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Produzione di aglio: è redditizia? Quanto ci vuole?

Chi è il più grande produttore di aglio?

A livello globale, la Cina è di gran lunga il maggior produttore di aglio, con i 2/3 del totale mondiale, con 468,8 milioni di kg nel 2016.

Gli Stati Uniti sono all’undicesimo posto nella produzione totale di aglio. Cina, India e Bangladesh sono i leader mondiali nella produzione di aglio.

  

Quanto aglio puoi coltivare in un acro?

Le rese elevate possono superare i 15.000 euro per ettaro. La resa media sarà compresa tra 10.000 e 12.000 libbre per acro, a seconda della varietà, della manipolazione e delle condizioni ambientali.

In questo studio viene utilizzato un prezzo di ritorno stimato di € 0,25 per kg di aglio.

Dove viene prodotto più aglio?

Le due varietà più diffuse commercialmente sono California Early e California Late.

L’aglio disidratato rappresenta circa il 75% del consumo di aglio negli Stati Uniti. I principali importatori di aglio negli Stati Uniti sono Cina, Messico e Argentina.

La coltivazione dell’aglio è redditizia?

Sì, perché il prezzo delle varietà di aglio gourmet è così alto e la resa da semina intensiva può raggiungere i 4-5 €/kg per metro quadrato di superficie di coltivazione. Inoltre, i prodotti a base di aglio a valore aggiunto possono facilmente raddoppiare i profitti.

Tuttavia, i paesi meno sviluppati come la Cina o l’India stanno causando un calo del prezzo dell’aglio.

Quindi è sempre meno costoso produrre aglio in Spagna.

Quanto tempo ci vuole per far crescere un aglio?

Piantagione e clima. Se coltivato nelle giuste condizioni, l’aglio impiega in genere nove mesi per maturare. L’aglio cresce meglio quando riceve almeno sei ore di sole al giorno. Pianta l’aglio in autunno ; da tre a otto settimane prima del primo gelo.

A quanto viene venduto l’aglio?

L’aglio dell’elefante, ad esempio, viene venduto abitualmente a circa 1,5 €/kg. Puoi produrre circa € 8 per metro quadrato di superficie coltivata. Quindi facciamo i conti. Se vuoi guadagnare 40.000 € e vendi aglio a 1,5 €/kg, allora hai bisogno di spazio sufficiente per produrre circa 26.600 kg di aglio.

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