Coltivazione di Bok Choy : La guida completa alla semina, alla cura e alla raccolta di Bok Choy

Evitate di piantare nello stesso punto in cui avete piantato le piante di brassica l’anno precedente. La successione semina questa coltura più volte, ma spesso la semina a metà estate non è particolarmente riuscita a causa di una corsa precoce. Tuttavia, penso sempre che valga la pena provare, e a volte ottengo qualche pianta in miniatura per i miei sforzi. Alla fine dell’estate, piantare un altro set di semi per un raccolto autunnale.

Problemi e soluzioni di Bok Choy

Ah, sì! I problemi di Bok choy. Negli anni in cui ho coltivato questo ortaggio asiatico non ho avuto problemi di malattie con le mie piante di pok choy. Questo non significa che non abbiano malattie, ma è più probabile che incontrino dei parassiti.

Sebbene le Brassicaceae siano la mia famiglia di ortaggi preferita, sono anche le più difficili da coltivare a causa di problemi di parassiti.

Tignola del cavolo bianco

Il parassita più fastidioso di tutti è la temuta falena del cavolo bianco, che depone le uova sul lato inferiore delle foglie di cavolo. Le larve si schiudono e si spostano rapidamente in città sulle giovani piante. In passato, per evitare una perdita totale del raccolto, era necessario in passato recarsi diligentemente in giardino per ispezionare ogni foglia di brassica. I vermi dei cavoli erano meno interessati alle mie piante di bok choy, ma alla fine gravitavano verso di loro.

Raccogliere vermi è disgustoso e noioso, ma a parte questo, non c’è molto da fare. La maggior parte dei suggerimenti sono inefficaci. Una volta che si ha un’infestazione, la rimozione manuale è la scelta migliore. La diatomea è una soluzione forte e temporanea, ma scompare con la pioggia.

La migliore soluzione permanente? Copertura delle colture. Quest’anno ho finalmente deciso di utilizzare coperture anti-insetti per evitare una lotta con i vermi dei cavoli. Le mie brassicacee (bok choy, cavolo e cavolo) sono tutte nascoste sotto la rete. Tengo le dita incrociate sul fatto che questa protezione è la risposta al mio problema annuale di parassiti.

Afidi

Ho anche trovato afidi che attaccavano il mio bok choy, ma si trattava di casi isolati che ho trovato più facili da trattare, e un semplice e pesante spruzzo dal tubo li ha sloggiati. Quando ho avuto a che fare con gli afidi, ho anche capito subito che il problema era che lasciavo il mio bok choy nel terreno per troppo tempo.

Lumache e chiocciole

Le balle sono lente e, a mio parere, facili da lavorare con l’estrazione manuale. Puoi anche usare la tua esca preferita.

Coleotteri delle pulci

Il coleottero delle pulci è un piccolo coleottero saltellante che sgranocchia i fori del grilletto nelle foglie crescenti del bok choy. Un’infestazione grave può scheletrare le piante, ma il rischio maggiore è che diffondano malattie.

È possibile utilizzare trappole bianche e appiccicose per controllarle. Si può anche preparare uno spray fatto in casa composto da 2 tazze di alcool, 5 tazze di acqua e 2 cucchiai di sapone liquido per ucciderli.

Mosche bianche

Le mosche bianche si riuniscono in gruppi e succhiano la vita dalle loro piante. Possono ridurre i raccolti e rendere le piante suscettibili alle malattie.

Utilizzare trappole gialle e appiccicose per catturare questo parassita e incoraggiare i predatori naturali come crisantemi e coccinelle. Spruzzateli con olio di neem o con un sapone più sicuro.

I minatori a foglie

I minatori di foglie hanno ottenuto il loro nome perché si fanno strada tra le foglie delle piante. Normalmente non vedrete gli adulti volanti in giardino perché sono così piccoli, ma saprete di averli quando vedrete le linee degli indicatori scarabocchiati sul vostro bok choy in crescita.

