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Mangia sano: 5 consigli per evitare prodotti alimentari dannosi

A volte voler mangiare sano può essere un po’ complicato. Leggere e comprendere l’elenco degli ingredienti di molti prodotti può essere molto difficile e talvolta estenuante. Vuoi solo mangiare sano, ma non ti rendono molto facile e tutto ha una sua ragione. Alcune etichette o anche i disegni delle confezioni, i colori, le parole che usano non hanno lo scopo di aiutarci a scegliere cibi sani, piuttosto il contrario. Sono progettati per confonderci, instillare in noi la paura e inventare bisogni che non abbiamo. Le etichette “senza zucchero”, “naturale”, “leggero”, “senza sale”, “senza grassi” e un lungo ecc. Vi suonano familiari?

Non lasciarti sopraffare, acquistare cibo sano può essere semplice: con questi 5 consigli puoi evitare di mangiare cibi dannosi per la tua salute e quella tua.

Contenuto di sodio

Alti livelli di sodio sono stati associati a ipertensione, problemi cardiovascolari, ritenzione di liquidi, problemi ai reni e persino attacchi di cuore. Secondo l’OMS, non dovresti consumare più di 5 grammi di sale al giorno. Il sodio si trova in grandi quantità nei cibi precotti, cibi in scatola, snack, ecc.

Contenuto di zucchero

La quantità consigliata è di circa 6 cucchiai al giorno. Pensi di bere di più? L’abuso di zucchero (soprattutto zucchero bianco, molto avvincente e dannoso) è associato al diabete, all’obesità, compromette il nostro sistema immunitario, provoca la perdita di calcio e di altri minerali molto importanti per il nostro organismo, nutre le cellule tumorali, può danneggiare la vista…. e un lungo elenco.

Prodotti a base di fruttosio

Lo sciroppo di mais è uno dei più utilizzati. Sono dolcificanti molto comuni che si trovano in un gran numero di prodotti. Dalle bevande, ai cereali per la colazione, al pane e anche ai piatti pronti. È associato a obesità, danni cardiovascolari, cancro, diabete o demenza. È curioso che sebbene lo sciroppo di mais sia qualcosa di sintetico, creato in laboratorio, alcuni prodotti che lo contengono siano etichettati come “naturali”.

Prodotti senza glutine

I prodotti senza glutine di solito hanno meno nutrienti come minerali e vitamine. Vale la pena acquistare farine di cereali senza glutine o anche utilizzare farine di noci e fare da soli pane, biscotti o qualsiasi altra ricetta.

Prodotti di soia

Danneggia il nostro sistema immunitario, è associato a cancro al seno e alla tiroide, problemi digestivi, oltre al fatto che più del 90% della soia coltivata è transgenica, proviene da monocolture e viene coltivata in aree che sono state disboscate e che in un da qualche anno non possono essere coltivate di nuovo a causa dell’uso massiccio di pesticidi di cui ha bisogno. La sua coltivazione provoca la migrazione forzata degli autoctoni e degli animali che popolavano queste zone, gli ecosistemi si perdono, i fiumi, il suolo, l’aria vengono inquinati…. Ovviamente è qualcosa che non vuoi sostenere e finanziare con i tuoi soldi.

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