Problemi

malattie della patata

Il raccolto di patate è sicuramente sensibile ad alcune malattie. Ciò è dovuto al fatto che i frutti si sviluppano nel terreno e risentono di molte variabili come l’eccesso di acqua, la presenza di funghi e batteri nel terreno, i livelli di sostanza organica, ecc.

Inoltre è un handicap che le malattie della patata si possano sviluppare sui tuberi e non ce ne rendiamo conto perché la parte aerea non mostra alcun sintomo.

Pertanto, la prevenzione di questo tipo di malattia della patata è molto importante.

malattie della patata

MUFFA

  • Nome scientifico:   Phytophthora infestans
  • Nome comune: peronospora, peronospora, gotta, bruciata.

Descrizione della peronospora

L’infezione sul campo si verifica in condizioni di bassa temperatura e alta umidità relativa.

Sulle foglie di patata compaiono macchie marrone scuro, più chiare quando sono secche e molto scure quando c’è un’elevata umidità.

Se l’umidità è elevata, si può vedere una muffa biancastra sulle macchie, poste sulla parte anteriore (inferiore) delle foglie di patata.

Sintomi di muffa sulla patata

Sui frutti si possono vedere macchie marroni e di colore scuro che ne influenzano la qualità e la commercializzazione.

Controllo della peronospora delle patate

In condizioni di umidità e rischio di malattia, in coincidenza con lo sviluppo vegetativo della patata, si consiglia di  utilizzare fungicidi sistemici (forniti nel link).

I fungicidi sistemici possono proteggere il raccolto dall’oidio fino a 2 settimane. Se le condizioni ambientali migliorano, potrebbe non essere necessario ripetere l’applicazione, rispettando sempre il periodo di riapplicazione, la dose massima e il numero massimo di applicazioni per campagna.

alternato

  • Nome scientifico:  Alternaria solani
  • Nome comune:  alternaria, peronospora

L’alternaria è una delle principali malattie della patata, poiché tende a svilupparsi facilmente nei periodi di elevata umidità, unita alla siccità a mezzogiorno, tipica delle notti primaverili dove c’è rugiada al mattino e caldo durante il resto della giornata.

La malattia viene diagnosticata osservando macchie circolari brunastre sulle foglie. L’alternaria ha un’affinità per le vecchie foglie di patata, che iniziano i sintomi su queste.

Un modo per identificare questa malattia e distinguerla dalle altre si basa sul fatto che le macchie sono separate e limitate dai nervi della foglia. Allo stesso modo, le macchie hanno un alone clorotico giallo.

Identificazione di alternaria nella patata

Controllo dell’alternanza nella patata

rizoctonia

  • Nome scientifico: Rhizoctonia solani
  • Nome comune:  rizoctonia

Questa malattia della patata colpisce solitamente i germogli di patata novella, con macchie marroni e necrotiche che emergono dagli steli.

Pertanto, la rizoctonia è una malattia della patata che colpisce lo stelo e il fungo è attivo nel terreno. I frutti sono affetti da macchie brune e croste che possono essere scambiate per tracce di terra ma che non vanno via facilmente (anche se lavate con acqua).

Sintomi di rizoctonia nella patata

Controllo della rizoctonia nella patata

Sostanze autorizzate

Misure preventive

Si consiglia di utilizzare materia organica completamente decomposta ed asciutta. Per fare questo, se il compost è ancora fresco, si consiglia di applicarlo al terreno almeno 1 mese e mezzo prima della coltivazione della patata.

piede nero

  • Nome scientifico: Pectobacterium carotovorum
  • Nome comune:  blackfoot

Il piede nero è una delle principali malattie causate da un batterio nelle colture di patate.

È una malattia che è favorita in condizioni di elevata umidità, come inondazioni, rugiada o irrigazione forzata.

I sintomi della malattia possono essere osservati sugli steli, dove le macchie nere bagnate appaiono come marciume. Nei frutti, i sintomi sono marciumi morbidi che rendono i frutti non commerciabili.

Sintomi del piede nero nelle colture di patate

Non ci sono mezzi per controllare la malattia, poiché è causata da un batterio e l’uso di antibiotici non è autorizzato.

Misure preventive contro le malattie della patata come il piede nero

  • Evita di piantare la patata nei giorni freddi e umidi
  • Ridurre l’allagamento della fattoria con un controllo completo dell’irrigazione.
  • Controlla le ferite superficiali sugli steli, asciugandole e guarendo con l’uso di rame come l’ ossicloruro di rame.
  • Disinfetta gli utensili da lavoro come zappe, forbici, ecc.

crosta di patate

  • Nome scientifico: Spongospora subterranea
  • Nome comune:  crosta o rogna

La crosta di patate è una malattia causata da un fungo che vive nel terreno. La malattia inizia quando il tubero inizia il suo sviluppo.

Sui frutti compaiono croste castagne o marroni, in questo caso i tuberi, che formano lesioni sulla cuticola.

Sintomi di crosta o crosta di patata

I frutti colpiti sono completamente non commerciabili.

È una malattia che inizialmente non si sviluppa nella parte aerea, quindi non si osservano sintomi se non si scavano le radici e si osservano i frutti.

La ticchiolatura delle patate compare generalmente in terreni umidi, con elevata umidità relativa ambientale e temperature medio-basse.

Prodotti consigliati:

Per il controllo di alcune (non tutte) malattie della patata, esistono alcuni prodotti interessanti, a base di rame e zolfo, e che possono essere utilizzati in agricoltura biologica.

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