44 Piante nutrienti che cresceranno nelle aree ombreggiate del vostro giardino
Vi piacerebbe poter utilizzare tutte le parti del vostro giardino?
Vivete in una proprietà molto ombreggiata?
In ogni caso, sappiate che ci sono verdure che crescono in luoghi ombreggiati. Ricordate che la maggior parte delle verdure ha ancora bisogno di un po’ di luce solare.
Ma se avete un posto nel vostro giardino che è per lo più ombreggiato, dovreste provare a coltivare alcune delle verdure che ho elencato qui. In questo modo è possibile produrre più cibo nella vostra proprietà e non sprecare spazio.
Se volete usare questi punti ombreggiati, prendete in considerazione la possibilità di coltivare alcuni di questi ortaggi all’ombra. Questi sono gli ortaggi che cresceranno in una zona parzialmente ombreggiata:
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1. razzo
La rucola è un bel verde piccante che si sposa molto bene con diverse insalate. Lo coltiviamo ogni anno e mi piace aggiungerlo a un’insalata croccante che possiamo mangiare velocemente in una notte calda.
2. barbabietole
Coltiviamo barbabietole ogni anno. Mio marito ama marinarli. Secondo la mia esperienza, sono molto facili da coltivare e possono essere utilizzati per preparare molti piatti deliziosi.
3. Broccoli
Adoro i broccoli. Il fatto che io preferisca temperature più fresche e un po’ di ombra lo rende molto più sorprendente. Ora non hai motivo di non provarci.
4. Cavolo
Il cavolo è un’altra coltura che preferisce temperature più fresche. Più fredda è la temperatura, meno insetti dovrete combattere. Quindi, se volete coltivare i cavoli in estate piuttosto che in autunno, avrete maggiori possibilità all’ombra.
5. Cavolini di Bruxelles
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attraverso Bonnie Plants
I cavolini di Bruxelles sono come piccoli cavoli. Personalmente, penso che siano incredibili piccoli ortaggi che crescono all’ombra. Fanno anche molti piatti deliziosi, e siccome possono essere coltivati in ombra parziale, perché non coltivarli?
6. Carote
Poiché le carote sono tuberi, non hanno bisogno della luce del sole, come altre verdure che non sono tuberi. Le piante che preferiscono temperature più fredde in realtà preferiscono l’ombra parziale perché risponde a questa esigenza.
7. Cavolfiore
Il cavolfiore è un’altra pianta che preferisce temperature più fresche. L’ho piantato in pieno sole un anno e praticamente cotto in mezzo alla mia aiuola. Un’ombra parziale potrebbe aiutare a soddisfare i requisiti di temperatura.
8. 8. Bietole da costa
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attraverso Plantfueled
Ogni anno coltivo bietole nel mio giardino. La parte anteriore di casa mia riceve solo il sole del mattino, e ho sempre una bella bieta’ arcobaleno. Spero che otterrete gli stessi risultati.
9. Sedano
Nella mia esperienza, il sedano è una coltura difficile da coltivare. Ma è una pianta che ama il clima fresco. Quindi non c’è da stupirsi se si preferisce l’ombra parziale, in quanto può aiutare a rimanere freschi.
10. Cavolo cinese
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attraverso SheKnows
Il cavolo cinese è un cavolo dall’aspetto divertente che può essere utilizzato per realizzare molte ricette diverse. Potreste volerla provare se quest’anno decidete di creare un lettino da giardino con una parziale ombreggiatura.
11. Indivia
Potreste non avere familiarità con la cicoria. Non ho mai avuto molto successo nel farla crescere, ma dopo molte ricerche ho imparato che può essere difficile farla crescere. Tuttavia, se lo si scopre, può potenzialmente crescere in ombra parziale.
12. Aglio
L’aglio è ottimo per l’autocoltivazione. Ci vuole un po’ di tempo per coltivarlo, ma una volta finito, si può avere abbastanza per usarlo nelle ricette e fare il proprio trito d’aglio.
13. Cavolo – V verdure coltivate all’ombra
Il cavolo riccio è un ottimo alimento che contiene molte delle vitamine e dei minerali di cui il nostro corpo ha bisogno. Poterla crescere da soli è un grande beneficio per la salute. Può essere cucinato, mangiato crudo o anche spremuto.
