Come utilizzare l’estratto di alga Ascophyllum nodosum sulle piante

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In mare abbiamo una grande riserva di cibo come pesce, crostacei e alghe. Questi ultimi sono al centro dell’attenzione poiché possono avere applicazioni di ogni tipo oltre al cibo, per la produzione di energia o combustibili. Tra questi ce n’è uno molto famoso in agricoltura noto come Ascophyllum nodosum.

Gli estratti vegetali fanno parte del catalogo dei biostimolanti di molte aziende agricole e sono sempre più studiati i loro significativi effetti sulla produzione e sulla qualità della produzione.

Principalmente, l’ Ascophyllum nodosum è riconosciuto per il suo contenuto di polisaccaridi, enzimi, ormoni (principalmente gibberelline), sostanze antiossidanti e agenti complessanti. Al giorno d’oggi, ci sono molte informazioni sul suo uso, dose di applicazione ed effetti su diverse colture.

In questo articolo vogliamo passare in rassegna tutte le fonti di informazione sull’alga Ascophyllum nodosum e le raccomandazioni per applicarla in base allo stadio fenologico di ogni pianta.

L’Ascophyllum nodosum è comunemente noto come la laminaria norvegese. Cresce nei mari freddi, come quelli al largo della Norvegia o dell’Irlanda

**L’alga Ascophyllum nodosum in agricoltura**

Questa alga cresce naturalmente sulle coste dell’Oceano Atlantico settentrionale ed è conosciuta come alga norvegese o alga rocciosa, poiché di solito è vista affiorare quando la marea si abbassa.

È considerata una grande alga, con caratteristici filamenti e vesciche a forma di uovo. Per la preparazione in agricoltura, viene estratto direttamente dalle coste atlantiche e, successivamente, viene sottoposto a diversi processi di trasformazione per il suo confezionamento e commercializzazione.

tassonomia

Ordine: Fucales
Famiglia: Fucaceae
Genere: Ascophyllum
Specie: Ascophyllum nodosum

Dato che ha un contenuto interessante di sostanze antiossidanti, enzimi, carboidrati e fitormoni, è importante manipolare minimamente le alghe per evitarne la trasformazione. In questo modo, arriva allo stato puro e fornisce vitamine e ormoni molto efficaci per la maggior parte delle colture.

Attualmente, l’ Ascophyllum nodosum può essere acquistato sotto forma di polvere, fiocchi, liquido concentrato o liquido miscelato con altri nutrienti.

Estrazione di alghe

Il processo di trasformazione dell’Ascophyllum nodosum per l’uso come biostimolante prevede la modifica il meno possibile delle sue proprietà naturali. Attualmente vengono utilizzati due sistemi di estrazione del contenuto di questa alga, uno con risultati migliori dell’altro.

estrazione a caldo

Il processo di estrazione a caldo consiste nell’introdurre un elemento chimico alcalino, come l’idrossido di potassio, per estrarre tutto il succo dalle alghe. Viene prodotto un processo di riscaldamento a 100 ºC per facilitare il processo.

Lo svantaggio è che molti dei componenti naturali dell’Ascophyllum nodosum vengono persi dal calore e dallo shock del pH, in particolare fitoormoni, enzimi e vitamine.

Pertanto, questo processo è il meno consigliato, poiché ha un’influenza minore sulla fisiologia della pianta e si ottengono risultati peggiori. Il prodotto finale ha un pH più alto ed è solitamente ricco di potassio.

estrazione a freddo

Cercando di preservare al meglio le caratteristiche naturali dell’alga, si evita l’uso di solventi chimici e le alte temperature. In questo modo i fitormoni e gli enzimi non si trasformano né perdono la loro attività funzionale.

Per garantire la migliore estrazione, la miscela viene sottoposta ad elevate pressioni che provocano lo scoppio delle cellule, ma mantengono stabili i fitormoni. Questi prodotti hanno solitamente un pH fisiologico compreso tra 4,5 e 5,5.

Questo processo è il più consigliato, soprattutto quando si cerca l’ attività fisiologica dell’Ascophyllum nodosum basata sui suoi fitormoni e composti attivi.

Proprietà dell’Ascophyllum nodosum

La maggior parte delle alghe marine e d’acqua dolce (molte unicellulari e microscopiche) sono costituite da diversi elementi interessanti per l’agricoltura. Diversi studi scientifici hanno voluto raggruppare e conoscere ciascuna di queste componenti, classificandole come segue:

Composti presenti in A. nodosum

Macronutrienti: azoto (proteine e aminoacidi), fosforo e potassio
Micronutrienti: ferro, zinco, manganese, boro, molibdeno, rame e altri oligoelementi
Bioantiossidanti e attivatori: polifenoli, xantofille, carotenoidi ed enzimi
Fitormoni e regolatori naturali: citochinine, auxine, gibberelline, oligosaccaridi, betaine e fitoalessine, tra gli altri.

