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Patata dolce o patata dolce: proprietà e benefici di questo tubero

Quali sono i benefici per la salute della patata dolce, della patata dolce o della patata dolce?

Sicuramente avrete mai mangiato questo delizioso tubero simile alla patata o patata , il cui nome latino è Ipomea batatas , e si crede sia originario del Perù. Scopriremo a cosa serve questo tubero, le sue proprietà e i benefici nutrizionali che il consumo di patate dolci apporta all’organismo.

Oltre alle patate dolci, ci sono altri tuberi che possiamo aggiungere alla nostra dieta per arricchirla e variarla , come la manioca o manioca , tigernut o topinambur .

La patata dolce ha un sapore dolce molto gradevole e può essere utilizzata per preparare in cucina diverse ricette o pietanze dolci e salate , anche se viene consumata principalmente arrostita.

In alcune zone la patata dolce è conosciuta con altri nomi come chaco o patata dolce.

Proprietà nutrizionali della patata dolce, patata dolce o patata dolce

La patata dolce è un ortaggio che ha dei nutrienti molto interessanti per aiutarci a prenderci cura di noi stessi e mantenere una buona salute. Conosciamoli.

Valore nutrizionale di patata dolce, patata dolce o patata dolce.

Per ogni 100 grammi di questo tubero abbiamo:

  • 20 grammi di carboidrati
  • 1,6 grammi di proteine ​​vegetali
  • praticamente zero assunzione di grassi (0,1 grammi)
  • 3 grammi di fibra
  • minerali come ferro, calcio, potassio, zinco, magnesio, fosforo
  • vitamine A (caroteni), B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, colina, C, E e K.
  • fitosteroli

Le patate dolci forniscono 85 kcal per 100 grammi.

Benefici del consumo di chaco, patate dolci o patate dolci

  • Ci fornisce antiossidanti che sono molto necessari per combattere i danni dei radicali liberi. Soprattutto la patata dolce arancione.
  • Questo ortaggio è molto interessante per le persone che sono a dieta per dimagrire e vogliono dimagrire perché è molto saziante, nutriente, non è calorico e ci dà energia grazie alla vitamina B6.
  • Aiuta a prevenire le malattie degli occhi.
  • La patata dolce ci aiuta a prenderci cura e mantenere il nostro sistema immunitario in buone condizioni.
  • Ci aiuta ad andare regolarmente in bagno e ad evitare di soffrire di stitichezza.
  • È facilmente digeribile, essendo ben tollerato da persone con problemi digestivi.
  • Promuove il corretto funzionamento del nostro sistema circolatorio.
  • Ci aiuta a mantenere la visione notturna.
  • La patata dolce migliora le condizioni generali della nostra pelle, dei nostri capelli e delle nostre unghie.
  • Il suo contenuto di acido folico rende le patate dolci un alimento benefico per le donne in gravidanza.
  • Può aiutare a regolare la pressione alta.
  • L’azione dei fitosteroli della patata dolce ci protegge dalle malattie degenerative
  • È un’ottima fonte di energia durante tutte le fasi della vita.

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Ricette di cucina con patate dolci, patate dolci o patate dolci

Puoi includerlo nella preparazione di piatti sia dolci che salati, ad esempio:

  • Stufati, stufati e stufati
  • Patata dolce al vapore
  • Gnocchi di patate dolci (invece di usare le patate)
  • Cavolo riccio con patate dolci
  • Patata dolce al forno o arrosto
  • Crema o purea di patate dolci
  • Patatine dolci
  • Torta o budino di patate dolci
  • Frittelle, frittelle o crepes di patate dolci
  • Muffin o muffin alle patate dolci
  • Torta o torta di patate dolci

Dopo aver appreso le grandi proprietà e i benefici della patata dolce, della patata dolce o della patata dolce, sicuramente ora vedrai questa patata dolce con occhi diversi. nc

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