14. Rafano
Non tutti saranno appassionati di rafano in crescita. Ha un sapore più piccante, quindi se non ti piace il cibo piccante, potresti non essere interessato. Ma se vi piace caldo, allora coltivare i vostri ravanelli potrebbe essere un ottimo modo per fare una salsa di ravanello fatta in casa.
15. Cavolo rapa
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da Elise Bauers @ Simply Recipes
Il cavolo rapa è un altro vegetale interessante che non è comune a molte persone. Ha un sapore simile a quello dei broccoli e del cavolo. Ecco cinque diverse ricette per imparare ad usarlo.
16. Foglie di lattuga
Adoro coltivare le foglie di lattuga. Lo coltivo nella mia serra a struttura fredda, su uno spiedo di metallo all’interno del mio pollaio, in modo che i miei polli abbiano il loro buffet di insalate, e può essere coltivato anche in ombra parziale. La lattuga ama il freddo, quindi ha senso che l’ombra sia sua amica.
17. Porri
Il porro è imparentato con la famiglia dell’aglio e della cipolla. In effetti, assomigliano molto all’erba cipollina. Quindi, se siete appassionati di cipolle, dovreste considerare la possibilità di coltivare porri e vedere cosa ne pensate.
18. Senape
Mi piacciono le verdure alla senape. Ogni anno ne prendiamo una tonnellata e poi li prepariamo e li immagazziniamo. Hanno un sapore delizioso se cucinati con un po’ di grasso di pancetta. È uno dei piatti preferiti che si abbina al pane di mais e ai fagioli pinto in casa mia.
19. Pastinaca
La pastinaca è legata alle carote. Hanno l’aspetto di una carota bianca e spesso vengono cucinate con loro. Quindi, se volete provare a coltivare qualcosa di un po’ diverso, potete considerarla una coltivazione in ombra parziale.
20. piselli – verdure coltivate all’ombra
I piselli verdi sono assolutamente deliziosi. In realtà non li coltivo io stesso, perché bisogna piantarne molti per ottenere un buon raccolto. Ma se avete la stanza, non dimenticate che possono essere coltivate in ombra parziale.
21. Patate
Le patate crescono sottoterra e sono ortaggi da ombra. Tutti hanno bisogno di un po’ di sole per sopravvivere, ma non hanno sempre bisogno del sole. Quindi pensate a farli crescere in un luogo ombreggiato.
22. ravanello
Se siete alla ricerca di un raccolto semplice e a crescita rapida, allora vorrete dare una possibilità ai ravanelli. Sono eccellenti per aggiungere un sapore pepato naturale all’insalata.
23. Cavolo rapa
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attraverso la rete fai da te
Sono sicuro che avete visto questo ortaggio nella sezione prodotti del vostro negozio di alimentari. Sembra una rapa gigante ed è stata allevata per essere un incrocio tra una rapa e un cavolo. Quindi, se state cercando qualcosa di diverso da coltivare in un luogo ombreggiato, prendete in considerazione la pelle scamosciata.
24. divide
Sono un grande fan delle cipolle. Sono perfetti per guarnire la zuppa di patate e molti altri piatti. Non solo aggiungono un buon sapore, ma danno anche un bel colore al vostro piatto.
25. acetosa
Coltiviamo anche l’acetosa nel lettino da giardino davanti a casa nostra. Questa è una zona parzialmente ombreggiata e la nostra acetosella sta andando molto bene ogni anno. Mi piace il sapore amaro che questa verdura aggiunge alle nostre insalate quando viene aggiunta cruda. Anche ai nostri conigli piace.
26. Spinaci
Gli spinaci sono un altro super cibo e una verdura che cresce in ombra. Contiene una tonnellata di vitamine e minerali di cui il nostro corpo ha bisogno. Allora perché non coltivarlo nel vostro giardino per essere sicuri di ottenere almeno un super cibo al giorno?
27. rape
Le rape sono un gusto acquisito, ma mi piacciono molto perché offrono due piatti. Se non ti piacciono le rape, allora probabilmente ti piacciono le verdure. Ho sempre mangiato le verdure e preparato le rape per mia suocera.
28. Crescione acquatico
Il crescione è di un verde lussureggiante. È ideale per insalate, panini o per guarnire i vostri pasti salati.
