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38 Ortaggi e frutti perenni che crescono una volta e vengono raccolti anno dopo anno

Volete piantare il vostro orto una volta e poi non dover piantare nulla per un decennio? Questo è in realtà possibile se si piantano solo verdure e frutta perenni nel vostro giardino.

Ma prima bisogna sapere cosa sono le piante perenni.

Oggi ci occuperemo di una varietà di frutta e verdura considerata perenne. Ricordate che alcune piante perenni dovrebbero essere piantate come annuali, a seconda della zona di coltivazione in cui vivete.

Ecco i frutti e gli ortaggi perenni di cui dovreste riempire il vostro giardino:


1. Asparagi

Quando qualcuno cerca di creare una lista di verdure perenni, gli asparagi vengono sempre al primo posto perché sono popolari e iniziano con la lettera A.

È una storia divertente, quando ho iniziato a lavorare in giardino, non mi ero reso conto che gli asparagi erano perenni. Non ho iniziato a coltivarlo finché non ho imparato che le piante perenni potevano risparmiarmi un sacco di lavoro nel corso degli anni.

Tuttavia, se siete alla ricerca di una deliziosa verdura che tornerà anno dopo anno, gli asparagi sono la risposta.

Gli asparagi possono essere coltivati come piante perenni nelle zone 3-8.


2. rafano

Ti piacciono le verdure che possono pulire i seni paranasali? Se è così, il rafano sarà a portata di mano. Il rafano è comunemente usato per fare una salsa deliziosa per aromatizzare panini o altri cibi.

Il rafano ha anche proprietà medicinali. Si dice che curi le infezioni del tratto urinario, la gotta, le coliche, i dolori nervosi, le articolazioni dolorose e molti altri problemi di salute.

Il rafano può essere coltivato come perenne nelle zone 4-7.


3. Crescione acquatico

Il crescione d’acqua è un’altra pianta perenne che può essere utilizzata in molti modi diversi. Principalmente in panini e insalate.

Ha anche proprietà medicinali. Il crescione acquatico può aiutare ad alleviare i sintomi dell’influenza e la tosse se si combatte il raffreddore o altre malattie respiratorie.

Il crescione d’acqua può crescere come perenne nelle zone 6-9.


4. Bacche di Goji

Le bacche di goji sono originarie dell’Asia orientale, ma sono diventate popolari in Occidente grazie ai loro benefici per la salute. Possono essere usati per fare il vino, essiccati e consumati come spuntino, cucinati con loro o mangiati crudi.

Le bacche di Goji possono essere coltivate come piante perenni nelle zone da 3 a 10.


5. Uva spina

L’uva spina tende ad essere acida, quindi è meglio mangiarla cotta e mescolata con lo zucchero. Da lì si possono preparare marmellate e gelatine. Si può anche fare una deliziosa torta all’uva spina.

L’uva spina può crescere come pianta perenne nelle zone 3-8.


6. Cipolle da passeggio egiziane

E’ l’ora della storia. All’inizio della mia carriera di giardiniere, mio marito ha conosciuto una donna che era un esperto giardiniere. Un giorno lo mandò a casa con le cipolle egiziane, di cui non aveva mai sentito parlare.

Queste cipolle sono perenni. Crescono verso l’alto fino a quando non cadono e piantano un nuovo seme accanto a loro. Una volta che ne avete piantato uno, vi ritroverete con un mazzo di cipolle deliziose e interessanti da vedere crescere.

La cipolla egiziana può essere coltivata come pianta perenne nelle zone da 3 a 9.


7. Porri selvatici (Ramps)

I porri selvatici, noti anche come rampe, possono essere usati come foraggio o coltivati nel vostro giardino.

Se li cercate, assicuratevi di guardare nelle aree molto boscose. Germoglieranno solo per circa un mese in primavera. È possibile raccoglierne abbastanza durante questo periodo (di solito) per gustarli crudi o per conservarli per un uso successivo.

I porri selvatici possono crescere come piante perenni nelle zone da 3 a 9.


8. Raspberrys

Abbiamo una toppa Raspberrys in casa nostra, e la adoro. I lamponi sono facili da coltivare e torneranno più forti ogni anno.

Fatto curioso, non piantate i Raspberrys vicino agli alberi di noce nero. All’inizio non lo sapevamo, e ci chiedevamo perché i nostri Raspberry soffrivano. Dopo aver abbattuto l’albero, i Raspberry hanno prosperato. Assicuratevi anche di piantarli in luoghi dove c’è molto sole.

I lamponi possono crescere come piante perenni nelle zone da 6 a 9.


9. Mirtilli

Abbiamo anche un campo di mirtilli in casa nostra. Sono un’aggiunta meravigliosa alla nostra patch Raspberrys, e sono anche gustosi.

