Lettucce

Informazioni sulla pianta di Frisona: Consigli per la coltivazione di Frisona

Se volete dare vita al vostro giardino di insalate, provate un nuovo verde. E ‘abbastanza facile da coltivare frisee e aggiungerà una consistenza frusciante ai vostri letti e insalatiera. Gli usi per la lattuga riccia sono tipicamente culinari, ma si possono anche coltivare questi graziosi cespi di lattuga per decorare le aiuole.

Cosa sono i Verdi Fritz?

La lattuga riccia è spesso chiamata lattuga, ma non è proprio una lattuga. È più simile all’indivia e alla cicoria, ma può essere usata come lattuga o come qualsiasi altra insalata verde. Chiamato anche indivia frisee, il frisee cresce sulla testa come gli altri ortaggi. Le foglie sono verdi all’esterno e più chiare e gialle all’interno. Le foglie sembrano felci, con molte forchette, che danno loro un aspetto riccio o crespo.

Le foglie ricce possono essere cotte, ma sono più spesso usate crude nelle insalate. Le tenere foglie interne sono meglio mangiate fresche, mentre le altre foglie possono diventare dure. La cottura di queste foglie esterne può ammorbidire la loro consistenza e il loro sapore, ma possono cuocere troppo velocemente. Il riccio ha un sapore leggermente amaro e pungente. Molte persone lo usano con parsimonia nelle insalate piuttosto che come ingrediente principale.

Come coltivare l’erba riccia

Non c’è bisogno di molte informazioni sui frizzle per iniziare a coltivare questo verde se si ha esperienza nella coltivazione di lattuga e di altre verdure. Come altre verdure, il crespo è un vegetale a clima freddo, quindi piantatelo con la vostra lattuga. Un po’ di fertilizzante nel terreno aiuterà le foglie ricce a crescere bene, e si può piantare direttamente in giardino o iniziare al chiuso. Come per la lattuga, è possibile utilizzare la semina in successione per una produzione più continua.

Fornite continuamente acqua ai vostri frigocongelatori, senza innaffiarli eccessivamente. E, assicuratevi di proteggerli dal sole. Troppo sole fa indurire le foglie esterne. Infatti, il metodo tradizionale di arricciatura è quello di sbiancarlo. Si tratta di coprire le piante per proteggerle dal sole quando hanno raggiunto i tre quarti della loro maturità. Questo mantiene le foglie pallide e particolarmente tenere. Provate a coltivare l’erba riccia con peperoni, broccoli, melanzane e altre piante più grandi per l’ombra.

Fritz sarà pronto per il raccolto circa otto settimane dopo aver trapiantato le piantine in giardino. Raccogliere come si farebbe con la lattuga, utilizzando un coltello per tagliare la pianta alla base. Utilizzare le verdure velocemente, in quanto non si conservano per più di qualche giorno in frigorifero.

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