Bardana in crescita : La guida completa alla coltivazione, alla coltivazione e alla raccolta della bardana

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Devo ammettere che quando mia moglie ha detto di volere dei semi per iniziare a coltivare la bardana, ho pensato che intendesse un’altra pianta. Ho sempre considerato la bardana una minaccia, ovunque cresca, e l’ho anche spruzzata più volte per liberarmene.

Ora che abbiamo coltivato la bardana per qualche anno, mi sono convertito. La bardana è un’erba meravigliosa per me. Non solo è molto buono per voi, ma è anche più versatile di qualsiasi altra pianta che conosco. Può essere utilizzato in molti preparati medicinali, sia interni che esterni. Inoltre, le radici sono gustose.

La bardana ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie e contiene composti antiossidanti. Si possono mangiare le radici bollite, saltate in padella o arrostite. Spesso si trovano foglie di bardana nella cucina giapponese e i nativi americani usano le radici essiccate negli stufati invernali.

Varietà di bardana

Ci sono circa dieci tipi di bardana, ma solo due sono comunemente coltivati. Una volta identificata la bardana, la vedrete ovunque.

Se avete visto la radice di gobo al supermercato, questo è un altro nome per la bardana. Il gobo deriva dalla cucina giapponese, dove le foglie, le radici e gli steli di bardana sono ampiamente utilizzati.

Bardana grande

La bardana di grandi dimensioni può raggiungere un’altezza di circa due metri, soprattutto quando la pianta è in fiore. Gli steli sono forti. I fiori sono piatti e crescono in gruppi che assomigliano a cardi.

Bardana

La bardana è più piccola della bardana grande, e i fiori non hanno steli o steli molto corti. A differenza della grande bardana, gli steli sono cavi. Quando gli impianti sono grandi, questo è il modo più semplice per differenziare i due tipi.

Come coltivare la bardana

Zone

La bardana cresce bene nelle zone da 2 a 10 ed è resistente al freddo. Nella maggior parte dei settori è considerata un’erba del fai-da-te.

Requisiti del sole e del suolo

Bardana vegetale in terreno argilloso con un pH neutro tra 6,6 e 7,5. Ha bisogno di un terreno soffice e sciolto per raccogliere le radici. Le radici della bardana possono essere profonde, quindi se si dispone di un terreno solido e compatto, sarà difficile raggiungerle. Sono riuscito a mescolare un po’ di sabbia e trucioli di legno nel terreno in modo che rimanga sciolto. In questo modo, la radice è più facile da raccogliere.

Uno dei motivi per cui la radice di bardana è così ricca di minerali è la profondità alla quale cresce la pianta selvatica. È una benedizione e una maledizione al momento del raccolto, quindi preparate bene il vostro terreno.

L’urdock è parziale al sole o parziale all’ombra.

Quando piantare Bardana

Pianta in primavera, quando la temperatura del suolo si riscalda nelle regioni temperate dopo che il rischio di gelo è passato. Nelle regioni più calde, piantare in autunno.

Dove piantare Bardana

Una volta che avrete piantato la bardana sulla vostra proprietà, vi accorgerete che appare ovunque. Ciò è dovuto al fatto che la fresa nel seme si attacca a tutto ciò che viene a contatto con esso. Tenetelo a mente se avete animali domestici.

In effetti, la sfida più grande per la coltivazione della bardana è quella di tenerla in contenimento. Si possono tagliare i pezzi prima che si formino e si possono anche coltivare in un’area chiusa e recintata.

Provate a piantare la bardana dove siete felici che abbia lo stesso aspetto e che cresca continuamente, in modo da non dovervi preoccupare di raccogliere i semi.

Semi o talee?

Semi, semi e altri semi. Se c’è una cosa di cui ci si può fidare della bardana, sono i semi. Se avete la bardana selvatica, probabilmente avete raccolto i germi (semi) dai vestiti del vostro gatto, cane o bambino. Potete acquistare i semi o raccoglierne alcuni dall’ambiente naturale (assicuratevi di aver identificato la pianta) o dalla pianta di un amico. Togliere i semi dallo strato esterno spinoso e asciugarli.

Semi germinativi

Coprire i semi con circa 12″ di terra e battere verso il basso. Essendo una pianta prolifica, i semi germoglieranno in soli 7 giorni. Mantenere il terreno umido mentre i semi germinano.

