Zucchero di canna da zucchero

Varietà comuni di canna da zucchero: conoscere le diverse piante di canna da zucchero

La coltivazione della canna da zucchero è, nella maggior parte dei casi, un affare commerciale, ma anche i giardinieri per hobby possono godere di questa dolce erba ornamentale. Se vivete in un clima caldo, potete coltivare varietà di canna da zucchero nelle aiuole del vostro giardino per sfruttare sia l’aspetto decorativo che lo zucchero che potete ottenere al momento del raccolto. Imparate le differenze tra i bastoncini di zucchero in modo da poter fare la scelta giusta per il vostro giardino.


Tipi di canna da zucchero

Se volete coltivare la canna da zucchero e iniziare a fare ricerche su come farlo, scoprirete che ci sono molte piante di canna da zucchero diverse. Questo può creare confusione, soprattutto se si leggono informazioni per gli agricoltori e la coltivazione commerciale della canna da zucchero. Per aiutarvi a restringere le vostre scelte, ci sono alcuni tipi di base di canna da zucchero :

  • Masticare i bastoncini . Si tratta di varietà di canna da zucchero che hanno un centro morbido e fibroso che è buono per la masticazione. Le fibre tendono ad attaccarsi insieme durante la masticazione, quindi è più facile sputarle una volta che lo zucchero è scomparso.
  • Bastoncini di sciroppo. I bastoncini di sciroppo contengono vari tipi di zucchero che non si cristallizzano facilmente ma sono ottimi per fare lo sciroppo di zucchero. Sono usati commercialmente ma anche nel giardino di famiglia.
  • Canne di vetro. I bastoncini di vetro sono in gran parte varietà commerciali con un’alta concentrazione di saccarosio utilizzato per fare zucchero da tavola cristallizzato.


Tipi di piante di canna da zucchero per il giardino di casa

La maggior parte dei bastoncini di zucchero in giardino sono di varietà gommose o sciroppose. Selezionare la varietà o le varietà che si desidera coltivare in base al modo in cui si desidera utilizzarle. Se siete interessati solo ad un prato ornamentale, scegliete in base al suo aspetto. Alcune varietà hanno colori e motivi interessanti. Peles Smoke ha foglie viola e Striped Ribbon ha strisce attraenti sulle foglie e sul bastone.

Se vuoi un bastone che puoi masticare, pensa ai bastoni masticabili. Sono varietà i cui strati esterni sono facili da pelare, a volte solo con le unghie, per raggiungere la polpa. Ecco alcuni esempi di buone varietà masticabili

  • Bianco trasparente
  • Georgia Red
  • La Casa Verde
  • Gal Giallo

Louisiana Ribbon, Louisiana Strip e Green German sono ottime varietà per la produzione di sciroppo.

La maggior parte della canna da zucchero disponibile è destinata ad uso commerciale. Per trovare le varietà da cortile, cercate la canna da zucchero ereditata. Alcune organizzazioni, con sede nel Sud e nelle Hawaii, stanno cercando di raccogliere e conservare le varietà ereditate. I mercati contadini delle regioni meridionali possono anche vendere canna da zucchero ai giardinieri per hobby.

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