Cibi sani viola: dovrei mangiare più frutta e verdura viola?
Per anni, i nutrizionisti hanno perseverato nei loro sforzi per
l’importanza di mangiare verdure dai colori vivaci. Uno dei motivi è che
ti fa mangiare una varietà di frutta e verdura. Un altro essere che
I cibi dai colori vivaci sono ricchi di antiossidanti. La frutta e la verdura viola sono
non fa eccezione, e ci sono molti cibi sani viola tra cui scegliere. Rimanete in linea
leggere informazioni sui nutrienti nei prodotti viola e suggerimenti per
cibo sano viola.
Nutrienti in prodotti viola
C’è stato un tempo in cui si diceva che il viola era un colore dignitoso e riservato…
solo per chi ha sangue reale. Per fortuna, i tempi sono cambiati, e ora tutti
può vestirsi di viola o mangiare frutta e verdura viola. Quindi, cosa fai esattamente
cibo sano viola?
I nutrienti nel prodotto viola variano a seconda del
un particolare frutto o verdura; tuttavia, hanno tutti in comune
che sono ricchi di antociani. Gli antociani sono ciò che danno al prodotto
ricca tinta viola. Sono potenti antiossidanti che aiutano a rafforzare il sistema immunitario.
ridurre l’infiammazione e aiutare a prevenire il cancro.
Dati dello studio di revisione nazionale sulla salute e la nutrizione
ha scoperto che gli adulti che mangiano più frutta e verdura viola hanno un
Il rischio è significativamente ridotto sia per l’HDL alto che per quello basso («buono
colesterolo») e hanno anche meno probabilità di essere in sovrappeso.
Cibo viola per la salute
Gli antociani sono quindi più comuni nelle bacche,
le persone sono incoraggiate a mangiare più bacche – in questo caso le more.
e mirtilli.
Ricordate che i cibi sani di colore viola come i frutti di bosco non sono l’unica opzione.
disponibile quando si considera l’uso di alimenti viola per scopi sanitari.
Altra frutta e verdura contenente questi antiossidanti
includono varietà viola di :
- Ribes nero
- Sambuco
- Figure
- Uva
- Prugne
- Prugne secche
- Melanzane
- Asparagi
- Cavolo
- Carote
- Cavolfiore
- Peperoni
Stranamente, potrebbe sembrare che le barbabietole
…non sono sulla lista. Questo perché lo sono. Il motivo è
perché non contengono antociani. Tuttavia, contengono betalaina.
pigmenti che sostituiscono gli antociani in alcune piante e sono anche sani
antiossidanti, quindi mangiate le barbabietole per la taglia!
