Apiacee

Carote selvatiche, cacciavite finto


Carote selvatiche, falsa vite

Carote selvatiche, Daucus carota in fiore a maggio nel Var visitato da uno scarafaggio

La carota selvatica, che si trova facilmente in tutte le zone disturbate, sulle curve delle strade e lungo la costa, è l’antenata della carota coltivata

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Botanica

Nome latino: Daucus carota

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Famiglia: Apiaceae, Ombrellifere
Origine: Europa, Asia, Nord Africa

Tempo di fioritura: Luglio, agosto

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Colore del fiore: bianco
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Tipo di pianta : pianta erbacea

– Tipo di pianta : pianta erbacea

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Tipo di vegetazione:
da annuale a biennale
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Tipo di fogliame:
perenne

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Altezza:
da 30 a 70 cm


Piantagione e coltivazione

Sole: molto duro, fino a -24°C

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Esposizione: wi-día-nublado»> sole, mezz’ombra

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Tipo di suolo:
tollerante < br>
Acidità del suolo:
da leggermente acido a leggermente basico
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Umidità del suolo:
da freddo a umido
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Uso:
erbaccia, pianta medicinale, pianta selvatica commestibile Piantagione, vaso: primavera

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Metodo di propagazione:
piantina » Invia una foto


Generale

Il Daucus carota , la carota selvatica, è una pianta annuale o biennale che appartiene alla famiglia delle Apiaceae, un tempo ombrellifere, come l’angelica o il prezzemolo. Il dauco carota era certamente già consumato dall’uomo preistorico prima della comparsa dell’agricoltura. Questa erbaccia, che si trova facilmente in tutte le zone disturbate, nelle curve di una strada, nei campi e lungo la costa, è l’antenata della carota coltivata.


Descrizione della carota selvatica

Il Daucus carota è una pianta alta dai 30 ai 70 cm. Sviluppa una radice primaria forte, fibrosa, da bianca a gialla, molto meno spessa delle nostre carote coltivate. Le sue foglie sono alterne, a gambo lungo, trilobate, con foglioline da ellittiche a lineari. Sprigionano un aroma speziato quando sono rugose.

Gli steli sono solcati, pelosi e ruvidi; si diramano per produrre diverse ombrelle di fiori. I fiori sono piccoli, da 5 a 7 mm, bianchi, raccolti in ombrelle concave, circondati da brattee a forma di coppa e filo metallico. Al centro di ogni ombrello c’è un unico fiore viola, presente per attirare le mosche blu. Le carote selvatiche sono impollinate dalle mosche, tra le altre cose. Questi fiori sono generalmente molto frequentati dagli insetti e favoriscono la biodiversità.

I frutti sono appiattiti e ricoperti da peli a uncino che permettono la zoocoria: si aggrappano alla pelle degli animali o al tessuto dei pantaloni per disperdersi.


Qual è l’ambiente di vita della carota selvatica?

Il dauco carota ama i terreni drenanti ma freschi, e non è raro trovarli in ambienti leggermente umidi. Il suo terreno preferito è abbastanza sabbioso, quindi si trova facilmente in riva al mare. Tuttavia, come pianta pioniera, beneficia anche di un terreno disturbato, cioè di un terreno nudo, dove non deve affrontare la concorrenza di altri. Si può trovare in giardini o campi, in terreni incolti, discariche, aree di lavoro, aree ferroviarie e ha acquisito lo status di erbaccia. In alcuni Stati americani è addirittura considerato invasivo.

Tuttavia, questa carota selvatica, in Francia, è piuttosto favorevole al mantenimento degli insetti. È l’ospite della Farfalla Machaon. Può essere usato intorno al frutteto per attirare la fauna selvatica (mosche volanti, coccinelle, itneumoni), o per depositare i bruchi che attaccano le carote invece di distruggerle, dato che il Machaon sta diventando raro.


Uso alimentare e medicinale della pianta selvatica

Da esso si può estrarre un olio essenziale.

La radice è più fine e più fibrosa delle nostre carote da giardino, ma è commestibile. I fiori raccolti come ombrelle intere vengono mangiati dopo essere stati fritti.

Gli infusi di foglie di Daucus carotas sono utilizzati per la purificazione: hanno un’azione diuretica e attivano il funzionamento del fegato, la digestione.

Ma attenzione! Il dauco carotta , giovane, senza fiori, o per chi non lo sapesse, può essere confuso con la cicuta, che è molto pericolosa da inghiottire. È assolutamente necessario imparare a distinguerli.


Specie e varietà di Daucus

  • Daucus crinitus , pianta perenne marocchina con fiori rosa
  • Daucus carota subsp. sativus , la carota coltivata

Mappe di piante dello stesso genere

  • Dauco carota , Carota

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