistenza delle Piante USDA 9b e superiori, ma i giardinieri nei climi più settentrionali possono coltivare lo zenzero in vaso e raccogliere le radici speziate tutto l’anno. Anche se si può iniziare in qualsiasi periodo dell’anno, la primavera è il momento perfetto per piantare lo zenzero in un vaso. Vuoi saperne di più su come coltivare lo zenzero in vaso? Continua a leggere.
Come coltivare lo zenzero in vaso
Se non avete accesso a una pianta di zenzero, potete acquistare un pezzo di zenzero grande quanto il vostro pollice o un po’ più lungo. Cercate radici sode e chiare di zenzero con piccoli germogli ruvidi in punta. Lo zenzero organico è preferibile perché lo zenzero dei normali negozi di alimentari è trattato con prodotti chimici che impediscono la germinazione.
Preparare una pentola profonda con un foro di drenaggio sul fondo. Tenete presente che un pezzo delle dimensioni di un pollice può crescere fino a diventare una pianta di 36 cm (91 cm) a maturità, quindi cercate un vaso grande. Riempire il vaso con un terreno di coltura ricco e ben drenato.
Immergere la radice di zenzero in una ciotola di acqua calda per diverse ore o durante la notte. Quindi piantate la radice di zenzero con il germe verso l’alto e coprite la radice con 1-2 cm (2,5-5 cm) di terreno. Acqua leggera.
Siate pazienti, perché coltivare lo zenzero in un contenitore richiede tempo. Dovreste vedere i germogli uscire dalla radice in due o tre settimane.
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Posizionare il contenitore in un ambiente caldo dove la radice di zenzero è esposta alla luce del sole indiretta. All’esterno, collocate la pianta di zenzero in un luogo che riceve il sole del mattino ma che rimane all’ombra nei pomeriggi caldi.
Annaffiare secondo necessità per mantenere umido il mix di vasellame, ma non innaffiare fino al punto di ammollo.
Concimare la pianta di zenzero ogni sei-otto settimane, utilizzando un’emulsione di pesce, un estratto di alghe o altro fertilizzante organico.
Raccogliere lo zenzero quando le foglie iniziano a ingiallire – di solito intorno agli otto-dieci mesi. Portate le piante di zenzero in vaso all’interno quando la temperatura scende a circa 50 F. (10 C.).
