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Come piantare i peperoni

Il Capsicum annuum, meglio noto come pepe, è la pianta più diffusa del genere Capsicum, il cui utilizzo si è ormai diffuso in tutto il mondo grazie al noto valore alimentare dei suoi frutti. Grazie alla sua grande produttività e all’enorme numero di varietà che offre, oggi il peperone è una delle colture più diffuse e apprezzate nei frutteti degli appassionati di giardinaggio e orticoltura.

Se vuoi goderti i tuoi peperoni a casa, unisciti a noi in questo articolo di EcologíaVerde in cui vedremo passo dopo passo come piantare i peperoni.

Quando piantare o seminare i peperoni – stagione ideale

Quando si tratta di piantare i peperoni, il metodo più accettato e quello che fornisce i migliori risultati consiste nel seminare i semi del peperone in semenzai protetti, per circa 2 mesi dopo, trapiantandoli nel loro vaso definitivo o nell’area dell’orto, dove possono svilupparsi in sicurezza..

Per questo processo, si consiglia di piantare i semi tra febbraio e marzo. L’idea è che le piante evitino la stagione fredda più intensa, ma abbiano abbastanza tempo per svilupparsi abbastanza per essere trapiantate e produrre in estate.

Il trapianto dovrebbe essere effettuato circa due mesi dopo la semina, tra aprile e maggio. L’ideale qui è osservare che le temperature minime rimangono sopra i 15ºC e che la pianta ha già circa 6 foglie.

Come piantare i peperoni passo dopo passo: seminare i semi

Come abbiamo già detto, l’opzione migliore per garantire la sopravvivenza e lo sviluppo dei tuoi futuri peperoni è piantarli in un semenzaio in un ambiente protetto. Questo viene fatto in questo modo perché questa pianta non tollera bene il freddo e germina un po’ lentamente. Per preparare il tuo semenzaio e seminare i semi di pepe, segui questi passaggi:

  1. Preparare un vassoio o un contenitore con una certa profondità, almeno 15 o 20 cm di profondità.
  2. Riempi il contenitore con il substrato. Si consiglia qui di utilizzare compost o letame e coprire il contenitore con plastica trasparente o vetro, in modo che la fermentazione crei un effetto letto caldo e mantenga la temperatura del contenitore sopra i 20 gradi. Se vuoi che i semi di pepe germoglino, è importante che la temperatura non scenda al di sotto di questo punto.
  3. Posiziona il semenzaio in una zona soleggiata, poiché questo ortaggio richiede il sole quotidiano. Dovresti iniziare a vedere le piantine tra 8 e 20 giorni dopo la semina.
  4. Due mesi dopo la semina, i tuoi peperoni dovrebbero essere piante alte circa 15 cm. A questo punto, sono pronti per essere trapiantati nella loro posizione finale.

Come piantare i peperoni passo dopo passo: trapiantare la piantina

Ora che hai visto come piantare i peperoni, è tempo di trapiantarli in modo che possano iniziare a dare i loro gustosi frutti. Il peperone può essere posizionato sia all’aperto che in un vaso di sufficiente profondità, ma bisogna tenere presente che è una pianta dei climi caldi che è molto sensibile al freddo. Per questo motivo molte persone lo piantano annualmente nonostante sia un ortaggio perenne, poiché in alcuni climi può essere difficile farlo sopravvivere all’inverno, soprattutto se coltivato all’aperto. Per trapiantare le piantine di peperone, segui queste istruzioni:

  • Scegli una posizione adatta. Il peperone avrà bisogno di un terreno con un ottimo drenaggio, sia all’aperto che in vaso, poiché l’umidità in eccesso è molto dannosa per la pianta. Nonostante siano piante che apprezzano la luce e il calore, se vivi in ​​un clima caldo, dovresti scegliere un luogo dove ricevano qualche ora di ombra al giorno, soprattutto in quelli di caldo più intenso.
  • Se hai intenzione di piantare all’aperto, scava delle buche lasciando uno spazio compreso tra 40 e 50 cm tra loro, per dare alle piante abbastanza spazio in modo che non siano in competizione tra loro.
  • Sia che pianti in vaso o all’aperto, la pianta apprezzerà un terreno o un substrato con un alto apporto di materia organica. In questo altro post puoi consultare Come fare il concime organico per piante in casa. Per i vasi si può utilizzare un substrato a base di humus di lombrico e fibra di cocco, mentre all’esterno si può utilizzare letame e compost. Una volta iniziata la fioritura, rinnovare il concime ogni 15 giorni per ottenere un maggior numero di frutti.
  • Per quanto riguarda l’irrigazione, è importante non eccedere nell’approvvigionamento idrico. Si consiglia di annaffiarli ogni tre o quattro giorni dopo il trapianto, ovvero quando hanno bisogno di più umidità, ma poi di ridurre le dosi ad un’unica annaffiatura settimanale.
  • Come ultimo dettaglio, se vuoi aumentare ancora di più la produzione dei tuoi peperoni, fai attenzione ai tralci che crescono nella zona tra il picciolo e il gambo. Se li rimuovi dalle tue piante, i frutti riceveranno una maggiore quantità di nutrienti e diventeranno più grandi e più saporiti.

Ricette con peperoni da agricoltura biologica

Per finire, vogliamo offrirti idee affinché tu possa gustare i tuoi nuovi peperoni da agricoltura biologica. Ti consigliamo di provare queste idee per ricette con i peperoni che sono deliziosi:

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