I pesticidi possono essere usati per controllare i minatori fogliari, ma i predatori naturali come le vespe parassitarie sono un’eccellente forma di controllo. È anche possibile spruzzare le piante con olio di neem a intervalli regolari.

Vermi grigi

I tarli sono le larve di diverse specie di tarme che volano di notte. Mordono gli steli delle piante vicino alla base, da cui il loro nome. Potete essere sicuri di avere dei vermi da taglio se vedete un verme nel vostro giardino che si raggomitola a forma di C quando lo disturbate.

Erbaccia il tuo giardino per ridurre le aree dove si può trovare questo insetto, e metti dei collari di cartone intorno alle tue piante.

Cimici delle piante nebbiose

Gli insetti delle piante appannate succhiano il succo delle piante e iniettano loro una sostanza tossica che può causare loro dolore. Possono causare scosse tra i gatti, schiacciare e guarire la frutta, e anche deformare e scurire le foglie quando mordicchiano il bok choy.

Tenete le erbacce fuori dal vostro giardino e usate trappole bianche e appiccicose per controllarle. Ci sono anche insetticidi che sono efficaci contro questi parassiti.

Muffa

La muffa si presenta sotto forma di macchie gialle sulla parte superiore delle foglie di bok choy in crescita e bianche sul lato inferiore. Di solito lo vedrete durante i mesi più freddi e umidi, esattamente il tipo di condizioni che bok choy preferisce.

Date alle piante molto spazio, annaffiate la mattina in modo che abbiano il tempo di asciugarsi nel pomeriggio e tenete il terreno intorno alle piante pulito dai detriti. Utilizzare uno spray di rame per controllare questa malattia.

Radice di club

La radice di Palo Santo attacca le piante della famiglia Brassica. È causata da un fungo che provoca la deformazione e la distorsione delle radici. Potreste non sapere di averla fino a quando non vi accorgerete che le vostre piante cadono durante il giorno e si rialzano di notte, anche se avete abbastanza acqua.

Il modo migliore per gestire la radice del bastone è quello di prevenirla. Ruotate i vostri raccolti, evitate le erbacce e sterilizzate gli attrezzi da giardino. Se avete piante infestate, scartatele.

Virus del mosaico

Questo virus provoca foglie rugose e scolorite e l’ingiallimento delle vene delle foglie di bok choy. Non c’è cura, quindi la chiave è la prevenzione. Piantate varietà resistenti alle piante, tenete lontani gli insetti, estirpate regolarmente il vostro giardino e disinfettate i vostri attrezzi tra un uso e l’altro.

Alternaria spot fogliaceo

Se avete delle macchie marroni, come gli anelli sulle foglie di bok choy che crescono, potreste avere una macchia sulla foglia di Alternaria. Questo fungo può essere trattato con fungicidi a base di rame.

Partner per Bok Choy

Preferisco piantare il bok choy con altre brassica. Questa strategia è utile per la rotazione delle colture. Oppure pianto vicino a spinaci e lattuga all’inizio della primavera. Il Bok choy è una pianta abbastanza facile da coltivare, quindi si combina bene con altre verdure ed erbe.

Ecco alcune belle piante da compagnia per questo ortaggio:

• Carote
• Lattuga con spinaci
• Cavolo
• Bietole da costa
• Aneto
• Barbabietole
• Fagioli
• Sedano
• Patata
• Cipolla

I peggiori partner del bok choy sono le fragole e i pomodori.

Raccolta e campeggio; deposito Bok Choy

Le foglie sono pronte per la raccolta dopo circa 21 giorni e il cespo è pronto da 45 a 60 giorni dopo la semina. Assicuratevi di raccogliere al fresco.

Mi piace raccogliere il bok choy quando ne ho bisogno in cucina, ma se avete paura di una possibile corsa, raccogliete le piante e conservatele in frigorifero per circa una settimana. Conservarlo in un sacchetto di plastica ventilato.

Il mio modo preferito per cucinare il bok choy è friggerlo con un po’ di olio al peperoncino, mirin e olio di sesamo. Ha anche un sapore delizioso al vapore.

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