Il successo fornito dall’Ascophyllum nodosum è l’equilibrio tra ciascuno dei composti e la loro concentrazione, sufficiente ad attivare e regolare vari processi enzimatici interessanti, come la fioritura, l’ingrasso o la maturazione dei frutti, tra gli altri.

Effetto di alcuni dei suoi principi attivi

polifenoli

Sostanze formate da più anelli di carbonio con attività antiossidante. Alcuni di essi sono associati al colore dei frutti e della pianta. Offrono un’azione di difesa contro i patogeni e rinforzano le pareti cellulari.

Laminarine

Favorisce la produzione naturale di fitoalessine, sostanze naturali prodotte dalla pianta per combattere i patogeni.

Fucani

È importante in base alla riduzione delle situazioni di stress della pianta, sia in condizioni di siccità, freddo, presenza di sali (sodio), stress biotico dovuto a parassiti e malattie, ecc.

acido alginico

Un polisaccaride presente in molti tipi di alghe che attiva i processi di fotosintesi e di formazione della clorofilla. A sua volta, ha attività antistress.

mannitolo

Il mannitolo ha un ottimo effetto antiossidante e favorisce l’uscita da situazioni di stress nella pianta. È correlato agli zuccheri, quindi fornisce anche una sferzata di energia al raccolto.

Betaine

Le betaine favoriscono il rilascio dello stress e sono legate alla ritenzione di umidità nella pianta. I prodotti ricchi di questa sostanza, come la glicina-betaina, sono usati per far fronte allo stress idrico dovuto al calore in eccesso. Viene sempre usato come preventivo, non come curativo.

Fitormoni

Nell’Ascophyllum nodosum sono presenti fitormoni naturali come le auxine (soprattutto l’acido indolacetico), diversi tipi di gibberelline e citochinine. Inoltre vi è anche la presenza di derivati e composti correlati come brassinosteroidi, florotannini, poliammine, ecc.

Auxine: tra 10 e 15 mg/L (ppm)
Citochinine: tra 35 e 45 mg/L (ppm)
Gibberelline: tra 15 e 25 mg/L (ppm)

È necessario tenere conto del fatto che il contenuto ormonale varia molto con ogni prodotto e in base al processo di estrazione. Questi tipi di composti, come le vitamine, sono molto sensibili alle variazioni di temperatura, ai tempi di conservazione e alle variazioni del pH.

Vantaggi dell’utilizzo di Ascophyllum nodosum

Fitormoni e zuccheri semplici che favoriscono lo sviluppo delle radici e la crescita della parte aerea.
Migliora il trasporto e lo scambio dei nutrienti tra la radice e il terreno .
Riducono la situazione di stress biotico (parassiti e malattie) e di stress abiotico (mancanza di luce, sali, siccità, caldo, freddo, ecc.),
Favoriscono i processi di base nelle fasi fenologiche, come la fioritura, l’allegagione, l’ingrasso e la maturazione
Attivano le difese naturali delle piante, con varie vie (acido jasmonico, acido salicilico, protossido di azoto, ecc.).
I suoi zuccheri presenti attivano lo sviluppo microbiologico nel terreno.

Alcuni inconvenienti

Ci sono alcuni inconvenienti nell’uso di diversi estratti vegetali che sono stati studiati. Ciò significa che devono essere rispettate le dosi di applicazione ei tempi di applicazione, anche se il loro utilizzo generalmente produce molti più benefici che danni.

Tra gli inconvenienti segnalati c’è quello di utilizzare prodotti che contengono fitormoni. Questi elementi, a basse dosi, sono in grado di produrre stimoli (positivi o negativi) nella pianta. Un eccesso di gibberelline, ad esempio, può ritardare i processi di maturazione della pianta. Un eccesso di auxine, ad esempio, può ridurre la produzione di radici.

Raccomandazioni per l’uso di Ascophyllum nodosum

Nel mercato dei nutrienti e dei biostimolanti per le piante esiste un gran numero di prodotti a base di Ascophyllum nodosum.

Le dosi e le raccomandazioni per l’uso normalmente utilizzate sono le seguenti, sebbene dipenda molto dalla sua concentrazione.

In applicazione fogliare, l’utilizzo di quest’alga è maggiormente focalizzato sui processi di germogliamento, attivazione della fioritura e nelle fasi di ingrasso del frutto. Nell’applicazione in fertirrigazione, sebbene possa influenzare anche queste fasi, è più focalizzata sullo sviluppo delle radici.

applicazione fogliare

Colture orticole: 150-300 cc/hl ogni 15 giorni quando la coltura ha 2-4 foglie o in trapianto quando è già in fase di radicazione, prefioritura, allegagione e sviluppo del frutto.
Frutti, agrumi e olivi: 100-300 cc/hl ogni 2-3 settimane, con inizio delle applicazioni all’inizio del germogliamento primaverile, pre-fioritura, allegagione e prime fasi di sviluppo dei frutti.

Fertirrigazione

Tutte le colture: 3-10 L/ha a seconda dello sviluppo della coltura, ripetendo le applicazioni ogni 10-14 giorni per mantenere una risposta prolungata nella coltura.