Coltura di graviola o corossolo
La graviola ( Anonona muricata ) nota anche come Guanábana , Huanaba, Catoche, Anón, Zopote de viejas o Anona. È una pianta tropicale che appartiene alla famiglia delle Annonaceae, essendo originaria dell’America centrale.
Caratteristiche di Graviola
Arbusto perenne alto da 5 a 9 m . Le foglie sono dure, oblunghe o ellittiche. Il fiore è solitario, lungo da 2 a 3 cm, che cresce sui rami o sullo stesso tronco. Il frutto è a forma di cuore o ovale, ha un diametro fino a 40 cm e può pesare tra i 2 e i 5 kg. All’esterno è di colore verde con spine più o meno pronunciate. Mentre l’interno è a polpa bianca, con numerosi semi ovoidali, appiattiti e separati da carpelli, la consistenza è dolce, il sapore succoso e acido.
La coltivazione della graviola
È una pianta che ha bisogno di un clima tropicale per dare i suoi frutti. Cresce bene tra i 500 e i 1200 m sul livello del mare. La temperatura ideale è di 25 a 28˚C.
Il tipo di terreno deve essere sabbioso, profondo, leggermente acido (da 5,5 a 6,5), ricco di sostanza organica e ben drenato. Non può tollerare la saturazione dell’acqua.
Per una crescita vigorosa, si consiglia la potatura. Esistono tre tipi di potatura: deformazione, manutenzione e rinnovo. Devono quindi essere applicate quando necessario.
La riproduzione sessuale avviene per mezzo di semi. I semi vengono messi in semenzai, che vengono mantenuti umidi e all’ombra. La germinazione avviene tra la 2a e la 4a settimana. Quando ha raggiunto i 30 cm di altezza, può essere trapiantato all’aperto.
La pianta può essere innestata con quelle della sua famiglia.
Gli alberi ottenuti da semi fruttificano dopo 5 anni. Tuttavia, il soursop è generalmente poco impollinato e ha una produttività della frutta piuttosto bassa.
I frutti maturano tra i 70 e i 120 giorni e devono essere raccolti quando la buccia è verde, prima di cadere dall’albero (altrimenti potrebbero causare danni all’albero). Quando la frutta è morbida quando viene spremuta, può essere conservata in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Un albero può produrre tra i 20 e i 25 frutti all’anno.
Tra i parassiti che possono attaccare questa pianta ci sono la cocciniglia, l’acaro del ragno rosso, la mosca della frutta e l’antracnosi.
