Vanilla planifolia, una pianta molto apprezzata per i suoi usi…

Vanilla planifolia il suo nome più comune è Vanilla . Appartiene alla famiglia delle Orchidaceae ed è originaria delle zone tropicali del Messico e del Paraguay.

Caratteristiche della planifolia vaniglia

Orchidea rampicante con radici in aria, che le permette di arrampicarsi sugli alberi molto facilmente.

Gli steli sono cilindrici, fragili, spessi e verdi.

Le foglie sono carnose, grandi, oblunghe, leggermente appuntite, verdastre con bordi gialli. Inoltre, hanno un succo trasparente che è irritante per la pelle.

I fiori sono pieni di aroma, grandi, morbidi, verdi o gialli. Crescono in infiorescenze di circa 12-20 fiori con brattee molto appuntite.

I frutti sono baccelli utilizzati per la produzione di vaniglia.

I semi sono minuscoli, numerosi e bruno-nerastri.

Cura della vaniglia planifolia

È una pianta a crescita rapida che ha bisogno di un buon sviluppo, calda, umida e con un po’ di ombra.

Per quanto riguarda il suolo, deve essere sciolto, leggermente acido con un pH da 6 a 6,9, ricco di Ca e K e ben drenato.

L’irrigazione deve essere sporadica durante il primo mese, evitando che il terreno si secchi completamente. In seguito, l’innaffiatura dovrebbe essere effettuata regolarmente, ma senza innaffiare.

I parassiti e le malattie che potrebbero colpire questa pianta sono, tra gli altri, Calospora vanillae, Antracnosi, Ruggine, Hectria vanillae zin, Flusia aurifera, marciume radicale, Concilia vanillana e Spinas floridules.

Si diffonde per mezzo di semi o talee. Anche se di solito si tratta di talee lunghe 1 m

Una volta che i fiori sono stati impollinati, ci vogliono circa 9 mesi prima che maturino.

Dati

I fiori vivono meno di 24 ore. Questo succede tutto l’anno.

I fiori sono molto facilmente autofertili in presenza di insetti impollinatori.

La cura estrema è proporzionale al suo valore.

Usi di vaniglia

La sua domanda è molto varia, dalla pasticceria, al gelato, alle bibite e persino ai profumi. Viene utilizzato anche come spezia.

Cosa ne pensi di questa pianta? Conoscevi tutti i suoi usi? E anche se la vaniglia planifolia è oggetto di una notevole cura, non c’è dubbio che tutto ciò che contiene sia utile.