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Proprietà del sedano: potente detergente, ottimo per la ritenzione idrica, antinfiammatorio, si prende cura della pelle e dei reni

Cos’è il sedano?Il sedano , Apium graveolens , è un ortaggio che appartiene alla famiglia botanica delle Ombrellifere (come le carote , il prezzemolo e la pastinaca ) e originario della zona del Mar Mediterraneo. Il sedano ha un lungo gambo verde con striature da cui crescono foglie dello stesso colore per la presenza di clorofilla.

Il sedano era già consumato e molto apprezzato da culture come Egiziani, Greci o Romani, che lo offrivano addirittura ai loro dei ed era utilizzato in cerimonie solenni. E, naturalmente, hanno consumato un sedano biologico , senza pesticidi.

Perché il sedano è considerato un alleato nella dieta per perdere peso? Per le sue ottime qualità di aiutare ad eliminare i liquidi in eccesso accumulati nell’organismo, per la qualità della sua fibra alimentare e perché è nutriente oltre che saziante e ipocalorica. Ecco perché ci aiuta a perdere peso. Ma di seguito parleremo in dettaglio delle proprietà del sedano .

All’interno di una dieta equilibrata dobbiamo incorporare quante più verdure e verdure possibili e, come consigliamo sempre, che siano stagionali e biologiche. In questo modo contribuiamo a prenderci cura di noi stessi e a mantenerci in salute rispettando l’ambiente.

Il sedano è un ortaggio molto facile da includere in tutti i tipi di ricette di cucina : da stufati, zuppe, puree, arrosti, fritture, salse e, naturalmente, puoi prenderlo al naturale in frullati verdi e tagliarlo a bastoncini da intingere tuffi.

Proprietà nutrizionali del sedano

Per ogni 100 grammi di sedano otteniamo:

  • 16 chilocalorie
  • 2 grammi di carboidrati , 0,7 grammi di proteine ​​vegetali , 0,2 grammi di grassi e 1,5 grammi di fibre alimentari .
  • Vitamine A, colina, vitamina C, B3, vitamina E, B5, B2, B6, betaina, acido folico (B9) e vitamina K.
  • Minerali come potassio, sodio, calcio, fosforo, magnesio, ferro, zinco, manganese, fluoro e selenio.

Inoltre, queste verdure contengono altri componenti molto importanti come i flavonoidi. Questi questi composti fanno del sedano un ortaggio ad azione antivirale, diuretica, antitumorale, vasodilatatrice, antinfiammatoria, depurativa, antibatterica, ipoglicemizzante e antiossidante .

L’ olio di semi di sedano contiene ftalidi ad azione anticancerogena e antinfiammatoria.

Ti piace prenderti cura di te? Se il tuo obiettivo è avere una buona salute e ti piace stare bene, scegli frutta e verdura biologica e prenditi cura di te dall’esterno con prodotti per l’igiene e la cosmesi BIO . Ricorda che il cibo ECO è il meglio per te e per il pianeta.

Benefici e usi del sedano

Il sedano combatte virus e batteri

Può migliorare i casi di bruciore di stomaco

Eccellente per rimuovere i liquidi intrappolati

È indicato per disturbi che comportano infiammazione ( artrite , vitiligine , gotta , reumatismi o psoriasi )

Aiuta ad eliminare l’acido urico e altre sostanze di scarto

Il sedano purifica i reni ed è indicato per combattere le infezioni urinarie .

Favorisce l’eliminazione dei calcoli renali.

Stimola il funzionamento del sistema immunitario

Migliora la funzionalità epatica

Ti aiuta a perdere peso e perdere peso grazie alla sua quantità di acqua, fibre e basso contenuto di calorie.

Il sedano stimola la produzione di saliva e succhi gastrici che miglioreranno la digestione.

È molto utile prendersi cura della nostra pelle dall’interno e in modo sano

Aiuta a regolare la glicemia

È un alimento che combatte la stitichezza perché ci aiuta ad andare regolarmente in bagno

Migliora la nostra vista e aiuta a ritardare i problemi agli occhi

Come il resto delle verdure, il sedano aiuta a ridurre il colesterolo

Il sedano aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari

La fibra di questo ortaggio ti fa sentire sazio più a lungo

È molto benefico per il tratto intestinale

Il sedano è molto utile per la cistite e l’ uretrite .

Sapevi che può aiutare a ridurre la febbre?

I semi e il loro olio combattono l’insonnia e l’ansia

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Controindicazioni al consumo di sedano

Tutti possono mangiare tutto il sedano che vogliono?

Sebbene questo sia un ortaggio molto benefico per la salute, soprattutto per coloro che vogliono perdere peso, alcuni dovrebbero moderarne o evitarne il consumo. È il caso di:

  • Coloro che assumono farmaci per la coagulazione del sangue a causa dell’azione anticoagulante del sedano
  • Durante la gravidanza perché può stimolare i movimenti uterini
  • Può causare allergie alimentari

Queste sono informazioni generali e non sostituiscono il consiglio di un professionista, consulta uno specialista che può darti linee guida personalizzate in base alle tue esigenze e alla tua storia medica.

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