Carote

Informazioni sulle carote Chantenay: Guida alla coltivazione delle carote Chantenay

Le carote sono le preferite da molti giardinieri. Sono biennali della stagione fredda, che producono molto nel primo anno. A causa della loro rapida maturazione e della loro preferenza per il clima fresco, le carote possono essere piantate in diversi periodi dell’anno per raccolti separati. Una volta che i giardinieri hanno coltivato e raccolto con successo carote ad alto rendimento, di solito provano nuove varietà ogni anno. Una varietà di carota versatile raccomandata da molti amanti della carota è la carota Chantenay. Continuate a leggere per informazioni e consigli sulla coltivazione delle carote Chantenay.

Cosa sono le carote Chantenay?

Le carote Chantenay sono carote corte e robuste, con polpa arancione chiaro e cuore rosso-arancio. Maturano in 65-75 giorni, con una lunghezza di 4-5 cm (10-12 cm) e uno spessore da 2 a 2 radici di ½ cm (5-6,4 cm). Introdotte nel 1929, le carote Chantenay sono coltivate commercialmente per l’inscatolamento e la lavorazione a causa della loro elevata resa. Le carote possono essere mangiate fresche, congelate o in scatola.

Le carote Chantenay possono essere mangiate crude o cotte, e il loro sapore è spesso descritto come dolce e croccante. Tuttavia, possono diventare ruvide e dure quando crescono oltre la loro maturità, soprattutto nel caldo dell’estate. Come tutte le carote, le carote Chantenay sono ricche di carotene e fibre.

Ci sono due tipi principali di semi di carota Chantenay a disposizione dei giardinieri, Red Center Chantenay o Royal Chantenay.

  • Le carote a nucleo rosso Chantenay hanno un nucleo più rosso e una punta smussata.
  • Le carote Royal Chantenay hanno un nucleo rosso-arancio e una punta conica.

Carote Chantenay in crescita

Le carote Chantenay dovrebbero essere piantate in giardino in primavera, dopo che il pericolo del gelo è passato. Si raccomanda di piantarli direttamente in giardino, poiché il trapianto di piante giovani spesso porta a radici contorte e malformate.

Le carote Chantenay possono essere piantate in primavera per un raccolto di metà estate, e di nuovo a metà estate per un raccolto autunnale. Nei climi caldi, come le zone da 9 a 12, molti giardinieri coltivano le carote Chantenay durante i mesi invernali perché producono le radici più morbide quando il clima è fresco.

La carota Chantenay è curata come qualsiasi altra pianta di carota. Questa varietà non ha requisiti particolari. Tuttavia, a causa delle loro forti radici, le carote Chantenay crescono bene in terreni poco profondi o pesanti.

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