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Acerola: [Coltivazione, Irrigazione, Cura, Parassiti e Malattie]

La Malpighia emarginata è un albero originario dell’America Centrale ed è distribuito naturalmente dal Sud America del Nord al Sud America.

Attualmente è coltivato nei paesi tropicali e subtropicali di tutto il mondo. L’ acerola  è uno degli acidi più ascorbici contenuti al mondo, circa 20 o 30 volte più vitamina C di un’arancia.

Punti importanti quando si pianta l’acerola:
  • Nome scientifico: Malpighia emarginata.
  • Nome comune: acerola, ciliegia, manzanita, semeruco, ciliegia delle Barbados.
  • Altezza: 4 metri.
  • Fabbisogno di luce: elevata esposizione al sole.
  • Temperatura: climi tropicali .
  • Irrigazione: moderata e frequente.
  • Compost : sostanza organica.

Quali sono le caratteristiche dell’albero di acerola?

La a cerola è un piccolo arbusto che cresce fino a circa 4 m. Il suo tronco e i suoi rami sono di corteccia scura e presentano piccole protuberanze chiamate lenticelle, che consentono la respirazione e lo scambio di gas.

I rami dell’albero sono legnosi, ricurvi verso il basso e fragili. Le foglie sono semplici, intere, opposte, di colore verde scuro. Arrivano a misurare da 4 a 6 cm di lunghezza e da 1,5 a 2,5 di larghezza. I fiori del Acerola sono tra 1 e 2 cm di diametro e possono essere bianchi, rosa pallido, rosa intenso o rosso.

Questi sono raggruppati in grappoli da 3 a 5 bottoni, che emergono dai rami laterali e nelle ascelle dei rami. I frutti dell’Acerola sono drupe carnose, con buccia liscia e delicata, dal sapore leggermente acido e di colore rosso o giallo. La dimensione media dei frutti è di 2,2 cm di diametro.

Allo stesso modo, il frutto viene prodotto nel primo anno di sviluppo e raggiunge la maturità in un periodo di 25 giorni. Al suo interno contiene un seme ovale che misura tra 3 e 5 mm.

Quando piantare l’acerola?

L’albero di acerola può essere piantato in qualsiasi periodo dell’anno, soprattutto se l’area di coltivazione è irrigua. Si consiglia comunque di seminare nei mesi di maggio, giugno e luglio.

Dove piantare l’acerola?

L’ acerola si sviluppa in zone a bassa quota, con temperature comprese tra 15ºC e 32ºC. Necessita inoltre di ambienti molto umidi, con precipitazioni annue che vanno dai 1.200 ai 1.600 millimetri l’anno.

Un altro fattore importante nella scelta di un luogo per piantare l’ acerola è evitare l’esposizione a forti raffiche di vento, poiché i rami possono subire rotture e perdita di fiori e frutti.

Come preparare il terreno?

La coltivazione dell’Acerola si adatta a diversi tipi di terreno. Gli ideali sono quelli di media fertilità, sia argillosi che sabbiosi, con pH da 5,5 a 6,5. Devono trattenere l’umidità, ma drenare bene per evitare la formazione di pozzanghere.

La preparazione del terreno inizia con la decompattazione mediante aratura e rastrellamento. Vengono quindi determinate le distanze e la disposizione del giardino o della piantagione. L’intervallo più consigliato tra 5,0 × 3,0 metri e 2,5 × 4,0 metri, a causa della competizione per acqua e sostanze nutritive.

Per quanto riguarda la concimazione, si consiglia di migliorare il terreno prima di trapiantare la piantina applicando 2 chilogrammi di sostanza organica mescolata al terreno, intorno alla zona delle radici.

Come innaffiamo l’acerola?

L’ acerola necessita di disponibilità idrica in coltivazione poiché la siccità provoca perdita di fogliame, distacco di fiori e frutti e fioritura traballante. Per questo motivo si consiglia l’irrigazione a microaspersione, poiché concentra l’irrigazione e fa un uso più efficiente dell’acqua.

Ogni quanto innaffiamo l’acerola?

L’ acerola è tipica delle regioni umide con precipitazioni regolari; pertanto, è necessario assicurarsi che il supporto sia mantenuto umido. Questo può essere verificato con un misuratore di umidità digitale o immergendo un bastoncino di legno nel terreno e controllando se esce asciutto o bagnato.

Nel caso in cui il substrato sia asciutto, va annaffiato 3 o 5 volte a settimana, soprattutto in estate . Durante il resto dell’anno si può annaffiare meno frequentemente, ogni 4 o 5 giorni.

Come piantare un’acerola passo dopo passo?

La propagazione dell’acerola non è molto efficace attraverso il seme. Ha più successo quando lo si fa per via asessuata o vegetativa, attraverso talee. I passaggi per crescere per talea sono condivisi di seguito.

Per talea

  1. Le talee dovrebbero essere prelevate da alberi adulti, dai 3 ai 4 anni.
  2. Taglia un segmento di ramo lungo 25 centimetri per 15 millimetri di spessore. Questo segmento dovrebbe avere un paio di foglie apicali.
  3. Disinfettare la base delle talee immergendole in ipoclorito di sodio allo 0,5% per 20 minuti.
  4. Applicare regolatori di crescita, come l’acido indolo butirrico (IBA) o l’acido naftaleneacetico (ANA), per accelerare la crescita delle radici.
  5. Semina in contenitori con vermiculite e sabbia sterilizzata in rapporto 1: 1, in luoghi con poca luce, temperature fresche ed elevata umidità.
  6. Dopo 40-60 giorni, trapianta la talea in giardino.

Di che cure ha bisogno l’acerola?

Il frutto dell’acerola si deteriora rapidamente dopo la raccolta. La lavorazione di questi piccoli frutti non deve superare i 2 giorni, in quanto iniziano a fermentare visibilmente dopo 4 ore dal taglio.

D’altra parte, la potatura è una misura necessaria che deve essere praticata in modo ricorrente, che si tratti di potatura di formazione o di aerazione.

La potatura di formazione viene applicata per conferire alla pianta un’architettura e facilitare la coltivazione. La potatura diradante serve per eliminare i germogli mal posizionati che impediscono il flusso d’aria nella corona o la penetrazione della radiazione solare all’interno.

Quali parassiti e malattie colpiscono l’acerola?

Tra i parassiti che l’ acerola può soffrire ci sono: afidi o afidi ( Aphisspiraecola e Toxopteracitricidus) . Può essere colpito anche da moscerini della frutta (Anastrepha) , zompopas (Atta cephalotes) o acari (Tetranychus) .

Per quanto riguarda le malattie, l’ acerola può essere colpita da: antracnosi (Colletotrichum gloesporioides) , macchia di castagno (Cercospora) , avvizzimento o marciume radicale (Fusarium oxysporium) , malattia del fusto (Pythium) e nematodi (Meloidogyne e Pratylenchus).

Riferimenti

  • https://www.researchgate.net/publication/342247862_Acerola_Malpighia_emarginata_DC_Fruta_promisoria_con_posibilidades_de_cultivo_en_Colombia_Una_revision
  • http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/F01-6774.pdf
  • http://www.ipcinfo.org/fileadmin/user_upload/inpho/InfoSheet_pdfs/ACEROLA.pdf
  • https://www.botanical-online.com/cultivo/acerola-cultivo
  • https://www.jardineriaon.com/malpighia-emarginata.html

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