Gyromitra gigas

Caratteristiche macroscopiche

Caratteristiche:

Cappello che può raggiungere i 10 cm di larghezza per 5-8 cm di altezza, con un aspetto sorprendente, a forma di cervello, pieno di rughe e protuberanze disposte in modo irregolare. Il colore è marrone chiaro o nocciola, abbastanza uniforme, un po’ più chiaro all’interno. È collegato al piede da diversi punti.

Imenio che copre tutta la parte esterna del carpoforo, liscia e colorata.

Piede piuttosto corto, raggiunge appena 5 cm di altezza in punta, a volte è tanto largo quanto lungo. Il colore è cavo, liscio e biancastro.

Polpa di consistenza fragile nel cappello, il piede è più elastico, senza un odore significativo e sapore delicato.

Habitat:

È una specie esclusivamente primaverile, rara sotto i platani, molto più rara ancora nelle foreste di conifere.

Commenti:

La consideriamo una specie tossica, in quanto contiene sia la gyromitrin che la Gyromitra esculenta. La somiglianza tra le due specie è notevole, anche se quella qui descritta ha di solito un piede più corto, è color nocciola e un po’ più robusta. Entrambe sono specie primaverili, anche se l’esculenta di solito appare sotto i pini.

Ulteriori informazioni:

• Nome comune:
  Nessuna.
• Sinonimo:
  Discina gigas (Krombh) Eckblad

Tassonomia:

• Divisione:
  Ascomycota
• Suddivisione:
  Ascomicotina
• Classe:
  Himenoascomiceti
• Sottoclasse:
  Pezizomycetidae
• Ordine:
  Pezizales
• La famiglia:
  Helvellaceae