Erbe dolci Dani – Consigli di coltivazione per il basilico dolce Dani
Grazie all’ingegnosità dei coltivatori di piante e degli orticoltori, il basilico è ora disponibile in diverse dimensioni, forme, sapori e odori. Infatti, il basilico al limone Sweet Dani è stato scoperto per la prima volta da James E. Simon e Mario Morales della Purdue University per creare la perfetta varietà ornamentale di basilico. Tuttavia, il gusto e l’aroma squisito della varietà che oggi chiamiamo Sweet Dani Basilico ha portato ad uno studio di sei anni sui suoi benefici culinari e medicinali nell’orto e nelle erbe aromatiche.
Cos’è il Basilico Dolce Dani? Continuate a leggere per saperne di più sulla coltivazione del Basilico Dolce e i suoi usi.
A proposito di erbe dolci Dani
Il basilico dolce Dani è una varietà di Ocimum basilicum con un innegabile aroma e sapore di limone. Il suo sapore e aroma acido e citrico è dovuto al fatto che contiene circa il 65% in più di oli essenziali naturali rispetto alle altre piante di basilico. Nel 1998, questo ha fatto guadagnare al basilico Sweet Dani il titolo di All-American Selection. Questo onore, naturalmente, ha reso rapidamente popolare questa nuova varietà, che oggi si trova facilmente nella maggior parte dei centri di giardinaggio di tutto il mondo.
Gli impianti di Sweet Lemon Basil Dani raggiungono un’altezza di circa 26-30 cm (66-76 cm). Producono foglie di medie dimensioni, lucide e fiori bianchi che attirano le api e le farfalle. Tuttavia, se lasciata fiorire, la pianta smetterà di produrre nuove foglie fresche, indispensabili per i piatti e i cocktail a base di basilico. Come altre erbe a base di basilico, Sweet Dani viene potato con cura o pizzicato per evitare la fioritura per una lunga stagione di foglie fresche.
Le foglie dolci di basilico al limone di Dani sono utilizzate nelle ricette tradizionali a base di basilico come il pesto, l’insalata caprese o la pizza margherita. Il gusto unico delle foglie di limone è anche un’ottima aggiunta alle insalate di lattuga fresca o rucola, alle macedonie di frutta, ai piatti tailandesi e, naturalmente, ai cocktail. Le dolci foglie di Dani possono essere usate per fare mojito, viticci e basilico bellini. Può essere aggiunto anche a infusi di fragola, vodka ai mirtilli o lamponi o gin.
Coltivazione di piante di basilico dolce Dani
Le piante di basilico dolce Dani possono essere estremamente sensibili al freddo e alla siccità. La semina dovrebbe essere iniziata al chiuso circa sei settimane prima dell’ultima data di gelo prevista per la vostra zona. Quando le temperature diurne rimangono costanti intorno ai 70 F. (21 C.), le giovani piante possono essere trapiantate in giardino o in vasi all’aperto.
Dovrebbero essere piantati in terreni fertili e ben drenati in pieno sole. Se le piante di basilico prosperano al sole e al calore, hanno bisogno di un’annaffiatura regolare perché possono appassire rapidamente. Non dovreste concimare frequentemente le piante di basilico, perché questo può influenzare il loro gusto e il loro aroma.
Le erbe dolci di Dani hanno anche gli stessi usi medicinali delle altre piante di basilico. Aggiungono un sapore di limone alle tisane che vengono utilizzate per trattare i sintomi del raffreddore e dell’influenza, così come i problemi digestivi. Oltre alle loro proprietà medicinali, le piante dolci di basilico di Dani respingono le zanzare e le mosche. Come piante da compagnia, dissuadono afidi, tarli e acari.
