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Piante di origano siriano: imparare a coltivare le erbe dell’origano siriano

La coltivazione dell’origano siriano ( Origanum syriacum ) aggiungerà altezza e fascino visivo al vostro giardino, ma vi darà anche una nuova gustosa erba da provare. Con un gusto simile all’origano greco più comune, questa varietà di erba è molto più grande e dal sapore più intenso.


Cos’è l’origano siriano?

L’origano siriano è un’erba perenne, ma non è resistente. Cresce bene nelle zone 9 e 10 e non tollera le fredde temperature invernali. Nei climi più freddi, può essere coltivata come annuale. Altri nomi per quest’erba includono l’origano libanese e l’issopo biblico. La caratteristica più distintiva delle piante di origano siriane del giardino è che sono gigantesche. Possono crescere fino a un metro di altezza quando sono in fiore.

L’uso dell’origano siriano comprende qualsiasi ricetta che utilizzi origano greco. Può anche essere usato per fare la miscela di erbe mediorientali chiamata Zaatar. L’origano siriano cresce rapidamente e all’inizio della stagione inizia a produrre morbide foglie verde-argento che possono essere raccolte immediatamente e per tutta l’estate. Le foglie possono essere utilizzate anche dopo che la pianta è fiorita, ma una volta che la pianta diventa più scura e legnosa, le foglie non avranno più il loro sapore migliore. Se si lascia che l’erba fiorisca, attirerà gli impollinatori.


Come coltivare l’origano siriano

A differenza dell’origano greco, questo tipo di origano cresce in posizione verticale e non striscia o giace in un letto. Questo lo rende un po’ più facile da coltivare. Il terreno per l’origano siriano deve essere neutro o alcalino, molto ben drenato e sabbioso o granulare.

Quest’erba resisterà alle alte temperature e anche alla siccità. Se le condizioni sono favorevoli, l’origano siriano è facile da coltivare.

Per coltivare l’origano siriano, bisogna iniziare con semi o piantine. Con i semi, iniziare in casa da sei a otto settimane prima dell’ultima gelata prevista. Gli innesti possono essere piantati dopo l’ultima gelata.

Potare l’origano in tempo per favorire la crescita. Si può provare a coltivare quest’erba in contenitori che possono essere portati all’interno per l’inverno, ma il più delle volte non funzionano bene all’interno.

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