Vantaggi della canna da zucchero: a cosa serve la canna da zucchero?

A cosa serve la canna da zucchero? Questa erba è più spesso coltivata su scala commerciale, ma può essere coltivata anche nel vostro giardino. Godetevi un bel prato decorativo, un paravento naturale e il bordo della privacy, così come il succo dolce e le fibre che si possono ottenere quando si raccoglie la canna in autunno.

La canna da zucchero fa bene?

Lo zucchero ha una cattiva reputazione in questi giorni, e c’è sicuramente un eccesso di zucchero. Ma, se siete interessati a più zucchero naturale non lavorato per integrare una dieta sana, perché non coltivate la vostra canna da zucchero?

I tipi di canna da zucchero più utili negli appezzamenti sono lo sciroppo e la canna da masticare. La canna da zucchero in sciroppo può essere trasformata in sciroppo perché non cristallizza facilmente. La canna da masticare ha un centro morbido e fibroso che può essere sbucciato e mangiato o utilizzato nelle ricette.

Uno dei potenziali benefici per la salute della canna da zucchero è il controllo del peso. Attualmente, i ricercatori stanno studiando la possibilità che mangiare fibra di canna da zucchero può aiutare le persone a mantenere un peso sano, perdere peso e ridurre il rischio di sviluppare il diabete. Questo può funzionare perché la fibra tende a contrastare gli effetti negativi dello zucchero sulla salute, come la diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue dopo l’assunzione di zucchero.

Altri benefici per la salute della canna da zucchero includono il fatto che fornisce più sostanze nutritive rispetto allo zucchero lavorato. La canna da zucchero non lavorata contiene polifenoli vegetali, antiossidanti, proteine, manganese, ferro, calcio, potassio e vitamine del gruppo B. La canna da zucchero può aiutare a ridurre l’infiammazione della pelle, abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna e migliorare l’alito cattivo.

Come usare la canna da zucchero

Per godere dei benefici della canna da zucchero, dovrete raccogliere e godervi le canne nel vostro giardino. Questo non è difficile da fare; basta tagliare la canna alla base e sbucciare lo strato esterno. L’interno è commestibile e contiene zucchero, fibre e altre sostanze nutritive.

Si può spremere per fare il succo di canna, che si può aggiungere a qualsiasi cosa, o si può semplicemente masticare l’interno della canna. Tagliare la canna in bastoncini da usare come spiedino per il cibo o come shaker per bevande e dolcificante. Si può anche far fermentare la canna per fare il rum.

Lo zucchero dovrebbe essere sempre limitato nella vostra dieta, ma rinunciare allo zucchero lavorato per il vostro giardino di canna naturale è una grande opzione.