Lepista personata

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Caratteristiche macroscopiche

Caratteristiche:

Cappello che può superare i 10 cm, da convesso a schiacciato, carnoso e solido, con bordo ondulato o ondulato e un po’ raccolto verso l’interno, di colore beige liscio e grigiastro, un po’ pallido per asciugatura, ma uniforme.

Fogli stretti e leggermente sinuosi, aderenti al piede e di colore beige, a volte con sfumature rosate.

Piede di colore violaceo, molto appariscente, che contrasta con il resto del carpoforo, generalmente corto ma solido, cilindrico e un po’ bulboso nella zona più vicina all’incrocio con il micelio.

Carne pallida, biancastra, a volte con sfumature violacee, con un odore non sgradevole ma un po’ forte, che contrasta con il suo sapore delicato.

Habitat:

Una specie tardiva che resiste molto bene al freddo, tanto che di solito non compare fino a novembre, e si estende anche in inverno. Il suo habitat naturale sono i prati o le brughiere di montagna, anche se appare anche ai margini delle pinete, anche se meno abbondantemente.

Commenti:

Questa specie è un buon alimento, a nostro modesto parere superiore alla Lepista nuda. Molte persone che ci consultano si confondono con queste due specie e non ne capiamo il motivo, una è viola su tutto il carpoforo, e la Lepista personata ha solo la viola sul piede.