29. Gamberetto
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Molte persone pensano che i fagiolini abbiano bisogno della piena luce del sole. In realtà, i fagiolini crescono bene in ombra parziale perché proteggono i giovani fagioli dalla cottura sulla vite.
30. Squash estivo
La zucca è una pianta molto facile da coltivare. Si tratta di un ortaggio che crescerebbe bene in una zona parzialmente ombreggiata. Questo perché le grandi foglie aiutano a proteggere la verdura dalla cottura al sole. Anche la tonalità in più aiuterà in questo caso.
31. Basilico
Coltivare le proprie erbe è una grande cosa, secondo me. Le erbe fresche hanno un sapore meraviglioso se aggiunte a qualsiasi piatto. Il basilico è anche un ottimo mangime per i vostri polli, poiché aiuta a sostenere il loro sistema immunitario.
32. erba gatta
L’erba gatta è un’altra eccellente erba da aggiungere al vostro ombroso giardino di erbe aromatiche. Può essere usato per fare il tè con l’erba gatta o come regalo speciale per i gatti della vostra vita.
33. Erba cipollina
Abbiamo diverse piante di cipollotto piantate nel cortile anteriore in ombra parziale. Sono bellissimi ogni anno e ci hanno procurato molti appetitosi piatti a base di erba cipollina.
34. Tedesco
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da «Consigli della signora con le erbe»
Il germe è generalmente considerato una pianta ornamentale. Anche se può essere usato per aggiungere profumo ad una corona essiccata o infusa per scopi medicinali.
35. crescione del giardino
Si tratta di un’erba a crescita rapida che è legata alla senape e al crescione. Ha un buon profumo e un piacevole sapore di pepe. Può essere aggiunto a vari alimenti per dare al piatto quel sapore.
36. Melissa
La melissa ha molti usi. Di solito pianturo molto per le api. Sono attratti dall’aroma e a loro volta impollinano il mio giardino. Se volete aggiungere un attrattore di api alle vostre zone parzialmente ombreggiate, allora questa potrebbe essere una buona scelta.
37. menta
La menta è ideale per preparare tè ed estratti. È anche un ottimo modo per combattere i parassiti come le zanzare. Se lo piantate e lo curate, si diffonde e può creare una buona barriera protettiva contro i parassiti. Abbiamo fatto questo intorno al nostro parco giochi in modo che gli insetti lascino i bambini da soli mentre giocano.
38. Prezzemolo
Il prezzemolo è una di quelle erbe che si possono aggiungere a quasi tutti i piatti. Ne coltiviamo molto ogni anno perché la nostra famiglia lo ama. Il fatto che si possa coltivare in ombra parziale è molto meglio.
39. Rosmarino
Il rosmarino è un’erba più forte. Ha un buon sapore se messo su un piatto. Quindi, se vi piace questa erba aromatica, considerate la possibilità di aggiungerla al vostro ombroso giardino di erbe aromatiche quest’anno.
40. asperula dolce
Questa pianta è considerata una copertura del terreno. Sarebbe bello piantarlo dove si vuole abbellirlo, anche se c’è poca luce solare. È anche una pianta perenne.
41. Bandiera morbida
È un’altra perenne. È sempre verde, quindi è perfetto per aggiungere colore a un punto ombreggiato che ha bisogno di un po’ di vita.
42. Asparagi
Coltiviamo anche asparagi nel nostro giardino. Gli asparagi ci mettono un po’ di tempo a decollare, così possiamo iniziare a raccoglierli. Ma una volta iniziato, tornerà anno dopo anno.
Valeriana
È una bella pianta da fiore che tornerà anno dopo anno. Quindi, se avete bisogno di aggiungere colore ad una zona d’ombra, allora considerate di aggiungere questa bellezza.
44. Rabarbaro – Verdure coltivate all’ombra
Il rabarbaro è un’altra pianta che richiede un certo tempo per svilupparsi completamente. È una pianta perenne e cresce ogni anno. Coltiviamo in un giardino parzialmente ombreggiato e abbiamo avuto ottimi risultati.
Ora avete più di 40 scelte di verdure coltivate all’ombra che potete piantare. Speriamo che questo vi aiuti ad aggiungere cibo alle vostre credenze o alla vostra bellezza in un luogo ombreggiato.
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