I mirtilli arrivano intorno al 1° giugno e terminano a metà luglio. Come i Raspberry, tornano sempre più forti ogni anno, il che è un bello spettacolo da vedere.

I mirtilli rossi possono crescere come piante perenni nelle zone 3-7. Alcune varietà possono essere coltivate solo nelle zone 4-5.


10. More

Abbiamo anche delle more nella nostra proprietà. Arrivano un po’ più tardi dei mirtilli.

La cosa migliore delle more è che producono bacche grandi e richiedono pochissimo lavoro. Noi potiamo i nostri cespugli di bacche a fine inverno o all’inizio della primavera, e producono meravigliosamente anno dopo anno.

Le more possono crescere come piante perenni nelle zone da 5 a 10.


11. Fragole

La fragola è una pianta deliziosa da coltivare come perenne nella vostra casa. La pianta originale darà alla luce piante neonatali che torneranno anno dopo anno.

Ciò che rende le fragole un’eccellente aggiunta a un giardino perenne è che possono essere coltivate ovunque possano essere spalmate. Si possono coltivare in contenitori (io li ho coltivati in barili con grande successo) oppure si possono coltivare in letti rialzati.

Le fragole possono crescere come piante perenni nelle zone 5-8.


12. Uva

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Il vigneto della nostra casa è la parte migliore del nostro giardino. Produciamo abbastanza uva da poterla gustare cruda, in scatola, gelatina e succo.

Come altri acini, l’uva richiede la potatura, ma la sua manutenzione è relativamente bassa. Diventano ogni anno più grandi e migliori.

L’uva può essere coltivata come perenne nelle zone da 4 a 10.


13. Limoni

I limoni sono perenni solo in alcuni luoghi. Se si vive in una zona dove il gelo e le temperature sotto lo zero sono comuni in inverno, gli alberi di limone non sopravvivono.

Ma si può ancora avere tutto l’anno se si pianta l’albero in un contenitore e sono pronti a spostarlo all’interno o nella serra durante l’inverno per proteggerlo.

I limoni possono essere coltivati come vere e proprie piante perenni nelle zone da 9 a 11.


14. Calce

Come i limoni, anche i tigli sono perenni in alcuni luoghi perché non resistono bene al gelo e alle temperature sotto lo zero.

Se non si vive in un clima più caldo, è una buona idea piantare i tigli in un contenitore in modo da poterli spostare in un luogo più soleggiato, se necessario.

La calce può crescere come pianta perenne nelle zone da 8 a 11.


15. Figs

Abbiamo alcuni alberi di fico nella nostra proprietà nella zona 7b, e finora possono resistere a temperature più fresche entro limiti ragionevoli, anche se la zona consigliata inizia a 8.

Nella nostra zona di piantagione, abbiamo temperature fredde durante i periodi irregolari e a volte la neve. Non dimenticate di controllare la vostra area di piantagione per vedere se i fichi devono essere trattati come una vera perenne, un annuale o se devono essere piantati in un contenitore per avere sempre più successo nella vostra zona.

I fichi possono crescere come piante perenni nelle zone 8-10.


16. More

Le bacche sono incredibili. Le more hanno molti benefici, tra cui il supporto di livelli di zucchero nel sangue sani, sostenere il sistema immunitario e fornire antiossidanti. Potete mangiarli crudi, asciugarli, o fare lo sciroppo per frittelle o il gelato.

Le more possono crescere come piante perenni nelle zone da 5 a 9.


17. Pesche

Amo le nostre pesche. Ogni anno producono tutte le pesche di cui abbiamo bisogno per il nostro divertimento. Ne ho anche abbastanza da usare più tardi, tutto l’anno.

Se state cercando una pianta perenne per il vostro giardino, le pesche possono essere la risposta.

I peschi possono crescere come piante perenni nelle zone 6-8.


18. Nettarine

Le nettarine sono simili alle pesche. Entrambi crescono sugli alberi e producono per molti anni.

La differenza principale è nella frutta. Dove le pesche hanno strati esterni sfuocati, le nettarine non ce l’hanno. Hanno una pelle liscia, ideale per mangiarli crudi, oppure si può conservare il raccolto per un uso successivo.

Le nettarine possono essere coltivate come piante perenni nelle zone 6-8.


19. tangerini

Come la maggior parte degli agrumi, i mandarini hanno difficoltà a resistere al gelo e al gelo. Dovreste piantarli in un contenitore se non vivete in una zona dove possono svernare. L’ho fatto personalmente in passato e ho avuto un discreto successo con gli agrumi.

Le arance mandarine possono essere coltivate come piante perenni nelle zone da 8 a 11.


20. rabarbaro

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