Spaziatura

Dare alla bardana in crescita 6-8 cm tra le piante e 24-36 cm tra le file.

Prendersi cura di Bardana

Concimazione

Potete dare una spinta alla vostra bardana in crescita con un fertilizzante multiuso, se lo desiderate, ma non è necessario.

Irrigazione

Finché il terreno è limoso e ben fertilizzato, l’unica altra cosa da ricordare con la bardana è di annaffiarla regolarmente. Ha bisogno di una buona quantità d’acqua per sviluppare radici grandi e sane, quindi dategli molta acqua. Non innaffiare troppo, altrimenti la radice marcisce se si trova nelle pozzanghere.

La dimensione

Se non volete che la pianta si autosemini, tagliate i fiori prima che si secchino.

Problemi e soluzioni comuni per la coltivazione della bardana

La bardana è resistente e non si preoccupa di troppi parassiti, ma ecco alcune cose da tenere a mente.

Bug a quattro linee

Questo insetto danneggia le foglie nella misura in cui la foglia appassisce e muore. Mangerà la carne della foglia, lasciando delle fosse. Sverna le uova sulla pianta e diventa forte in primavera. Usa olio di neem per controllarlo, anche se è bravo ad evitare gli spruzzi, quindi attenzione ai numeri.

Troverete pochissimi insetti che danno fastidio alla bardana, tranne il cincisio peloso. Se si coltiva la bardana per la radice, non mi preoccuperei troppo degli insetti che la sovrastano.

Lumache

Ci sono poche piante che le lumache non amano sgranocchiare, e la bardana non fa eccezione. Usate il vostro metodo preferito di controllo delle lumache per tenerle a bada.

Afidi

A un certo punto, ogni giardino ha degli afidi. Fortunatamente, sono facili da controllare. Cercate grappoli di insetti verdi o gialli e spruzzateli con un getto d’acqua. Se avete intenzione di mangiare le foglie, spruzzatele con olio di neem per tenere lontani gli afidi senza contaminare il raccolto.

Acari

Gli acari del ragno sono un altro comune parassita da giardino. Di solito si notano le piccole creature nelle loro masse di ragnatele. Usa l’olio di neem per controllarli.

Impianti di accompagnamento per la bardana

Poiché la bardana ha una radice primaria molto lunga, attinge le sostanze nutritive dal profondo del terreno. Pertanto, le piante da compagnia dovrebbero essere qualsiasi cosa che abbia radici poco profonde, come :

Asparagi
Fagioli
Piselli
Zucca

Non piantate con verdure con radici profonde, perché sono in competizione con la bardana per le sostanze nutritive. Anche le radici delle piante sono disturbate se la bardana viene raccolta per prima, a causa della profondità delle radici della bardana. I compagni meno ideali sono

Cipolle
Ravanello
Patate
Carota

Come raccogliere e utilizzare la bardana

La bardana è biennale, il che significa che cresce per due anni prima di morire. Le radici sono di solito pronte 90-120 giorni dopo l’impianto, e le foglie sono pronte quando lo siete voi. Raccogliere la radice il primo anno in autunno o il secondo anno in primavera. Le radici possono crescere in profondità, quindi è qui che il terreno argilloso profondo è utile.

Si può scavare direttamente verso il basso per estrarre le radici, oppure scavare una trincea lungo la radice per estrarla lateralmente.

Utilizzare foglie giovani come gli spinaci. Le radici possono essere bollite, arrostite o fritte e sono utilizzate in molte ricette.

In termini di salute, la bardana viene utilizzata per una serie di cose, dalla disintossicazione al trattamento dei problemi della pelle, come tonico per il fegato, o per problemi legati ai sintomi premestruali. Spruzza leggermente le foglie e viene poi applicato come cataplasma per rimuovere l’infezione da tagli e lesioni cutanee.

La bardana è una pianta meravigliosa, facile da coltivare, con benefici per la salute impressionanti e di grande gusto. Provatelo perché è difficile da rovinare. Quale altra pianta vi permette di mangiare le radici, le foglie, gli steli e può essere usata come potere medicinale?

Se siete seri riguardo all’autosufficienza, è una pianta da prendere in considerazione per la crescita a causa dei molti modi diversi in cui può essere utilizzata.

Avete ricette o preparati medicinali da condividere con noi su come usare le vostre foglie o radici di bardana?