Acqua di Oenanthe, acqua di finocchio, acqua di cicuta

Finocchio d’acqua, Finocchio d’acqua, Cicuta d’acqua (indicatore__5)

Botanica

Nome latino: Oenanthe aquatica

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Sinonimo: Oenanthe phellandrium

Apiaceae, Ombrellifere
Origine: Europa Centrale e Orientale

Tempo di fioritura: da maggio a ottobre

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Colore del fiore: bianco
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Tipo di pianta : pianta acquatica, fitodepurazione
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Tipo di vegetazione: da biennale a perenne
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Tipo di fogliame: perenne

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Altezza : 50 a 100 cm Tossicità : pianta velenosa

Piantagione e coltivazione

Resistenza: resistente fino a -19°C
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Esposizione: semi ombreggiato al sole

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Tipo di terreno : ricco di materia organica

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Acidità del suolo: da leggermente acido a leggermente basico
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Umidità del suolo: da umido a sommerso Uso: solido, fresco o secco
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Piantare, reimpiantare: molla

Metodo di propagazione: piantina

Generale

Oenanthus aquatica, chiamato enanto acquatico o finocchio acquatico è una pianta erbacea che appartiene alla grande famiglia delle Apiaceae. Le Apiaceae, già Ombrellifere, contengono molti generi, specie commestibili, aromatiche come la carota o il sedano, o aromatiche come il prezzemolo e il finocchio, ma a volte anche molto tossiche come la cicuta.

I moscerini d’acqua, talvolta chiamati cicuta d’acqua, sono più che altro una pianta velenosa, anche se sono considerati anche una pianta medicinale e dovrebbero essere usati con molta parsimonia a questo scopo. L’enanto acquatico è originario dell’Europa, ampiamente distribuito in Francia e sempre presente nelle zone umide.

Descrizione di l’Oenanthus aquatica

Il finocchio di mare ha un gambo cavo, con un gambo e scanalato longitudinalmente con foglie grandi, alternate ed estremamente dentate. Normalmente cresce con i piedi nell’acqua, è in grado di produrre foglie completamente sommerse sotto forma di filamenti.

Da 50 a 100 cm di altezza, il nano d’acqua cresce per due anni prima di fiorire nei climi di fine giugno o luglio. I fiori sono raccolti in dense ombrelle bianche. Quando sono fecondati, danno i loro frutti da luglio a settembre. Il gambo muore dopo la fruttificazione.

La radice principale del nano si deteriora rapidamente durante la crescita della piantina con le radici secondarie estese, mentre la base del fusto si ispessisce e collassa quasi orizzontalmente, come un rizoma. Questa parte dello stelo è parzialmente sommersa e, mentre lo stelo principale continua a crescere verticalmente verso la fioritura, nuovi germogli vengono rilasciati dal rizoma. Queste nuove piantine vengono rilasciate nell’acqua, o avranno avuto il tempo di attecchire quando il vecchio fusto marcisce e si deteriora.

Quali sono i bisogni del nano dell’acqua?

Il finocchio acquatico richiede un terreno ricco di materia organica, con un pH approssimativamente neutro. Nativo delle zone paludose o dei bordi di corpi d’acqua stagnanti o a lento movimento, cresce in 10-30 cm di acqua, ma può sopravvivere in terreni solo umidi o, al contrario, essere sommerso per qualche tempo.

L’esposizione deve essere soleggiata per almeno metà della giornata. Anche se biennale, la pianta è perenne in uno stagno, grazie alle piccole piante prodotte nel ceppo. Occasionalmente, le piantine di volontari possono apparire su una superficie nuda e umida del terreno.

Come si usa il finocchio acquatico?

Il suo fogliame tagliato e i fiori ombelicali formano uno sfondo ornamentale discreto e un po’ selvaggio. Tuttavia, come la maggior parte delle Apiaceae, questa pianta acquatica è notevole per la promozione della biodiversità dei giardini: il suo abbondante nettare è disponibile per una grande varietà di insetti. Le sue foglie, i suoi frutti e la sua linfa sono consumati dalle piante fitofaghe. Ad esempio, il nano acquatico è una pianta che promuove lo sviluppo degli insetti ausiliari del giardiniere.

D’altra parte, nello stagno, la sua propensione a consumare azoto dall’acqua purifica naturalmente l’acqua dello stagno e impedisce che diventi eutrofica. Il materiale azoto, intrappolato negli steli, sarà esportato quando gli steli saranno tagliati a fine stagione. Possono essere trasformati in fertilizzante.

Allo stesso modo, il nano d’acqua viene utilizzato negli stagni di fitodepurazione.

Oenanthus aquatica produce un olio essenziale. La pianta è a volte considerata un narcotico e una medicina, soprattutto con un effetto sui problemi respiratori, ma è anche in grado di uccidere.

Specie e varietà di enanthe

30 specie di questo genere

• Oenanthus fistulosa, Oenanthus fistulosa
• Oenanthus cocrata , l’enanto dello zafferano
• µnanthe javanica , sedano giapponese

Sommario

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