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Cosa sono gli organismi bioaggressivi: tutto quello che devi sapere

Ciao a tutti agrohuerter! Molti di voi potrebbero non aver mai sentito il nome ” organismi bioaggressivi “, tuttavia è un termine che comincia ad essere usato molto in altri paesi.

Cosa sono gli organismi bioaggressivi?

I bioaggressori sono tutti quegli organismi viventi che attaccano le piante coltivate e sono suscettibili di causare perdite di raccolto. È un termine molto ampio che possiamo usare per includere in una sola parola i parassiti, le malattie e le erbe infestanti che attaccano le nostre colture.

Questi organismi producono danni , che sono i sintomi che possiamo osservare nelle piante. Ad esempio: necrosi, morsi, gallerie, foglie secche, ecc. La conseguenza di questi danni può tradursi in perdite qualitative (frutti e foglie di qualità inferiore: meno sapore, danno estetico) o quantitative (minore raccolto).

Classi di organismi bioaggressivi

I bioaggressori comprendono l’insieme di tutti i “nemici” delle colture e possono essere classificati in 3 grandi famiglie:

  • Agenti patogeni : causa di malattie delle piante.
  • Parassiti : predatori o parassiti delle piante
  • Erbacce:  piante fuori posto, o che crescono dove non sono desiderate, e che competono con l’uomo per il possesso del suolo.

Successivamente, sebbene ne abbiamo già parlato in molti altri articoli, andremo a definire ulteriormente questi grandi gruppi:

1. Agenti patogeni

Gli agenti patogeni sono tutti fattori che possono causare malattie nelle piante. Esistono due tipi di agenti patogeni:

Patogeni esogeni

Patogeni esogeni: possono essere fisici (caldo, freddo, trauma,…), chimici (tossici,…) o anche biologici (batteri, parassiti, funghi, virus,…).

Di alcuni agenti biologici patogeni abbiamo già parlato in alcuni articoli come  Prevenzione e cure ecologiche per malattie causate da funghi o malattie delle piante causate da virus.

Patogeni endogeni

Patogeni endogeni: possono essere metabolici o immunologici

2. Parassiti delle colture

Come tutti sapete, con il termine peste si intendono gli organismi animali che attaccano le piante coltivate provocando, a loro volta, perdite economiche. I parassiti possono causare danni diretti o indiretti in quanto sono vettori di malattie.

Questi organismi possono essere classificati in diversi gruppi: mammiferi, uccelli, nematodi, artropodi e molluschi.

Abbiamo già visto in articoli passati che ogni coltura ha parassiti caratteristici (ad esempio: parassiti e malattie del fagiolo )  sebbene ci siano anche parassiti polifagi che possono colpire molte piante diverse, come abbiamo visto nei parassiti tipici che sono più dannosi per il giardino . . Ogni parassita produce danni diversi che possiamo osservare sulle piante con un po’ di pazienza.

Di seguito potete vedere un insetto conosciuto con il nome di “grillotopo” (nome scientifico: Gryllotalpa gryllotalpa) che pur non essendo un insetto molto comune, può causare gravi danni alle colture.

3. Erbacce in giardino

Ci sono almeno 250.000 specie di flora fanerogamica nel mondo. Di questa vasta gamma, 3000 sono utilizzati dagli esseri umani da qualche parte per i loro bisogni alimentari. Tuttavia, solo 300 di queste specie sono state addomesticate per l’agricoltura e 50 di esse sono fondamentali nella dieta della nostra specie. Circa 8.000 specie di piante possono comportarsi come erbacce, 250 delle quali molto problematiche.

Pertanto, potremmo definire le erbacce come:

Pianta che forma popolazioni in grado di entrare in habitat coltivati, marcatamente alterati o occupati dall’uomo e che, potenzialmente, deprimono o spiazzano popolazioni vegetali residenti, coltivate deliberatamente o di interesse ecologico e/o estetico.

Una delle caratteristiche principali delle erbe infestanti è la produzione di un’enorme quantità di semi simili. Numerosi autori hanno fatto stime sul numero di semi che possono trovarsi in un’area di terreno. Questo numero dipenderà molto dal tipo di terreno su cui viene effettuato lo studio e può variare tra 30.000 e 350.000 semi per metro quadrato.

Si possono classificare secondo diversi criteri, ad esempio in base al loro ciclo biologico in annuali, perenni biennali e vivaci…

Se dovessi evidenziare un genere, le Poacee (meglio conosciute come graminacee) dal punto di vista agrario sono le più importanti. Alcuni esempi sono: avena, bromo, lolium, phalaris, cynodon, digitaria, shorgum, setaria o echinochloa .

Sotto, puoi vedere una foto di Cirsium arvense : 

Puoi trovare maggiori informazioni sulle erbe infestanti nell’articolo della scorsa settimana: Erbacce: metodi di prevenzione e controllo nelle colture biologiche .

Controllo degli organismi bioaggressivi

L’obiettivo principale della gestione degli organismi bioaggressivi è limitare le perdite economiche che provocano. Per eseguire questa gestione, devono essere utilizzate diverse tecniche di controllo. Queste tecniche includono il controllo:

  • Culturale : Basato sulla modifica del sistema di coltivazione
  • Genetico : Consiste nella scelta di varietà resistenti o tolleranti ai bioaggressori.
  • Chimico utilizzando prodotti chimici come insetticidi, acaricidi o fungicidi.
  • Biologico attraverso l’uso di organismi viventi.
  • Fisico che comprende tutte le tecniche meccaniche, termiche o elettromagnetiche.

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